สมาคมฯ สตรีทฟู้ดเผยคนผวา"โอมิครอน"ไม่กล้าจับจ่าย ขอรัฐเพิ่มวงเงินใช้จ่ายภาค ปชช.หลังจบ"คนละครึ่ง"

นางสาวประภัสสร รังสิโรจน์ นายกสมาคมร้านอาหารไทยและสตรีทฟู้ด กล่าวว่า หลังเปิดประเทศมากว่า 1 เดือน สถานการณ์ภาพรวมของธุรกิจร้านอาหารดีขึ้น เนื่องจากยังมีมาตรการ "คนละครึ่ง" ทำให้ประชาชนมีกำลังซื้อ แต่กำลังกังวลว่าหลังจากสิ้นสุดมาตรการแล้วสถานการณ์จะเป็นอย่างไร เนื่องจากการฟื้นตัวไม่ได้หวือหวา ประกอบกับมีการพบการระบาดโควิด-19 สายพันธุ์โอมิครอน ทำให้สถานการณ์ที่กำลังค่อยๆ ปรับฟื้นตัวดีขึ้นหลายอย่างต้องหยุดชะงัก ในขณะที่การจัดงานเทศกาลปีใหม่หากไม่สามารถทำได้ จะทำให้ภาวะเศรษฐกิจของประเทศสะดุดลง

อย่างไรก็ตาม มองว่าการจัดงานต่างๆ จะต้องดูในเรื่องของความปลอดภัยทางด้านสาธารณสุขเป็นหลักก่อน เพราะเวลานี้ทั่วโลกมีความกังวลกับโควิด-19 สายพันธุ์โอมิครอนที่มีการระบาดอย่างรวดเร็วไปในหลายประเทศ หากเกิดความผิดพลาดขึ้นประเทศไทยอาจได้ไม่คุ้มเสีย โดยสถานการณ์ในประเทศเวลานี้ยอมรับว่าผู้ประกอบการกลัว เพราะทุกอย่างยังไม่ชัดเจน สิ่งเดียวที่ภาคธุรกิจทำได้คือการป้องกันตัวเอง ระมัดระวังไม่ให้มีการแพร่เชื้อตัวใหม่ในประเทศ และหาทางบริหารจัดการลดต้นทุนของร้านอาหารลง เนื่องจากวัตถุดิบในการประกอบอาหารยังคงอยู่ในระดับสูง โดยราคาวัตถุดิบพุ่งสูงขึ้นถึง 3 เท่า และไม่มีแนวโน้มว่าจะปรับตัวลดลง จึงต้องหาทางบริหารจัดการด้วยการทำเมนูใหม่เพื่อลดต้นทุนและขายในราคาเดิม เนื่องจากไม่สามารถปรับราคาขึ้นได้ ขณะที่ช่วงนี้ประชาชนยังคงกลัว ไม่กล้าออกมาจับจ่ายใช้สอย จึงอยากให้รัฐบาลพิจารณามาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจด้วยการเพิ่มวงเงินใช้จ่ายของภาคประชาชนให้มากขึ้น หลังจากสิ้นสุดมาตรการคนละครึ่งแล้ว