นางสาวพิมพ์ชนก วอนขอพร ผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า สนค.พร้อมหารือกับภาคเอกชน แนะนำโอกาสในการผลิตสินค้าอาหารเพื่อการส่งออกให้สามารถขยายตัวได้มากขึ้น ในรูปแบบของการใช้ชีวิตรูปแบบใหม่ หรือ New Normal ทั้งในส่วนของการผลิตและการแปรรูปอาหาร เพื่อให้ตรงกับความต้องการของตลาด หลังการระบาดของโรคโควิด-19 ส่งผลให้พฤติกรรมการบริโภคของประชาชนทั่วโลกเปลี่ยนแปลงไป