น.ส.วิบูลย์ลักษณ์ ร่วมรักษ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ในฐานะประธานคณะทำงานวางแผนการผลิตและการตลาดข้าวครบวงจร เปิดเผยว่า จากการหารือของคณะทำงานวางแผนการผลิตและการตลาดข้าวครบวงจร ครั้งที่ 1/2560 ได้เตรียมจัดทำแผนข้าวครบวงจรปีการผลิต 2560/2561 เพื่อบริหารจัดการข้าวทั้งระบบล่วงหน้าก่อนการเพาะปลูก
ทั้งนี้ ยังใช้ความต้องการบริโภคข้าวเป็นตัวตั้ง เพื่อนำการผลิต ป้องกันปริมาณข้าวล้นตลาด คาดว่าฤดูการผลิตนี้ความต้องการข้าวจะอยู่ที่ประมาณ 26-29 ล้านตันข้าวเปลือก ใกล้เคียงกับความต้องการปีก่อนที่ 26-27 ล้านตัน รวมถึงการกำหนดพื้นที่ปลูกข้าวเหลือ 54 ล้านไร่ หรือลดลง 2.5 ล้านไร่ ต่อเนื่องจากก่อนหน้าที่มีพื้นที่เพาะปลูก 56-57 ล้านไร่ โดยจะเน้นทำการเกษตรปลอดภัย ปลูกข้าวให้มีมาตรฐานข้าว GAP และการทำเกษตรแปลงใหญ่ โดยปรับปรุงจากปีที่ผ่านมาให้ยืดหยุ่นมากขึ้น เช่น ปรับนาแปลงใหญ่ที่เคยกำหนดไว้ 1,000 ไร่ เหลือ 300 ไร่
ด้านการตลาด จะเพิ่มตลาดกลางข้าวสาร จัดตลาดนัดข้าวเปลือกต่อเนื่อง และสร้างตลาดข้าวออนไลน์มากขึ้น รวมถึงสร้างตลาดข้าวสี ข้าวคุณภาพ ให้ขยายตัวในวงกว้าง ขณะเดียวกันจะสนับสนุนให้ข้าวไทยได้รับการรองรับมาตรฐานของยุโรปและสหรัฐ และส่งเสริมแฟร์เทรด หรือการค้าที่เป็นธรรมมากขึ้น เพื่อผลักดันและรองรับการส่งออกข้าวไทยให้ดีขึ้น นอกจากนี้ ยังหารือถึงเทศกาลรอมฎอน เพื่อเตรียมความพร้อมการส่งออกข้าวไทยไปตลาดประเทศมุสลิม ซึ่งจะเร็วกว่าปกติ
ทั้งนี้ คณะทำงานฯ จะสรุปรายละเอียดของแผนต่าง ๆ ให้ชัดเจนอีกครั้ง ก่อนเสนอที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายและการบริหารจัดการข้าว (นบข.) ให้พิจารณารับทราบในเดือนมีนาคม เนื่องจากต้องเร่งดำเนินการให้เสร็จก่อนที่เกษตรกรจะเริ่มเตรียมดินเพาะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมนี้
ทั้งนี้ ยังใช้ความต้องการบริโภคข้าวเป็นตัวตั้ง เพื่อนำการผลิต ป้องกันปริมาณข้าวล้นตลาด คาดว่าฤดูการผลิตนี้ความต้องการข้าวจะอยู่ที่ประมาณ 26-29 ล้านตันข้าวเปลือก ใกล้เคียงกับความต้องการปีก่อนที่ 26-27 ล้านตัน รวมถึงการกำหนดพื้นที่ปลูกข้าวเหลือ 54 ล้านไร่ หรือลดลง 2.5 ล้านไร่ ต่อเนื่องจากก่อนหน้าที่มีพื้นที่เพาะปลูก 56-57 ล้านไร่ โดยจะเน้นทำการเกษตรปลอดภัย ปลูกข้าวให้มีมาตรฐานข้าว GAP และการทำเกษตรแปลงใหญ่ โดยปรับปรุงจากปีที่ผ่านมาให้ยืดหยุ่นมากขึ้น เช่น ปรับนาแปลงใหญ่ที่เคยกำหนดไว้ 1,000 ไร่ เหลือ 300 ไร่
ด้านการตลาด จะเพิ่มตลาดกลางข้าวสาร จัดตลาดนัดข้าวเปลือกต่อเนื่อง และสร้างตลาดข้าวออนไลน์มากขึ้น รวมถึงสร้างตลาดข้าวสี ข้าวคุณภาพ ให้ขยายตัวในวงกว้าง ขณะเดียวกันจะสนับสนุนให้ข้าวไทยได้รับการรองรับมาตรฐานของยุโรปและสหรัฐ และส่งเสริมแฟร์เทรด หรือการค้าที่เป็นธรรมมากขึ้น เพื่อผลักดันและรองรับการส่งออกข้าวไทยให้ดีขึ้น นอกจากนี้ ยังหารือถึงเทศกาลรอมฎอน เพื่อเตรียมความพร้อมการส่งออกข้าวไทยไปตลาดประเทศมุสลิม ซึ่งจะเร็วกว่าปกติ
ทั้งนี้ คณะทำงานฯ จะสรุปรายละเอียดของแผนต่าง ๆ ให้ชัดเจนอีกครั้ง ก่อนเสนอที่ประชุมคณะกรรมการนโยบายและการบริหารจัดการข้าว (นบข.) ให้พิจารณารับทราบในเดือนมีนาคม เนื่องจากต้องเร่งดำเนินการให้เสร็จก่อนที่เกษตรกรจะเริ่มเตรียมดินเพาะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคมนี้