อย.สั่ง "เฮ้งง่วนเส็ง" หยุดผลิตน้ำแข็ง หลังพบสารปนเปื้อน

นพ.นิพนธ์ โพธิ์พัฒนชัย รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เปิดเผยว่า จากการเข้าตรวจสอบสถานที่ผลิตน้ำแข็ง ชื่อร้านเฮ็งง่วนเส็ง ซอยข้างโรงภาพยนตร์กรุงสยาม ถ.พหลโยธิน แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ พบว่าลักษณะไม่เข้าข่ายเป็นโรงงาน และยังไม่ได้จดทะเบียนแจ้งรายละเอียดอาหารจาก อย. เมื่อตรวจสอบสุขลักษณะของสถานที่ผลิตตามหลักเกณฑ์ กรรมวิธีที่ดีในการผลิตหรือจีเอ็มพี พบว่าไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานจีเอ็มพี ขณะตรวจพบน้ำแข็งหลอดเก็บในตู้ทำน้ำแข็งยูนิคเก่า และในห้องเย็น อีกทั้งพบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ฉลากระบุ "แม็กซ์ยูนิค น้ำแข็งยูนิค ใช้รับประทานได้....." จึงเก็บตัวอย่าง ส่งให้กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ตรวจวิเคราะห์ ปรากฏว่าพบ บักเตรีชนิด อี.โคไล และเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ได้แก่ ซาลโมเนลล่า ซึ่งตามเกณฑ์มาตรฐานกฎหมายต้องไม่พบเชื้อทั้ง 2 ประเภทนี้ จึงถือเป็นอาหารผิดมาตรฐานและเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ หากเข้าสู่ร่างกาย 6 - 36 ชั่วโมง ทำให้เป็นไข้ ปวดศีรษะ ท้องเดิน อาเจียน ถ้าเป็นเด็กอ่อนหรือผู้สูงอายุ อาจมีอันตรายถึงเสียชีวิตได้ อย.จึงให้งดการผลิตตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป จนกว่าจะได้รับเลขสารบบอาหาร จาก อย. พร้อมทั้งแสดงฉลากให้ถูกต้อง กรณีพบ อี.โคไล และ จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซาลโมเนลล่า ถือเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารผิดมาตรฐานนั้น ต้องระวางโทษปรับไม่เกิน 50,000 บาท และเป็นการผลิตเพื่อจำหน่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำ ทั้งปรับ