ราคาไข่ไก่มีแนวโน้มตกต่ำ สวนทางผู้เลี้ยงไก่ที่เพิ่มขึ้น 20 %

นายมงคล พิพัฒสัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ คนใหม่ เปิดเผยถึงสถานการณ์ราคาไข่ไก่ขณะนี้ว่า อยู่ในระดับที่ค่อนข้างอ่อนตัวและมีแนวโน้มราคาจะตกต่ำอย่างต่อเนื่อง สาเหตุเนื่องจากคนไทยบริโภคไข่ไก่ลดลง มีกำลังซื้อลดลง ส่วนผู้เลี้ยงไก่กลับเลี้ยงไก่เพิ่มขึ้นถึง 20 เปอร์เซ็นต์ จึงทำให้ผลผลิตมากเกินความต้องการ ไข่ไก่จึงล้นตลาด ซึ่งต้นทุนการผลิตไข่ไก่โดยเฉลี่ยตั้งแต่ต้นปี 2551 มีต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่ 2.40-2.50 บาทต่อฟอง ราคาไข่หน้าฟาร์มอยู่ที่ 2.30 บาทต่อฟอง ในขณะที่ราคาขายไข่คละเฉลี่ยอยู่ที่ 2.26 บาทต่อฟอง ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ต้องขาดทุนถึงฟองละประมาณ 0.17 บาท ซึ่งหากราคาไข่ไก่ที่ออกจากหน้าฟาร์มอยู่ที่ 2.60 บาทต่อฟอง ขึ้นไปถึงจะทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่อยู่ได้ไม่ขาดทุน ส่วนตัวเลขการผลิตไข่ไก่ในไทยปี 2550 มีมากถึง 10,688 ล้านฟอง แต่มีผู้บริโภคอยู่เพียง 10,459 ล้านฟอง เฉลี่ยคนไทยบริโภคไข่ไก่เพียง 160 ฟองต่อคนต่อปี
นายมงคล กล่าวว่า แนวทางแก้ปัญหาราคาไข่ไก่ตกต่ำที่ดีที่สุด คือ ผู้เลี้ยงไก่ต้องลดพันธุ์สัตว์ลงจึงจะทำให้สอดคล้องกับตลาด เพราะขณะนี้มีผู้เลี้ยงไก่เกินความต้องการตลาดถึง 10 เปอร์เซ็นต์ ส่วนผลผลิตไข่ไก่ที่เกินความต้องการ ให้มีการส่งออกไปยังต่างประเทศเพิ่มมากขึ้น