นายยรรยง พวงราช ปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า จากที่รัฐบาลได้สั่งการให้กระทรวงพาณิชย์ เร่งยกระดับราคาหอมแดงสดให้สูงขึ้น หลังจากราคาเฉลี่ยในปีนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 11-12 บาท เมื่อเทียบกับปีก่อนที่มีราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 20 บาทนั้น
ทางกระทรวงพาณิชย์ ได้มอบให้ทางจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยศูนย์บริการวิชาการ ทำการวิจัยและพัฒนาการกลุ่มเกษตรกรหอมแดง เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดเสรีสินค้าเกษตรได้ โดยได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาด้านการผลิต และการเก็บรักษาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เช่น การสนับสนุนเกษตรกรคัดเลือกสายพันธุ์ การบริหารต้นทุนการขนส่ง
ขณะที่การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าด้านราคานั้น ได้ให้ทาง องค์การคลังสินค้า หรือ อคส. รับซื้อหอมแดงสดจากเกษตรกร เพื่อเป็นการยกระดับราคาปริมาณ 200,000 ตัน ช่วงระหว่าง เดือนกุมภาพันธ์-เมษายน วงเงิน 1,000 ล้านบาท ในราคาที่คุ้มทุน
ทางกระทรวงพาณิชย์ ได้มอบให้ทางจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยศูนย์บริการวิชาการ ทำการวิจัยและพัฒนาการกลุ่มเกษตรกรหอมแดง เพื่อให้สามารถแข่งขันในตลาดเสรีสินค้าเกษตรได้ โดยได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาด้านการผลิต และการเก็บรักษาตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เช่น การสนับสนุนเกษตรกรคัดเลือกสายพันธุ์ การบริหารต้นทุนการขนส่ง
ขณะที่การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าด้านราคานั้น ได้ให้ทาง องค์การคลังสินค้า หรือ อคส. รับซื้อหอมแดงสดจากเกษตรกร เพื่อเป็นการยกระดับราคาปริมาณ 200,000 ตัน ช่วงระหว่าง เดือนกุมภาพันธ์-เมษายน วงเงิน 1,000 ล้านบาท ในราคาที่คุ้มทุน
