สธ.จีนเร่งตรวจสอบอุตฯ อาหาร ป้องกันปนเปื้อนสารเมลามีน

กระทรวงสาธารณสุขของจีน เร่งตรวจสอบอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารว่า มีการใช้ส่วนผสมและวัตถุเจือปนที่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคหรือไม่ ป้องกันเหตุปนเปื้อนสารเมลามีนเมื่อปีที่แล้ว โดยสถานประกอบการที่จะถูกตรวจสอบได้แก่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และโรงงานผลิตวัตถุเจือปนอาหารใน 7 มณฑล รวมถึงมณฑลเหอเป่ย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของกรณี นมผงปนเปื้อนสารเมลามีน ที่ทำให้เด็กทารกเสียชีวิต 6 คน ล้มป่วยเกือบ 3 แสนคน มาตรการนี้มีขึ้นก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ซึ่งชาวจีนจะหยุดงานนานนับสัปดาห์ เมื่อเดือนธันวาคมปี 2551 รัฐบาลจีนได้ประกาศรายชื่อ 17 ชนิด ที่ห้ามนำไปผสมในอาหารเช่น กรดบอริคซึ่งเป็นส่วนผสมของยาฆ่าแมลง แต่ก็มีการนำไปผสมในบะหมี่ และลูกชิ้น ส่วนสารฟอร์มัลดีไฮด์ และโซเดียมไฮดร็อกไซด์ ซึ่งใช้ทำสบู่และน้ำยาทำความสะอาดท่อ แต่ถูกนำไปใช้กับอาหารทะเลตากแห้ง เพื่อให้ดูสดและมีขนาดใหญ่ขึ้น ทางการหวังว่ามาตรการเหล่านี้จะช่วยฟื้นฟูภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรมอาหารจีน แต่ก็ถือเป็นงานที่ยากลำบาก เนื่องจากมีร้านอาหารและโรงงานขนาดเล็กกระจายอยู่ทั่วประเทศประมาณ 5 แสนแห่ง และในจำนวนนี้ประมาณร้อยละ 70 มีแรงงานไม่ถึง 10 คน