เพราะอาหารอร่อยคือความอบอุ่นใจ ชวนมาชิมอาหารสไตล์โฮมเมด ในบรรยากาศโฮมมี ที่ร้าน “บ้านก๋วยเตี๋ยว” รามคำแหง 24 หลากหลายเมนูอร่อยทั้งก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง พิซซ่า สปาเก็ตตี้
มีหลายครั้งที่ชักชวนเพื่อนฝูงออกไปหาของอร่อยกิน แต่ต่างคนก็อยากกินเมนูคนละแบบ บางคนจะกินก๋วยเตี๋ยว อีกคนจะกินพิซซ่า ส่วนคนนี้อยากกินข้าวกะเพรา จนต้องหาร้านอร่อยที่พร้อมเสิร์ฟเมนูหลากหลายให้ครบตามความต้องการของทุกคน
แนะนำให้มาที่ร้านนี้ “บ้านก๋วยเตี๋ยว” ซอยรามคำแหง 24 ที่เปิดให้มาชิมความอร่อยกันกว่า 24 ปีแล้ว ร้านนี้รวบรวมเอาจานอร่อยหลากหลายเมนูมาไว้ให้ชิม เป็นอาหารสไตล์โฮมเมดที่ทางร้านคิดค้นสูตรเอง กินง่าย อร่อยถูกปาก กับบรรยากาศร้านอบอุ่นน่านั่ง
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านต้องยกให้ ก๋วยเตี๋ยวชากังราว (75 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวสูตรจากกำแพงเพชร ใส่เครื่องครบครันทั้งหมูแดงที่ทางร้านทำเอง หมูสับ เต้าหู้ขาว กุ้งแห้ง ถั่วแขก ไชโป๊ว ถั่วลิสง จานนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวแบบแห้งที่จะใส่กะทิเล็กน้อยตามสูตรแบบชากังราว มาพร้อมกับมะนาวให้เพิ่มความเปรี้ยว เวลากินต้องคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
ก๋วยเตี๋ยวกรอบกะเพราหมู (95 บาท) จานนี้ก็แนะนำให้สั่ง เป็นเส้นใหญ่ทอดกรอบ กรอบอร่อยแบบไม่อมน้ำมัน มาพร้อมกับกะเพราหมูสับแห้งๆ ที่ผัดมารสชาติเข้มข้น หอมกะเพรา กินเข้ากันกับเส้นกรอบ
ชิมก๋วยเตี๋ยวกันต่อกับเมนู ก๋วยเตี๋ยวผัดพริกเผากุ้ง (135 บาท) จานนี้เป็นเส้นใหญ่ผัดกับไข่ อร่อยหอมกลิ่นกระทะ (หรือจะสั่งเป็นเส้นอื่นก็ได้) เสิร์ฟมาพร้อมกับกุ้งสดผัดพริกเผา ออกรสชาติเค็มๆ หวานๆ และมีคะน้าลวกมาให้กินเคียง
จานนี้ก็เป็นก๋วยเตี๋ยวอีกเมนู ก๋วยเตี๋ยวหลอดปู (85 บาท) แต่จะมีให้ชิมเฉพาะวันพุธ และเสาร์-อาทิตย์ แนะนำให้โทรมาสั่งจองไว้ล่วงหน้า ตัวไส้ด้านในเป็นเนื้อปูผสมกับหมูสับ ห่อด้วยเส้นใหญ่แล้วนำไปนึ่งให้สุก เส้นใหญ่เหนียวนุ่มกับตัวไส้อร่อยกลมกล่อม กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของร้าน
มาถึงของกินเล่นกันบ้าง ขนมปังหน้าหมู (90 บาท) จะใช้ขนมปังแผ่นหนา ด้านบนเป็นไส้หมูสับปรุงรสสูตรของทางร้าน นำไปทอดให้สุก ชิมแล้วอร่อยเพลิน กินคู่กับอาจาดช่วยตัดเลี่ยน
และเมนูนี้ก็บอกเลยว่าห้ามพลาด พิซซ่าหน้าทรัฟเฟิล (330 บาท) เป็นซิกเนเจอร์ของเมนูพิซซ่าที่ร้านนี้ (พิซซ่าจะมีให้ชิมเฉพาะวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-19.30 น.) ตัวพิซซ่าเป็นไซส์ 12 นิ้ว แป้งพิซซ่าเป็นแป้งสดที่ทางร้านนวดเอง ซอสที่ทาบนหน้าพิซซ่าก็เป็นซอสทรัฟเฟิลที่ทางร้านทำเอง โรยหน้าด้วยเห็ดแชมปิญอง อบออกมาร้อนๆ แป้งนุ่มหนึบ หอมกลิ่นทรัฟเฟิลมากๆ
ปิดท้ายที่เมนูพิเศษ ขนมจีนน้ำพริก (180 บาท) มีเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ แนะนำให้โทรสอบถามทางร้านล่วงหน้าก่อนว่าจะมีไหม ตัวน้ำพริกใช้ถั่วทองอย่างดีเคี่ยวกับกะทิและเครื่องต่างๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลโตนดที่ให้รสหวานนัว เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะขามและน้ำมะกรูด ทางร้านจะเน้นให้น้ำพริกไม่หวานมาก กินคู่กับเส้นขนมจีน ไข่ต้ม หัวปลี ผักบุ้ง ถั่วพลู และผักบุ้งทอดกรอบ
นอกจากที่ชิมไปแล้ว ทางร้านยังมีเมนูอีกมากมายให้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็น ข้าวมันส้มตำ (180 บาท) ข้าวซอยไก่/หมูตุ๋น (100/120 บาท) ขนมจีนซาวน้ำ (180 บาท) ก๋วยเตี๋ยวผัดผงกะหรี่ปู (220 บาท) เป็นต้น และช่วงเย็นๆ (เวลา 17.00-21.00 น.) ทางร้านจะมีเมนูอาหารไทยตามสั่ง จะเลือกเป็นราดข้าวหรือกับข้าวก็ได้ และลูกค้ายังสามารถครีเอทเมนูเองได้ด้วย ถ้าทางร้านมีวัตถุดิบก็สามารถทำให้ได้เลย
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “บ้านก๋วยเตี๋ยว” ตั้งอยู่ในซอยรามคำแหง 24 แยก 20 ซอย 4 เขตบางกะปิ กทม. ร้านเปิดทุกวัน วันจันทร์ เวลา 10.00-16.00 น. วันอังคาร–อาทิตย์ เวลา 10.00-21.00 น. (เฉพาะพิซซ่า เปิดวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-19.30 น.) โทร. 0-2314-7294 , 08-1699-9889 , 08-1912-4567 Facebook : บ้านก๋วยเตี๋ยว รามคำแหง24
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
