แพทย์เตือน ปชช.กินอาหารฤดูร้อน เน้นสะอาด-ปรุงสุกใหม่

น.พ.ขจร วิลัยพาณิชย์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุตรดิตถ์ เตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภคอาหารในช่วงฤดูร้อน โดยเน้นความสะอาดและปรุงสุกใหม่เป็นสำคัญ ไม่มีแมลงวันตอม เนื่องจากสภาพอากาศร้อนอบอ้าว ทำให้อาหารบูดหรือเสียง่าย และเชื้อแบคทีเรียจะเจริญเติบโตเร็ว หากจำเป็นต้องรับประทานอาหารตามร้านอาหารทั่วไป ควรเลือกร้านที่ไว้ใจได้ในเรื่องความสะอาด หรือร้านที่มีป้ายคลีนฟู้ดกู้ดเทส ซึ่งได้รับรองความสะอาดจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด เพราะช่วงนี้สาธารณสุขจังหวัดได้รับรายงานจากโรงพยาบาลอำเภอและสถานีอนามัยตำบลหลายแห่งเกี่ยวกับสถานการณ์ผู้ป่วยระบบทางเดินอาหาร ทั้งอาหารเป็นพิษ อุจจาระร่วง สาเหตุส่วนใหญ่มาจากรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด