หากินยาก “ลิ้นจี่ค่อม” ของดีอัมพวา เจ้าของฉายา “ผลไม้ฟ้าประทาน”

“ถนนสวนผลไม้” ต.แควอ้อม อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม ดินแดนแห่งผลไม้ ต้นกำเนิด “ลิ้นจี่สายพันธุ์ค่อม” ที่ได้รับฉายาว่า “ผลไม้ฟ้าประทาน” เพราะต้องลุ้นกันทุกปี ว่าจะออกผลมาให้กินกันหรือไม่


โดยเมื่อช่วงปลายปี 2567 ถึงช่วงต้นปี 2568 ที่ผ่านมา ในหลายจังหวัดของประเทศไทยได้สัมผัสกับฤดูหนาวที่มีอากาศหนาวเย็นยาวนาน ซึ่งพื้นที่ในสวนลิ้นจี่ของ จ.สมุทรสงคราม ก็ได้รับมวลอากาศหนาวเย็นเช่นกัน ส่งผลให้ในปี 2568 นี้ “ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม” ของดีของชาวอัมพวา ออกผลมาให้ได้ลิ้มรสกันเป็นจำนวนมาก


หากใครอยากมาชิมผลไม้ในตำนานนี้ แนะนำให้มาที่ “ถนนสวนผลไม้” ต.แควอ้อม อ.อัมพวา ซึ่งถนนทั้งเส้นนี้สองข้างทางจะมีสวนลิ้นจี่เรียงรายกันให้ได้แวะชม แวะซื้อ แวะชิมลิ้นจี่ที่ตัดสดๆ จากต้น โดยครั้งนี้จะขอพาแวะที่ “สวนลิ้นจี่สารวัตรตุน” ที่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับวัดบางเกาะเทพศักดิ์


“สวนลิ้นจี่สารวัตรตุน” มีไฮไลต์สะดุดตาอยู่ที่ต้นลิ้นจี่พันธุ์ค่อมต้นใหญ่ ที่บนต้นมีพวงลิ้นจี่ลูกโตแดงก่ำอวดโฉมชวนกินอยู่เต็มต้น ซึ่งจะสามารถเข้าไปเดินเล่นถ่ายรูปภายในสวน และเด็ดชิมลิ้นจี่สดๆ จากต้นได้ด้วย


หรือหากใครชิมแล้วถูกใจต้นไหน ก็สามารถเลือกซื้อลิ้นจี่จากต้นนั้นๆ ตามราคาขายแบบชั่งกิโลกรัมกันได้ แต่ถ้าใครไม่อยากเดินเข้าไปในสวน ที่ด้านหน้าสวนก็มีลิ้นจี่ที่คัดมาแล้วให้เลือกซื้อเช่นกัน


นอกจากนั้นยังสามารถมาชม “ลิ้นจี่ค่อมต้นแรก” ที่เป็นต้นสายพันธุ์มีอายุเกือบ 200 ปี ปลูกโดยนายติ มีแก้วกุญชร เมื่อประมาณปี พ.ศ.2397 ที่ “สวนลิ้นจี่ 200 ปี” โดยสวนนี้จะตั้งอยู่ไม่ไกลจากสวนสารวัตรตุนมากนักอีกด้วย


สำหรับ “ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม” ลักษณะต้นเป็นทรงพุ่ม โดยการที่จะให้ติดผลนั้นจะต้องให้มีอุณหภูมิ 18-20 องศาต่อเนื่องกัน 7 วัน ซึ่งในช่วงปลายปีชาวสวนจะต้องลุ้นกันว่าอากาศจะเย็นจนติดผลหรือไม่ และเมื่อติดผลแล้ว ก็ต้องมาลุ้นกันต่อว่าจะมีฝนตกหรือไม่ เพราะหากฝนตกลงมาก็จะทำให้ลิ้นจี่ไม่เจริญเติมโตเต็มที่ หรือที่ชาวสวนเรียกกันว่า “ลิ้นจี่กะเทย” นั่นเอง

ซึ่ง “ลิ้นจี่กะเทย” นั้น จะมีลักษณะผลที่เล็ก ไม่มีเม็ด ยังสามารถกินได้เช่นกัน แต่รสชาติจะมีติดฝาด และออกเปรี้ยว ไม่หวานฉ่ำแบบลิ้นจี่ที่เจริญเติบโตเต็มที่


ส่วนวิธีเลือกซื้อ “ลิ้นจี่พันธุ์ค่อม” ที่รสจัดอร่อยเต็มที่รสชาติดีนั้น มีวิธีดูคือให้ดูที่ลักษณะผลจะต้องสีแดงก่ำ ตัวลูกจะไม่เป็นทรงกลมนักจะเหมือนมีบ่าสองข้าง และด้านในจะเป็นร่องชาด (ในภาษาของชาวสวนคือ ผิวเปลือกด้านในเป็นสีชมพูออกแดง)

ส่วนหนามที่เปลือกจะต้องไม่คมมากนัก และหนามจะไม่ถี่มาก หรือดูที่ขั้วของลูกลิ้นจี่ ถ้ามีตุ่ม (ลูกเล็กๆ) เป็นสีเขียวแปลว่ายังมีติดฝาดและอมเปรี้ยวอยู่บ้าง แต่หากตุ่มนั้นเป็นสีแดง แปลว่ารสฝาดหมดไปแล้วนั่นเอง


สำหรับปีนี้ทางจังหวัดสมุทรสงคราม โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม ได้จัดงาน “เทศกาลลิ้นจี่พันธุ์ค่อมและของดีสมุทรสงคราม ปี 2568” โดยแบ่งจัดงานเป็น 2 ครั้ง โดยครั้งที่ 1 จัดขึ้นวันที่ 18-22 เมษายน 68 ณ ศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม และครั้งที่ 2 จัดขึ้นวันที่26 เมษายน - 1 พฤษภาคม 68 ณ วัดบางเกาะเทพศักดิ์ อ.อัมพวา

สอบถามเพิ่มเติม สวนลิ้นจี่สารวัตรตุน โทร. 09-0624-0644 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดสมุทรสงคราม โทร. 0-3471-5537 และ ททท.สำนักงานสมุทรสงคราม โทร. 0-3475-2847

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline