สถานีโทรทัศน์ทีวีบีของฮ่องกง รายงานวันนี้ว่า บริษัทผู้ผลิตไข่ไก่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ได้กล่าวขออภัยผู้บริโภค หลังจากผลตรวจสอบในฮ่องกงพบว่า ไข่ของบริษัทมีสารเมลามีนปนเปื้อนในระดับสูง
นายฮั่น เหว่ย แห่งบริษัทฮั่นเหว่ย กรุ๊ป ผู้ผลิตไข่ไก่ในเมืองต้าเหลียน ที่ส่งออกไข่ไปจำหน่ายในฮ่องกง กล่าวขออภัยผู้บริโภค และผู้ค้าต่อเรื่องที่เกิดขึ้น พร้อมยืนยันว่า ทางบริษัทไม่เคยซื้อ หรือใส่สารเมลามีนลงในอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ หรือในผลิตภัณฑ์ของบริษัท แต่ยอมรับว่า บริษัทตรวจพบสารเมลามีนในอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา และได้หยุดใช้อาหารดังกล่าวทันที อย่างไรก็ดีนายฮั่น ไม่ได้เผยว่าอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่มาจากที่ใด
ทั้งนี้ เป็นที่รู้กันว่า สารไซโรมาซีน ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของสารเมลามีน ถูกใช้อย่างกว้างขวางในยาฆ่าแมลง และอาหารสัตว์ในจีน
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไซโรมาซีน สามารถซึมเข้าสู่ต้นไม้ได้เหมือนสารเมลามีน ดังนั้น สารชนิดนี้จึงเข้าไปอยู่ในห่วงโซ่อาหารของมนุษย์แล้ว อย่างไรก็ดีไม่มีใครทราบว่า มีเมลามีนจำนวนเท่าใด ที่ซึมเข้าสู่อาหารสด อาทิ เนื้อสัตว์ และผัก แม้ผลการทดลองในสหรัฐฯ เมื่อปีก่อนจะสรุปว่า การบริโภคเนื้อหมู ไก่ ปลา และไข่ จากสัตว์ที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีสารเมลามีนปนเปื้อนโดยไม่เจตนานั้น ไม่น่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์
นายฮั่น เหว่ย แห่งบริษัทฮั่นเหว่ย กรุ๊ป ผู้ผลิตไข่ไก่ในเมืองต้าเหลียน ที่ส่งออกไข่ไปจำหน่ายในฮ่องกง กล่าวขออภัยผู้บริโภค และผู้ค้าต่อเรื่องที่เกิดขึ้น พร้อมยืนยันว่า ทางบริษัทไม่เคยซื้อ หรือใส่สารเมลามีนลงในอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ หรือในผลิตภัณฑ์ของบริษัท แต่ยอมรับว่า บริษัทตรวจพบสารเมลามีนในอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่ เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมา และได้หยุดใช้อาหารดังกล่าวทันที อย่างไรก็ดีนายฮั่น ไม่ได้เผยว่าอาหารที่ใช้เลี้ยงไก่มาจากที่ใด
ทั้งนี้ เป็นที่รู้กันว่า สารไซโรมาซีน ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของสารเมลามีน ถูกใช้อย่างกว้างขวางในยาฆ่าแมลง และอาหารสัตว์ในจีน
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไซโรมาซีน สามารถซึมเข้าสู่ต้นไม้ได้เหมือนสารเมลามีน ดังนั้น สารชนิดนี้จึงเข้าไปอยู่ในห่วงโซ่อาหารของมนุษย์แล้ว อย่างไรก็ดีไม่มีใครทราบว่า มีเมลามีนจำนวนเท่าใด ที่ซึมเข้าสู่อาหารสด อาทิ เนื้อสัตว์ และผัก แม้ผลการทดลองในสหรัฐฯ เมื่อปีก่อนจะสรุปว่า การบริโภคเนื้อหมู ไก่ ปลา และไข่ จากสัตว์ที่ถูกเลี้ยงด้วยอาหารที่มีสารเมลามีนปนเปื้อนโดยไม่เจตนานั้น ไม่น่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพมนุษย์
