นายแพทย์พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย. กล่าวว่า เมื่อเช้านี้ อย.ส่งนมโรงเรียนจาก จ.ชุมพร ให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์เริ่มกระบวนการตรวจสอบแล้ว โดยคาดว่าจะทราบผลการแยกไขมันและโปรตีน ภายใน 3 วัน แต่เบื้องต้นได้รับแจ้งจากห้องปฏิบัติการว่า ปริมาณนมที่ส่งมาให้ตรวจนั้นน้อยเกินไป มีเพียง 1 ถุงเท่านั้น จึงได้สั่งเก็บตัวอย่างเพิ่มเติม
นอกจากนี้ สันนิษฐานถึงปัญหาการเจือจางของนมว่า น่าจะมีสาเหตุด้วยกัน 3 ประการ คือ นมที่ได้จากโคที่เลี้ยงไม่ได้คุณภาพทำให้นมเจือจาง ประการที่ 2 คือมีการเติมน้ำระหว่างฟาร์มไปถึงโรงงาน และสาเหตุสุดท้าย อาจจะมีการใช้หางนมในการเจือปน ซึ่งในห้องปฏิบัติการจะสามารถตรวจสอบได้ว่ามาจากสาเหตุใด
ส่วนเรื่องการบูดเน่าของนมโรงเรียนมีสาเหตุหลัก 3 ประการเช่นเดียวกัน คือ 1.อาจจะมาจากการควบคุมอุณหภูมิขณะขนส่งไม่เหมาะสม 2.เกิดจากเด็กปฏิเสธการดื่มนม เพราะไม่มีรสชาติและไม่ได้ปรุงรสเพิ่ม และ 3.เป็นผลต่อเนื่องจากข้อ 2 คือเก็บนมไว้นานเกินไปทำให้นมหมดอายุ
นอกจากนี้ สันนิษฐานถึงปัญหาการเจือจางของนมว่า น่าจะมีสาเหตุด้วยกัน 3 ประการ คือ นมที่ได้จากโคที่เลี้ยงไม่ได้คุณภาพทำให้นมเจือจาง ประการที่ 2 คือมีการเติมน้ำระหว่างฟาร์มไปถึงโรงงาน และสาเหตุสุดท้าย อาจจะมีการใช้หางนมในการเจือปน ซึ่งในห้องปฏิบัติการจะสามารถตรวจสอบได้ว่ามาจากสาเหตุใด
ส่วนเรื่องการบูดเน่าของนมโรงเรียนมีสาเหตุหลัก 3 ประการเช่นเดียวกัน คือ 1.อาจจะมาจากการควบคุมอุณหภูมิขณะขนส่งไม่เหมาะสม 2.เกิดจากเด็กปฏิเสธการดื่มนม เพราะไม่มีรสชาติและไม่ได้ปรุงรสเพิ่ม และ 3.เป็นผลต่อเนื่องจากข้อ 2 คือเก็บนมไว้นานเกินไปทำให้นมหมดอายุ
