นายแพทย์ไพจิตร์ วราชิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า ตามที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้รายงานว่า ตรวจพบเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 ชนิดเอ H1N1 ในสุกร ที่ยืนยันผลเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม ที่ผ่านมานั้น ไม่มีการติดเชื้อจากสุกรสู่คนอย่างแน่นอน ทั้งนี้ ทางกระทรวงสาธารณสุขได้ร่วมมือกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในการเฝ้าระวังว่า เชื้อดังกล่าวจะมีการกลายพันธุ์หรือไม่ โดยเบื้องต้นทางกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ รายงานว่า ยังไม่พบการกลายพันธุ์ของเชื้อไวรัส
สำหรับมาตรการของกระทรวงสาธารณสุขได้สั่งให้ทุกพื้นที่ให้คำแนะนำแก่ประชาชน หากป่วยไม่ควรลงไปเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งหากสัตว์ป่วยไม่ควรนำมารวมกัน เพื่อเป็นการป้องกันการข้ามสายพันธุ์ของเชื้อ
ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวยืนยันว่า เนื้อสุกรยังสามารถบริโภคได้ตามปกติ เนื่องจากเชื้อไวรัสชนิดนี้เมื่อถูกความร้อนประมาณ 56 องศาเซลเซียส โดยใช้เวลาประมาณ 15-30 นาที เชื้อไวรัสก็จะตาย ดังนั้น การปรุงอาหารปกติจึงสบายใจได้ว่าไม่มีการติดเชื้อสู่คน
สำหรับมาตรการของกระทรวงสาธารณสุขได้สั่งให้ทุกพื้นที่ให้คำแนะนำแก่ประชาชน หากป่วยไม่ควรลงไปเลี้ยงสัตว์ รวมทั้งหากสัตว์ป่วยไม่ควรนำมารวมกัน เพื่อเป็นการป้องกันการข้ามสายพันธุ์ของเชื้อ
ปลัดกระทรวงสาธารณสุข กล่าวยืนยันว่า เนื้อสุกรยังสามารถบริโภคได้ตามปกติ เนื่องจากเชื้อไวรัสชนิดนี้เมื่อถูกความร้อนประมาณ 56 องศาเซลเซียส โดยใช้เวลาประมาณ 15-30 นาที เชื้อไวรัสก็จะตาย ดังนั้น การปรุงอาหารปกติจึงสบายใจได้ว่าไม่มีการติดเชื้อสู่คน
