นายชวลิต ชูขจร ปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า การประชุมคณะกรรมการผู้เลี้ยงไก่ไข่ หรือ เอ้กบอร์ด ได้มอบหมายให้คณะทำงานเร่งจัดทำแผนรองรับ ช่วงที่ผลผลิตไข่ไก่ออกสู่ตลาดมาก ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายนถึงตุลาคม รวมทั้งยังมีปัจจัยจากช่วงปิดเทอมและเทศกาลกินเจ ซึ่งจะยิ่งทำให้ราคาตกต่ำ ก่อนจะมาเสนอในการประชุมครั้งต่อไป
ขณะเดียวกัน จะมีการรณรงค์ให้บริโภคไข่ไก่มากขึ้น เพื่อให้เป็นไปตามแผนที่ให้คนไทยบริโภคไข่ไก่ปีละ 300 ฟองต่อคน ภายในปี 2561 รวมทั้งการจัดประกวดผลวิจัยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าไข่ เพื่อระบายผลผลิตอีกทางหนึ่ง โดยเฉพาะในช่วงราคาตกต่ำ
นอกจากนี้ ให้คณะทำงานไปหารือกับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งระบบ เพื่อทวนมาตรการดูแลราคาไข่ไก่ในระยะยาว ซึ่งเบื้องต้นอาจจะกำหนดเป็นราคาเฉลี่ยเป็นรายปี ให้เกิดความสมดุลทั้งช่วงราคาแพงและช่วงราคาถูก ซึ่งเป็นปัญหาซ้ำซากเหมือนกันทุกปีด้วย
สำหรับราคาขายปลีกไข่ไก่คละ ที่ปรับสูงขึ้นเป็นฟองละ 3.30 บาท ในขณะนี้ ถือว่าอยู่ในระดับที่เหมาะสม เนื่องจากได้หารือถึงต้นทุนกับทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องทั้งระบบแล้ว
ขณะเดียวกัน จะมีการรณรงค์ให้บริโภคไข่ไก่มากขึ้น เพื่อให้เป็นไปตามแผนที่ให้คนไทยบริโภคไข่ไก่ปีละ 300 ฟองต่อคน ภายในปี 2561 รวมทั้งการจัดประกวดผลวิจัยเพิ่มมูลค่าให้สินค้าไข่ เพื่อระบายผลผลิตอีกทางหนึ่ง โดยเฉพาะในช่วงราคาตกต่ำ
นอกจากนี้ ให้คณะทำงานไปหารือกับผู้ที่เกี่ยวข้องทั้งระบบ เพื่อทวนมาตรการดูแลราคาไข่ไก่ในระยะยาว ซึ่งเบื้องต้นอาจจะกำหนดเป็นราคาเฉลี่ยเป็นรายปี ให้เกิดความสมดุลทั้งช่วงราคาแพงและช่วงราคาถูก ซึ่งเป็นปัญหาซ้ำซากเหมือนกันทุกปีด้วย
สำหรับราคาขายปลีกไข่ไก่คละ ที่ปรับสูงขึ้นเป็นฟองละ 3.30 บาท ในขณะนี้ ถือว่าอยู่ในระดับที่เหมาะสม เนื่องจากได้หารือถึงต้นทุนกับทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องทั้งระบบแล้ว