กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์เตือนคนไทยระวังอาหารการกินช่วงปีใหม่

ในงานสัมมนา "โครงการถ่ายทอดภารกิจการตรวจวิเคราะห์ทางห้องปฏิบัติการสู่องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น" นายมานิตย์ ธีระตันติกานนท์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ระบุว่า ปีที่ผ่านมา สำนักระบาดวิทยาพบผู้ป่วยด้วยโรคทางเดินอาหารถึง 1.3 ล้านราย เพิ่มขึ้นจาก 4 ปีก่อนถึงร้อยละ 23 โดยมีผู้เสียชีวิต 134 ราย ปัจจัยสำคัญมาจากการได้รับสารปนเปื้อน จากเชื้อโรค จากอาหาร น้ำดื่ม สิ่งอุปโภคบริโภค ทำให้สาธารณสุขต้องเสียเงินในการดูแลปีละหลายหมื่นล้านบาท
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ได้ออกชุดทดสอบมาแล้วกว่า 30 ชุด ราคาเพียงชุดละ 30 บาท ซึ่งจะช่วยเพิ่มความสะดวกให้กับผู้บริโภค ล่าสุดชุดทดสอบบางชนิดใช้เพียงกระดาษที่เคลือบน้ำยาไว้ และแตะที่ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะทดสอบ ก็สามารถทราบผลการปนเปื้อนของสารพิษต่างๆ ได้แล้ว
ดังนั้น ในช่วงเทศกาลปีใหม่อยากให้ทุกคนระมัดระวังการรับประทานอาหาร และเลือกซื้อจากร้านที่ได้มาตรฐาน การบริโภคอาหารประเภททอด ก็ต้องมีป้ายรับรองว่าไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำ