ผู้ค้าไข่ไก่บางรายในตลาดยิ่งเจริญ ย่านสะพานใหม่ เปิดเผยว่า ขณะนี้ผู้ค้าไข่ไก่ในตลาดประมาณ 12 รายต้องปิดร้านเร็วขึ้น และบางรายต้องปิดร้าน เนื่องจากไข่ไก่ขาดตลาด โดยผู้ค้าส่งไม่สามารถหาไข่ไก่เข้าร้านได้ เนื่องจากฟาร์มไก่ไข่ถูกน้ำท่วมเสียหายทำให้ปริมาณไข่ไก่ลดลง และการขนส่งใช้เวลามากขึ้นเพราะเส้นทางหลายจุดถูกตัดขาด หากสามารถจัดส่งได้ก็จะมีการบวกค่าขนส่งเพิ่มขึ้น ทำให้ราคาไข่ไก่ขณะนี้ปรับตัวสูงขึ้นเฉลี่ย 30-80 สตางค์ต่อฟอง เช่น ไข่ไก่เบอร์ 0 เดิม ฟองละ4.20 บาท ปรับเพิ่มเป็นฟองละ 5 บาท ส่วนไข่ไก่เบอร์ 4-6 ไม่มีจำหน่าย โดยช่วงสัปดาห์นี้พบว่ามีผู้บริโภคมีการซื้อไข่ไก่กักตุนจำนวนมาก ทำให้ปริมาณไข่ไก่ไม่เพียงพอกับความต้องการ
ด้านนายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ ยอมรับว่า ขณะนี้ ไข่ไก่ขาดตลาดเพราะฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ในพื้นที่เลี้ยงหลัก เช่น อยุธยา ถูกน้ำท่วมเสียหายทำให้ไก่ตายเกือบ 2 ล้านตัว ทำให้ไข่ไก่ออกสู่ตลาดลดลงกว่าล้านฟอง จากเดิมวันละ 25-26 ล้านฟอง แต่ราคาไข่คละหน้าฟาร์มยังไม่ปรับขึ้นอยู่ที่ฟองละ 3 บาท แต่เมื่อถึงปลายทางที่เป็นจุดจำหน่าย เช่น ตลาดสด จะมีการบวกราคาเพิ่มจากผู้ค้าส่งทำให้ราคาไข่พุ่งสูงขึ้นเป็นฟองละ 5 บาท
ด้านนายสมชาย พรรัตนเจริญ นายกสมาคมค้าส่ง-ปลีกไทย เปิดเผยว่าขณะนี้สินค้าโดยเฉพาะน้ำดื่มบรรจุขวด บะหมี่สำเร็จรูป ปลากระป๋อง และข้าวสาร เริ่มขาดแคลน ส่วนหนึ่งมาจากปัญหาการขนส่ง เนื่องจากเส้นทางถูกน้ำท่วม ทำให้ผู้ผลิตกระจายสินค้าได้น้อยลง
ขณะที่นายวิศิษฎ์ ลิ้มประนะ ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ส.อ.ท.กล่าวว่า สถานการณ์น้ำท่วมครั้งนี้ มีโรงงานในกลุ่มอาหารได้รับความเสียหายไม่มาก เนื่องจากส่วนใหญ่โรงงานจะตั้งอยู่ในแถบภาคเหนือ ภาคใต้และจังหวัดสมุทรสาคร ซึ่งยังไม่เกิดปัญหาน้ำท่วม แต่มีการเฝ้าระหว่างในแถบจังหวัดสมุทรสาครมากขึ้น สำหรับโรงงานอาหารที่ได้รับการผลกระทบจากน้ำท่วมขณะนี้มีอยู่ 2 แห่ง คือ โรงงานของบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะโฟรเซ่นฟู้ด ที่ผลิตผงชูรสขายในประเทศและส่งออก ที่ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมบ้านหว้า และโรงงานของบริษัท ไทยนิปปอนฟู้ด จำกัด ซึ่งผลิตอาหารแช่แข็ง ตั้งอยู่ในสวนอุตสาหกรรมโรจนะ
ด้านนายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ ยอมรับว่า ขณะนี้ ไข่ไก่ขาดตลาดเพราะฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ในพื้นที่เลี้ยงหลัก เช่น อยุธยา ถูกน้ำท่วมเสียหายทำให้ไก่ตายเกือบ 2 ล้านตัว ทำให้ไข่ไก่ออกสู่ตลาดลดลงกว่าล้านฟอง จากเดิมวันละ 25-26 ล้านฟอง แต่ราคาไข่คละหน้าฟาร์มยังไม่ปรับขึ้นอยู่ที่ฟองละ 3 บาท แต่เมื่อถึงปลายทางที่เป็นจุดจำหน่าย เช่น ตลาดสด จะมีการบวกราคาเพิ่มจากผู้ค้าส่งทำให้ราคาไข่พุ่งสูงขึ้นเป็นฟองละ 5 บาท
ด้านนายสมชาย พรรัตนเจริญ นายกสมาคมค้าส่ง-ปลีกไทย เปิดเผยว่าขณะนี้สินค้าโดยเฉพาะน้ำดื่มบรรจุขวด บะหมี่สำเร็จรูป ปลากระป๋อง และข้าวสาร เริ่มขาดแคลน ส่วนหนึ่งมาจากปัญหาการขนส่ง เนื่องจากเส้นทางถูกน้ำท่วม ทำให้ผู้ผลิตกระจายสินค้าได้น้อยลง
ขณะที่นายวิศิษฎ์ ลิ้มประนะ ประธานกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ส.อ.ท.กล่าวว่า สถานการณ์น้ำท่วมครั้งนี้ มีโรงงานในกลุ่มอาหารได้รับความเสียหายไม่มาก เนื่องจากส่วนใหญ่โรงงานจะตั้งอยู่ในแถบภาคเหนือ ภาคใต้และจังหวัดสมุทรสาคร ซึ่งยังไม่เกิดปัญหาน้ำท่วม แต่มีการเฝ้าระหว่างในแถบจังหวัดสมุทรสาครมากขึ้น สำหรับโรงงานอาหารที่ได้รับการผลกระทบจากน้ำท่วมขณะนี้มีอยู่ 2 แห่ง คือ โรงงานของบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะโฟรเซ่นฟู้ด ที่ผลิตผงชูรสขายในประเทศและส่งออก ที่ตั้งอยู่ในนิคมอุตสาหกรรมบ้านหว้า และโรงงานของบริษัท ไทยนิปปอนฟู้ด จำกัด ซึ่งผลิตอาหารแช่แข็ง ตั้งอยู่ในสวนอุตสาหกรรมโรจนะ
