นางผุสดี ตามไท รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร เปิดตัวศูนย์อาหารโรงพยาบาลต้นแบบสร้างเสริมสุขภาพที่ ศูนย์อาหารโรงพยาบาลสิรินธร เขตประเวศ โดยศูนย์อาหารแห่งนี้จะมีป้ายแสดงแคลอรีของอาหารในแต่ละจานให้คนที่เข้ามาใช้บริการได้เลือกรับประทาน เช่น ข้าวมันไก่ 1 จานมีแคลอรี 596 กิโลแคลอรี ส้มตำ 1 จานมีแคลอรี 120 ข้าวสวย 1 จานมีแคลอรี 80 บะหมี่หมูแดง 231 โจ๊กหมู 236 และเย็นตาโฟก๋วยเตี๋ยว 352 เป็นต้น
ศูนย์อาหารโรงพยาบาลต้นแบบสร้างเสริมสุขภาพแห่งนี้จะได้รับการขยายไปในโรงพยาบาลหลายแห่งของกรุงเทพมหานครและภาคีเครือข่าย เนื่องจากเห็นว่าปัจจุบันคนไทยมีปัญหาน้ำหนักเกินเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจ กระทบต่อคุณภาพชีวิตและระบบสาธารณสุขของประเทศ
รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมร้านอาหารมีบทบาทต่อวิกฤตภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โดยเฉพาะบทบาทการขาย การทำตลาดของสินค้าที่ส่งเสริมภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน เช่นเครื่องดื่มพลังงานสูง กิจกรรมนี้จะทำให้คนที่จะกินอาหารสามารถเลือกเมนูที่มีแคลอรีต่ำ เป็นอาหารสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารไทยที่มีส่วนประกอบเป็นสารอาหารวัตถุดิบที่ดี ทำให้ผู้บริการอาหารต้องปรับตัวเพื่อจัดอาหารเพื่อให้ลูกค้านิยมในอาหารสุขภาพมากขึ้น
ศูนย์อาหารโรงพยาบาลต้นแบบสร้างเสริมสุขภาพแห่งนี้จะได้รับการขยายไปในโรงพยาบาลหลายแห่งของกรุงเทพมหานครและภาคีเครือข่าย เนื่องจากเห็นว่าปัจจุบันคนไทยมีปัญหาน้ำหนักเกินเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรังเบาหวาน ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจ กระทบต่อคุณภาพชีวิตและระบบสาธารณสุขของประเทศ
รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมร้านอาหารมีบทบาทต่อวิกฤตภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โดยเฉพาะบทบาทการขาย การทำตลาดของสินค้าที่ส่งเสริมภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน เช่นเครื่องดื่มพลังงานสูง กิจกรรมนี้จะทำให้คนที่จะกินอาหารสามารถเลือกเมนูที่มีแคลอรีต่ำ เป็นอาหารสุขภาพ โดยเฉพาะอาหารไทยที่มีส่วนประกอบเป็นสารอาหารวัตถุดิบที่ดี ทำให้ผู้บริการอาหารต้องปรับตัวเพื่อจัดอาหารเพื่อให้ลูกค้านิยมในอาหารสุขภาพมากขึ้น
