หลังจากที่เปิดตัวอย่างเป็นทาง "Cafe Amazon Experience" สาขาอารีย์ Flagship Store อาคารสูง 6 ชั้น ที่มีบรรยากาศและดีไซน์ที่จัดเต็มทุกโซนแล้ว รอบนี้ขอพาไปเจาะลึกกันแบบเมนูครบทุกโซน ทุกชั้น ว่ามีอะไรน่าชิมกันบ้าง
เริ่มกันที่ชั้น 1 “โซน Café & Bakery” ที่ต้อนรับด้วยกลิ่นกาแฟ โซนนี้นอกจากจะมีกาแฟที่เน้นความรวดเร็วแล้ว ยังมีมุมเด่นเรื่องกาแฟสเปเชียลตี้แบบสโลว์บาร์ ที่สามารถเลือกการชงได้หลายวิธี อย่างเช่นการชงวิธี “Syphon” ซึ่งใช้หลักแรงดันอากาศให้กาแฟคั่วบดสัมผัสกับน้ำอย่างทั่วถึงในอุณหภูมิคงที่ ทำให้สกัดรสชาติออกมาได้สมบูรณ์ รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมโดดเด่นชัดเจนกว่าการชงทั่วไป เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรที่มากกว่ากาแฟแก้วปกติ
ถัดมาที่มุมเบเกอรี่ก็ไม่ธรรมดา ไฮไลต์ที่ต้องสั่งคือ “Premium Butter Croissant” (75 บาท) ครัวซองต์เนื้อสัมผัสบาง กรอบนอก นุ่มใน กัดคำแรกจะรู้สึกถึงความกรอบร่วนแบบเนยแท้ชัดเจน ซึ่งความพิเศษอยู่ที่การใช้เนยเกรดพรีเมียมมาตรฐาน Beurre d'Isigny A.O.P. เนยฝรั่งเศสที่มีตรารับรองแหล่งกำเนิดคุมคุณภาพตั้งแต่ต้นทาง การันตีความหอมมันและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
มากไปกว่านั้นต้องลองสั่งเมนูครัวซองต์จับคู่ “คู่กับ Hot Thick Chocolate Drink” (180 บาท)ช็อกโกแลตร้อนเนื้อเข้มข้นสูตรซิกเนเจอร์ เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและนมสดร้อน ความหวานมันของช็อกโกแลตแท้จะช่วยขับความหอมเนยของครัวซองต์ได้ลงตัวมาก เป็นคอมโบที่ถ้าใครชอบสายหวานมันถูกใจสิ่งนี้
นอกจากนี้ยังมีโซนเบเกอรี่แนวสไตล์ "Your Bread, Your Way" ที่ให้เลือกปรับเมนูขนมปัง/แซนด์วิชได้เอง หนึ่งในเมนูเด่นคือ “Bacon Carbonara Truffle” (350 บาท) แซนด์วิชที่แน่นด้วยเบคอนรมควัน ไข่คน และซอสทรัฟเฟิลสูตรลับ โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส รสชาติเข้มข้นครบรสทั้งความมัน เค็ม และกลิ่นทรัฟเฟิลหอมฟุ้ง เหมาะเป็นมื้อบรันช์หรือมื้อเบาๆ คู่กาแฟ
ขึ้นมาชั้น 2 จะเจอกับมุมชาญี่ปุ่นนำเข้าและช็อกโกแลตพรีเมียมโดยเฉพาะ เมนูที่น่าสนใจคือ “Matcha Miso Caramel” (250 บาท) ที่นำรสชาติลงตัวของมัทฉะลาเต้มาผสานกับความหวานหอมของโฮมเมดมิโซะคาราเมล ตัดด้วยรสเค็มแบบพอดี เสิร์ฟพร้อมโฮมเมดคาราเมลแผ่นอบกรอบเพิ่มมิติความกรุบกรอบ ได้รสชาติที่ซับซ้อนตั้งแต่จิบแรก
อีกเมนูที่พลาดไม่ได้คือ “Matcha Lava Cake” (200 บาท) เค้กมัทฉะลาวาเนื้อนุ่ม มอบรสชาติซอสมัทฉะเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับผลไม้สด ความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้ช่วยตัดความเข้มข้นของมัทฉะได้อย่างลงตัว เหมาะเป็นของหวานปิดท้ายมื้อ
เดินถัดจากโซนเครื่องดื่มไปด้านหลังจะเจอมุมโรงคั่วกาแฟที่เปิดให้ชมกระบวนการคั่วจริงแบบใกล้ชิด บรรยากาศเหมือนได้เห็นเบื้องหลังของแก้วกาแฟที่กำลังจะได้ดื่ม เป็นจุดที่หาไม่ได้ง่ายๆ ในคาเฟ่ทั่วไป
และพื้นที่ชั้น 3 จะเป็นโซนที่นั่งและห้องประชุม และพื้นที่อเนกประสงค์รองรับได้ทั้งมานั่งทำงาน นัดพบเพื่อนฝูง หรือจัดประชุมกลุ่มเล็กในห้องประชุมที่มีให้บริการ เหมาะกับคนที่อยากอยู่ยาวๆ พร้อมเครื่องดื่มจากชั้นล่าง ปิดท้ายด้วยพื้นที่จัดแสดงเรื่องราวการคัดสรรเมล็ดกาแฟ ผสมผสานศิลปะเข้าไปในนิทรรศการได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับถ่ายรูปเก็บบรรยากาศและเติมพลังสร้างสรรค์ก่อนกลับ
Café Amazon Experience อารีย์ ตั้งอยู่ติด BTS อารีย์ ทางออก 2 (มีที่จอดรถชั้นใต้ดิน) เปิดให้บริการทุกวัน 07.00–20.00 น.
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ [email protected] หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline