นายแพทย์พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวถึงกรณีกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ได้ตรวจพบวัวที่ติดเชื้อโรควัวบ้าในฟาร์มแห่งหนึ่งในรัฐแคลิฟอร์เนียนั้น ประชาชนไทยอย่างตื่นตระหนก เนื่องจากเชื้อดังกล่าวไม่ได้ก่อให้เกิดความเสี่ยงในตลาดอาหารหรือกระทบต่อสุขอนามัยของผู้บริโภคแต่อย่างใด เพราะ อย. ได้มีมาตรการเฝ้าระวังในเรื่องนี้อย่างเข้มงวดมาโดยตลอด ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 296 พ.ศ.2549 เรื่อง อาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า กำหนดให้อาหารที่เป็นผลผลิตจากโคและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากวัวที่มีแหล่งกำเนิดจากประเทศที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 24 ประเทศ เป็นอาหารที่ห้ามนำเข้าหรือจำหน่าย ยกเว้นอาหารบางชนิด เช่น นมและผลิตภัณฑ์นม หนังสัตว์ เนื้อโคถอดกระดูก เจลาตินและคอลลาเจนจากหนังสัตว์ ซึ่งต้องมีเอกสารประกอบการนำเข้า ทั้งนี้การนำเข้าเนื้อวัวของไทย ส่วนใหญ่นำเข้ามาจากประเทศออสเตรเลีย ซึ่งไม่ได้อยู่ในรายชื่อแหล่งกำเนิดที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า
อย่างไรก็ตาม อย.มีการติดตามสถานการณ์การเกิดโรควัวบ้าอย่างใกล้ชิดทุกระยะร่วมกับประเทศต่างๆ หากมีหลักฐานใดที่บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ จะเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค อย. พร้อมที่จะสกัดกั้นทุกวิถีทางอย่างแน่นอน
สำหรับโรควัวบ้า เป็นโรคสมองฝ่อในวัว สามารถแพร่ระบาดจากสิ่งมีชีวิตตัวหนึ่งไปยังสิ่งมีชีวิตอีกตัวหนึ่งได้ ลักษณะของการเกิดโรค จะมีการทำลายเซลล์สมอง เนื้อเยื่อสมองจนเกิดเป็นรอยพรุน โรควัวโดยในคนจะเริ่มจากอาการซึมเศร้า หรือกระวนกระวาย เกิดอาการทางประสาท การเคลื่อนไหวไม่ราบเรียบสม่ำเสมอ ควบคุมการเคลื่อนไหวไม่ได้ จนแน่นิ่งขยับตัวไม่ได้ และเสียชีวิตในที่สุด
อย่างไรก็ตาม อย.มีการติดตามสถานการณ์การเกิดโรควัวบ้าอย่างใกล้ชิดทุกระยะร่วมกับประเทศต่างๆ หากมีหลักฐานใดที่บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ จะเกิดอันตรายต่อผู้บริโภค อย. พร้อมที่จะสกัดกั้นทุกวิถีทางอย่างแน่นอน
สำหรับโรควัวบ้า เป็นโรคสมองฝ่อในวัว สามารถแพร่ระบาดจากสิ่งมีชีวิตตัวหนึ่งไปยังสิ่งมีชีวิตอีกตัวหนึ่งได้ ลักษณะของการเกิดโรค จะมีการทำลายเซลล์สมอง เนื้อเยื่อสมองจนเกิดเป็นรอยพรุน โรควัวโดยในคนจะเริ่มจากอาการซึมเศร้า หรือกระวนกระวาย เกิดอาการทางประสาท การเคลื่อนไหวไม่ราบเรียบสม่ำเสมอ ควบคุมการเคลื่อนไหวไม่ได้ จนแน่นิ่งขยับตัวไม่ได้ และเสียชีวิตในที่สุด
