เสิร์ฟความอร่อยส่งตรงจากเกาหลีแล้ววันนี้ “Solsot” (โซลสท) กับสาขาแรกในไทย ที่ ชั้น 6 โซนเอเทรียม เซ็นทรัลเวิลด์ สัมผัสกลิ่นอายของวัฒนธรรมผสมผสานระหว่างเกาหลีและญี่ปุ่น
อาหารเกาหลีนั้นกลายเป็นอีกวัฒนธรรมการกินที่หลายๆ คนชื่นชอบ และหนึ่งในเมนูที่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น คือ “สทบับ” หรือ “ข้าวอบเกาหลี” เมนูโฮมเมดดั้งเดิม ที่สมัยก่อนจะหุงข้าวในหม้อดินหรือหม้อโลหะขนาดใหญ่แบ่งกันทานในครอบครัว แต่ปัจจุบันได้ดัดแปลงให้เป็นขนาดเล็กสำหรับทานคนเดียว
จุดเด่นของโซลสท คือ การหุงข้าวสดใหม่แบบหม้อต่อหม้อ โดยใช้ข้าวเกาหลีสายพันธุ์คัดเฉพาะ เม็ดอวบฟู นุ่มหนึบ และมีกลิ่นหอม ทานคู่กับวัตถุดิบพรีเมียม เช่น เนื้อวัว เนื้อปลา และอาหารทะเลต่างๆ ที่คัดสรรคุณภาพเฉพาะจากแหล่งที่มีชื่อเสียง และอีกสิ่งที่พลาดไม่ได้คือ ขั้นตอนการทานสุดท้ายที่จะได้ซดน้ำซุป “นูรุงจี” หรือ น้ำซุปข้าวก้นหม้อ มีทั้งกลิ่นหอมๆ และรสชาติกลมกล่อมจากข้าวเกรียมๆ กรอบๆ ก้นหม้อ
สำหรับข้าวอบเกาหลีเมนูซิกเนเจอร์ แนะนำให้ลอง ข้าวอบสเต๊ก (เนื้อ หรือ หมู) ใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูพรีเมียม หมักซอสสูตรพิเศษ เพื่อความกลมกล่อมด้วยเนยแท้หอมๆ และไข่แดงสดเยิ้มสำหรับคลุกเคล้า ข้าวอบปลามาไดและหอยเชลล์ ปลามาได หรือปลากะพงแดงญี่ปุ่น คัดคุณภาพพิเศษ และหอยเชลล์ปรุงรส เพื่อความกลมกล่อมด้วยเนยแท้หอมๆ
โดยวิธีทานข้าวอบเกาหลีในแบบโซลสท คือ 1.คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน และตักข้าวทั้งหมดแบ่งใส่จาน (เหลือข้าวไว้เพียงก้นหม้อ) 2.เทซุปใสใส่ในหม้อข้าวอบ และปิดฝาทิ้งไว้ จากนั้นก็จะได้ชิมเมนูข้าวอบเกาหลีแสนอร่อย และน้ำซุปข้าวก้นหม้อหอมๆ รสกลมกล่อม ทานคู่กับกิมจิสดสูตรโฮมเมด ที่เสิร์ฟให้แบบไม่จำกัด
นอกจากเมนูข้าวอบ ที่นี่ก็ยังมีเมนูกินเล่นให้ลิ้มลอง เช่น กุ้งทอดราดซอสทาร์ทาร์ กุ้งตัวโตๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังทอดจนกรอบ ทานคู่กับซอสโฮมเมดทาร์ทาร์สูตรของโซลสท ไก่ทอดราดพริกเกาหลี หรือ ยูรินกี เป็นเนื้อไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสพริกเกาหลี รสเปรี้ยว เผ็ด หวาน
สัมผัสความอร่อยของข้าวอบเกาหลีรสชาติต้นตำรับ และบรรยากาศอบอุ่นเรียบง่ายได้ในทุกมื้อ ที่ “Solsot” สาขาแรกในประเทศไทย ณ ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิลด์
* * * * * * * * * * * * * *
“Solsot” ตั้งอยู่ที่ ชั้น 6 โซนเอเทรียม เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. ติดตามข่าวสารอัพเดทจาก Solsot ผ่านช่องทาง Facebook / Instagram / Line OA / TikTok ได้ที่ @solsot.thailand
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
