สำนักข่าวซินหัวรายงานโดยอ้างถ้อยแถลงของนายจาง จื้อฉวน ผู้อำนวยการสำนักงานอุตสาหกรรมและพาณิชย์ในกรุงปักกิ่ง ว่า จีนจะตั้งศูนย์ตรวจสอบมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารในช่วงที่เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อน ระหว่างวันที่ 8-24 สิงหาคมนี้ และศูนย์นี้ยังจะทำหน้าที่แก้ปัญหาในกรณีที่เกิดเหตุฉุกเฉินที่มีสาเหตุมาจากการรับประทานอาหารด้วย