สถาบันอาหารตั้งเป้าเพิ่มยอดส่งออก 1 ล้านล้านในปี 55

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า ได้เสนอแผนต่อนายมิ่งขวัญ แสงสุวรรณ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ถึงโครงการ FIT หรือโครงการนำเอานวัตกรรมและเทคโนโลยีมาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าอาหารไทยให้มีคุณภาพสากล ทั้งนี้ เพื่อขยายโอกาสในการส่งออกสินค้าอาหารไทยสู่ตลาดโลก จากที่ครึ่งปีแรกปีนี้ (ม.ค.-มิ.ย.) ไทยมียอดส่งออกอาหารสู่ตลาดโลก 379,860 ล้านบาท และตลอดปีนี้คาดว่า จะมียอดส่งออกรวม 750,000 ล้านบาท โดยสถาบันอาหารคาดว่า หากเดินหน้าโครงการ FIT แล้ว คาดว่าจะช่วยทำให้สินค้าอาหารไทยส่งออกสู่ตลาดโลกได้มากขึ้นโดยสถาบันอาหารตั้งเป้าหมายว่า ประเทศไทยจะมียอดส่งออกอาหารสูงถึง 1 ล้านล้านบาทในปี 2555 จากที่ปัจจุบันไทยมีส่วนแบ่งตลาดสินค้าอาหารในตลาดโลกเพียง 2.5 เปอร์เซ็นต์ เท่านั้นและอยู่ในอันดับ 7 ของโลก