ADB ชี้การขึ้นราคาอาหารในเอเชียมีแนวโน้มเกิดขึ้นยาวนาน

ในรายงานการจับตาเศรษฐกิจเอเชียของเอดีบีฉบับล่าสุดระบุว่า แม้การขึ้นราคาอาหารก่อนหน้านี้ เป็นการขึ้นราคาเพียงชั่วคราว แต่ขณะนี้ราคาอาหารที่สูงขึ้นเกิดจากความเปลี่ยนแปลงที่ถาวร อาทิ ความต้องการอาหารที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะจากประเทศที่เศรษฐกิจขยายตัวรวดเร็ว ซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นอย่างยาวนาน รายได้ที่เพิ่มขึ้นของผู้คนในเอเชียทำให้ผู้คนบริโภคอาหารมากขึ้น
ในขณะที่ผลผลิตด้านการเกษตรไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้เพียงพอ เนื่องจากเกษตรกรมีเงินทุนต่ำ และมีการลงทุนด้านการวิจัย และ พัฒนาเกษตรกรรมน้อย นอกจากนี้การจำกัดและห้ามการส่งออกข้าวในจีน ไทย และเวียดนามก็มีส่วนทำให้ราคาอาหารสูงขึ้นเช่นกัน