นายแพทย์สุพรรณ ศรีธรรมมา โฆษกกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) เปิดเผยกรณีมีการร้องร้องเรียนจากประชาชนใน จ.สงขลา ว่าพบไข่ไก่ปลอมว่า ขณะนี้มอบให้สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) สงขลาตรวจสอบแล้ว และอยู่ระหว่างขั้นตอนและหาแหล่งที่มา ขณะเดียวกันได้ย้ำไปยัง สสจ. ทุกจังหวัดให้เข้มงวดตรวจสอบมากขึ้น โดยเฉพาะที่มีด่านติดต่อชายแดนผ่านเข้ามาในประเทศ ให้สุ่มตรวจลักษณะของไข่ไก่ หลังจากก่อนหน้านี้เคยมีการสุ่มตรวจแล้วและยังไม่เคยพบมีไข่ปลอม
สำหรับประชาชนทั่วไปมีวิธีสังเกตลักษณะของไข่ปลอมได้ง่ายๆ คือ ดูที่สีและกลิ่น ทั้งภายนอกและภายใน หากเปลี่ยนไปจากที่เคยปรุงอาหาร ถือว่าผิดปกติไม่ควรบริโภค และเก็บตัวอย่าง แจ้งเจ้าหน้าที่ สสจ.นำไข่ไปตรวจสอบ อย่างไรก็ตามขอย้ำว่าการพิสูจน์ไข่ปลอมที่ผ่านมายังไม่เคยพบว่ามี ซึ่งเท่าที่พบบางครั้งอาจจะเนื่องจากไข่เสียเนื่องจากเก็บไว้นาน แล้วนำมาปนกับไข่ใหม่ๆ
สำหรับประชาชนทั่วไปมีวิธีสังเกตลักษณะของไข่ปลอมได้ง่ายๆ คือ ดูที่สีและกลิ่น ทั้งภายนอกและภายใน หากเปลี่ยนไปจากที่เคยปรุงอาหาร ถือว่าผิดปกติไม่ควรบริโภค และเก็บตัวอย่าง แจ้งเจ้าหน้าที่ สสจ.นำไข่ไปตรวจสอบ อย่างไรก็ตามขอย้ำว่าการพิสูจน์ไข่ปลอมที่ผ่านมายังไม่เคยพบว่ามี ซึ่งเท่าที่พบบางครั้งอาจจะเนื่องจากไข่เสียเนื่องจากเก็บไว้นาน แล้วนำมาปนกับไข่ใหม่ๆ
