“Tara Terrace” ดื่มด่ำอาหารไทย บรรยากาศบ้านสวนริมน้ำ

นั่งชิลๆ ริมแม่น้ำท่าจีน ใน อ.สามพราน จ.นครปฐม ลิ้มรสอาหารไทยอร่อยๆ ที่ “Tara Terrace” กับบรรยากาศบ้านสวนริมน้ำ และแรงบันดาลใจจากศาลาท่าน้ำเมื่อวัยเยาว์

การได้ไปนั่งปล่อยใจชิลๆ ริมน้ำ ช่างให้ความสุขสงบกับจิตใจ เหมือนได้มาผ่อนคลายและชาร์ตพลังให้เต็มเปี่ยม และยิ่งได้ลิ้มรสของอร่อยไปพร้อมๆ กัน ก็ยิ่งทำให้วันนั้นกลายเป็นวันดีๆ ที่มีความสุขอย่างยิ่ง




ชวนมาเติมความสุขและความอร่อยกันที่ “Tara Terrace” (ธารา เทอร์เรซ) ร้านอาหาร คาเฟ่ และที่พัก ริมแม่น้ำท่าจีน ใน อ.สามพราน จ.นครปฐม

เมื่อเดินเข้ามาด้านในแล้วก็จะสัมผัสได้กับบรรยากาศสบายๆ เหมือนเดินเข้ามาในบ้านสวนริมน้ำ ตัวร้านอาหารนั้นตั้งอยู่ริมแม่น้ำ กระจกเป็นแบบเปิดโล่งให้รับลมธรรมชาติที่พัดเข้ามาตลอดทั้งวัน ส่วนโซนคาเฟ่จะเป็นแพริมน้ำด้านล่าง

ส่วนของอาหาร เน้นนำเสนอเป็นอาหารไทย อาหารไทยโบราณ และมีเมนูฟิวชั่นผสมมาเล็กน้อย แต่ละจานคัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่มาปรุงเป็นเมนูอร่อย




เริ่มต้นมื้อสบายๆ กับอาหารไทยโบราณ ปลาแห้งแตงโม (80 บาท) ที่นี่จะคัดแตงโมอย่างดี สีแดงสดหวานฉ่ำ เสิร์ฟมาพร้อมกับปลาแห้ง ที่ใช้ปลาช่อนแดดเดียวทอดแล้วยีเนื้อให้ฟู นำมาผสมกับน้ำตาลและหอมแดงเจียว จะได้ความหอมของปลาช่อนและหอมแดง มีความหวานและเค็มนิดๆ ตัดกับหวานฉ่ำของแตงโม

ส่วนเมนูนี้เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน หมูฮ้อง (280 บาท) จะใช้หมูสามชั้นติดมันไม่เยอะ นำมาตุ๋นกับเครื่องพะโล้แบบไทย ตุ๋นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง ได้มาเป็นหมูฮ้องรสชาติเค็มๆ หวานๆ เนื้อนุ่ม กินคู่กับพริกน้ำส้มให้มีรสเปรี้ยวไปตัดกัน




ยกมะพร้าวมาทั้งลูก กับเมนู ห่อหมกมะพร้าวอ่อน (280 บาท) ตัวเครื่องแกงทางร้านโขลกเอง ทำสดใหม่หอมๆ ใส่เครื่องทะเลต่างๆ และใช้มะพร้าวอ่อนของนครปฐม เป็นห่อหมกที่รสชาติกลมกล่อม หอมมะพร้าวอ่อน

เมนูง่ายๆ อย่าง ใบเหลียงผัดไข่ (120 บาท) ก็อร่อยไม่น้อย เพราะที่ร้านจะสั่งใบเหลียงมาจากภาคใต้ คัดเฉพาะยอดอ่อนๆ นำมาผัดใส่ไข่แบบแห้งๆ ใส่กุ้งเสียบเพิ่มรสชาติ




ต่อด้วยเมนู แป๊ะซะแกงส้มปลาช่อน (390 บาท) ใช้ปลาช่อนสดๆ นำมาทอดกรอบนอกนุ่มใน ส่วนเครื่องแกงส้มก็เป็นสูตรของทางร้านที่ทำใหม่ๆ เสิร์ฟมาแบบจานร้อน พร้อมกับผักรวม น้ำแกงส้มมีความเปรี้ยวเผ็ดและหอมเครื่องแกง เข้ากันดีกับปลาช่อนเนื้อแน่นหวาน

พักจากของคาวมาต่อกันที่ของหวาน ฤดูร้อนแบบนี้ต้องดับร้อนด้วย ลอดช่องไอซ์กระจ่าง (139 บาท) ตัวน้ำแข็งเป็นเกล็ดแบบบิงซู ทำจากน้ำกะทิหอมๆ ส่วนเครื่องก็มีลอดช่อง ขนุน มันเชื่อม ลูกชิด ถั่วแดง และมาคู่กับน้ำตาลเคี่ยวน้ำกะทิหวานหอม กินแล้วสดชื่นสุดๆ

ส่วน เครปมะพร้าวอ่อน (129 บาท) ก็ต้องลอง เป็นเครปแป้งสดที่ทางร้านทำเอง เสิร์ฟมาพร้อมน้ำผึ้ง ไอศกรีมกะทิ และเนื้อมะพร้าวอ่อน




มาถึงเครื่องดื่มกันบ้าง ใครคอกาแฟต้องลอง Slow Latte (120 บาท) ที่ตัวน้ำแข็งจะเป็นกาแฟ ที่ใช้เมล็ดกาแฟบราซิล เสิร์ฟมาพร้อมนมสดเย็น และไซรัปให้ใส่เพิ่มความหวาน (หรือจะเปลี่ยนจากนมเป็นโซดาก็ได้)

เติมความสดชื่นอีกนิดกับ ต้มยำโซดา (95 บาท) เมนูชื่อแปลกแต่อร่อย มีส่วนผสมของโซดา น้ำผึ้ง มะนาว ขิง ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ดื่มแล้วทั้งหอม หวาน อมเปรี้ยว และ Tara River (100 บาท) เป็นน้ำสับปะรดใส่กะทิปั่นรวมกัน เพิ่มไซรัปบลูฮาวายให้สีสวย แก้วนี้ก็มีความหอม หวาน สดชื่น




ชิมมาหลายจานแล้ว ที่นี่ยังมีจานอร่อยอยากให้ลองอีกหลายเมนู เช่น ยำส้มโอท่าจีน (150 บาท) ผัดผักบุ้งไทยไฟแดง (90 บาท) ปลาทูต้มมะดัน (240 บาท) หลนปูก้อน (390 บาท) เป็นต้น

นอกจากจะเป็นร้านอาหารและคาเฟ่แล้ว ที่นี่ก็ยังมีห้องพัก พื้นที่แคมป์ปิ้ง ที่พักแบบรถบ้าน มีห้องจัดเลี้ยงและสัมมนา รวมถึงแพคเกจงานแต่งและเลี้ยงฉลอง หรือใครที่ชอบกิจกรรมทางน้ำ ก็มีให้เลือกทั้งพายคายัคและซับบอร์ด เรียกว่ามาที่เดียวครบทุกอย่าง








* * * * * * * * * * * * * *

“Tara Terrace” ต.บางเตย อ.สามพราน จ.นครปฐม เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.30 - 20.00 น. (ครัวปิด 20.00 น.) โทร. 082-294-9629 Facebook : Tara Terrace 

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline