จีนเตือนนักท่องเที่ยวไปเวียดนามระวังการบริโภคพริกป่น-พริกแห้งปนเปื้อนสารก่อมะเร็ง

สำนักข่าวซินหัวของจีนรายงานอ้างอิงข้อมูลจากสื่อเวียดนาม เตือนนักท่องเที่ยวและประชาชนในเวียดนามระวังการบริโภคพริกป่นและพริกแห้งที่เสิร์ฟตามร้านอาหาร เนื่องจากทางการเวียดนามได้สุ่มตรวจพริกป่นและพริกแห้งตามร้านอาหารในเมืองท่องเที่ยว 10 แห่ง พบการปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซิน ซึ่งเป็นตัวการหนึ่งของโรคมะเร็งตับ

ขณะที่หนังสือพิมพ์ VN Express เผยแพร่บทสัมภาษณ์รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทเพิ่มเติม ระบุว่า เจ้าพนักงานตรวจสอบคุณภาพอาหารได้ประเมินว่าพริกป่นและพริกแห้งที่มีปัญหาปนเปื้อนอะฟลาทอกซินเกือบทั้งหมด เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำกันเองภายในครัวเรือน กระบวนการผลิตและรักษาคุณภาพอาหารจึงอาจไม่ได้มาตรฐาน

ทั้งนี้ รายงานของกระทรวงเกษตรเวียดนาม พบว่าสารอะฟลาทอกซินส่วนใหญ่ปนเปื้อนอยู่ในดินเพาะปลูก รวมถึงฟางและเมล็ดพันธุ์ที่ใช้ นอกจากนี้ ยังมีพืชอื่นๆ ที่ต้องระวังการปนเปื้อนสารอะฟลาทอกซินด้วย เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด เมล็ดฝ้าย และถั่ว