คนไทยป่วยโรคเบาหวาน-โรคอ้วนมากขึ้น

นายแพทย์สุเทพ เพชรมาก ผู้อำนวยการศูนย์อนามัยที่ 5 นครราชสีมา กล่าวว่า ปัจจุบันพบมีคนอ้วนเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้จำนวนผู้ป่วยด้วยโรคเบาหวานเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปี 2550 ทั่วประเทศ โดยขณะนี้มีผู้ป่วยด้วยโรคนี้แล้ว 216 ล้านคน และจากการคำนวณทางสถิติ คาดการณ์ว่า อีก 18 ปีข้างหน้า จะมีผู้ป่วยเบาหวานเพิ่มขึ้นเป็น 380 ล้านคน ซึ่งเป็นอัตราการเพิ่มที่รวดเร็ว จนสหประชาชาติต้องประกาศให้โรคเบาหวานเป็นโรคที่ทำลายมนุษยชาติรองจากโรคเอดส์ ซึ่งได้ประกาศให้ทุกประเทศในโลกร่วมกันป้องกันโรคเบาหวานและโรคอ้วนแล้ว
สำหรับโรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังไม่หายขาด ถ่ายทอดจากพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อม วิธีดำเนินชีวิต การบริโภคอาหาร การออกกำลังกาย มีส่วนสำคัญต่อการเกิดโรคเบาหวาน ดังนั้นวิธีการรักษานอกจากยาเบาหวานแล้ว การควบคุมอารมณ์ อาหาร การออกกำลังกายไม่ให้อ้วน มีส่วนสำคัญยิ่งต่อการรักษา ส่วนผู้ที่ป่วยโรคนี้แล้วควรเลือกรับประทานอาหารหลากหลายชนิด การลดอาหารประเภทข้าวไปเพิ่มอาหารอย่างอื่น เช่น ผลไม้ เนื้อสัตว์ในปริมาณมากๆ ไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง ซึ่งวิธีที่ควรปฏิบัติมากกว่าวิธีดังกล่าว ควรรับประทานหวาน และมันให้น้อย ทานใยอาหารจากผักเพิ่มขึ้น ทานอาหารประเภทแป้ง ข้าว ขนมปัง ธัญพืช ลดอาหารเนื้อวัว เนื้อหมูให้น้อยลง โดยเปลี่ยนเป็นปลา ไก่ หรือเป็ด นอกจากนี้ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงนมปรุงแต่งรส โยเกิร์ตชนิดครีมปรุงแต่ง นมเปรี้ยว และหันมาดื่มนมพร่องมันเนย นมขาดมันเนย จะช่วยได้มาก