ลิ้มรสอาหารเกาหลีเมนูคุ้นเคยที่ “Seoul Good” ร้านอาหารเกาหลีแท้ๆ ที่ส่งตรงวัตถุดิบจากเกาหลี นำมาปรุงเป็นอาหารเกาหลีจานเดียวแบบกินง่าย อร่อยถูกปาก กับบรรยากาศแบบเกาหลี
ถึงจะไม่ใช่สาวกเคป๊อปตัวยง หรือติดซีรีส์เกาหลีแทบทุกเรื่อง แต่สิ่วหนึ่วที่เราชื่นชอบในความเป็นเกาหลีอย่างมากคือ อาหารเกาหลี ที่ทั้งอร่อยถูกปากและถูกใจ และปัจจุบันก็มีร้านอาหารเกาหลีให้เลือกกินมากมาย
หนึ่งในร้านที่เราชื่นชอบก็คือ “Seoul Good”(โซลกู๊ด) ร้านอาหารเกาหลีเล็กๆ แต่มีหลายสาขา โดยในมื้อนี้มาชิมกันที่สาขาแจ้งวัฒนะ (ในซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 28) กับบรรยากาศสไตล์เกาหลี ที่เสิร์ฟเมนูเกาหลีแท้ๆ ส่งตรงวัตถุดิบจากเกาหลี ส่วนพวกซอสก็นำเข้ามาแล้วปรุงรสให้เป็นสูตรของทางร้านอีกที นอกจากนี้ ที่นี่ก็ยังทำกิมจิเป็นสูตรของทางร้านเองด้วย
มื้ออร่อยมื้อนี้เริ่มต้นจากเมนูคุ้นเคย ยังนยอมชิกเก้น (95 บาท+) หรือ ไก่ทอดซอสเกาหลี ที่นี่ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกเลาะกระดูกออก นำไปคลุกแป้งทอดกรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสสูตรเผ็ดที่จะมีรสชาติเผ็ดๆ หวานๆ ไก่กรอบนอกนุ่มในเข้ากันกับซอสแบบสุดๆ
หรือจะเป็น ซาวครีมชิกเก้น (105 บาท+) ที่เป็นไก่ทอดซอสซาวครีม ใช้ไก่ส่วนสะโพกคลุกแป้งทอดกรอบเช่นกัน แต่จะราดด้วยซอสซาวครีมชีสสูตรของทางร้าน มาพร้อมกับหอมใหญ่สไลด์บางๆ ไก่กรอบๆ ตัวซอสจะออกหอมมันนัว มีความเปรี้ยวนิดๆ จากซาวครีม อร่อยถูกใจคนชอบไก่ทอดแน่นอน
ใครอยากกินหมูย่างเกาหลีแต่ไม่อยากย่างเอง ที่นี่ก็มีเสิร์ฟ หมูหมักย่างซอสโคชูจัง (155 บาท+) ใช้หมูส่วนสันคออย่างดีนำมาหมักกับซอสโคชูจังสูตรพิเศษของทางร้าน จากนั้นกริลล์บนกระทะให้สุก เสิร์ฟกับซอสซัมจัง กิมจิ และผักสด
ส่วนเมนูเส้นแบบเกาหลี ต้องลอง จาจังมยอน (145 บาท+) ตัวเส้นเป็นเส้นสดอย่างดี ราดด้วยซอสถั่วดำ ผัดผสมกับเนื้อหมูส่วนสะโพก มันฝรั่ง กะหล่ำปลี และหอมใหญ่ เวลากินต้องคลุกเคล้าให้เข้ากัน จะได้ซอสรสชาติกลมกล่อมที่เคลือบอยู่ทั่วๆ เส้นสดเหนียวนุ่ม
เมนูเส้นซดน้ำซุปร้อนๆ บูเดรามยอน (135 บาท+) เส้นรามยอนต้มใส่มาในหม้อร้อนแบบเกาหลี ใส่หมูสับ เบคอน ไส้กรอก ถั่วขาว และกิมจิ กลายเป็นเมนูกินง่ายๆ ที่อร่อยแบบคุ้นเคย
ถัดจากเมนูเส้นต้องมากินข้าว โดลซดบิบิมบับ (155 บาท+) ข้าวยำเกาหลีหม้อร้อน ในหม้อจะเป็นข้าวเกาหลีที่ผสมสูตรเฉพาะของทางร้าน ใส่มาด้านล่างให้นาบกับหม้อร้อนจนเกรียม ด้านบนมีหมูสับ เห็ดหอม แครอท หอมใหญ่ ผักดอง สาหร่าย และซอสสูตรของทางร้าน เวลากินคลุกเคล้าให้ทั่วๆ ได้ความอร่อยรสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ
ซดน้ำซุปร้อนๆ กันต่อกับ ซุนดูบูจิเก (115 บาท+) เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ใช้เครื่องแกงเกาหลี เต้าหู้อ่อน หมูสับ ต้มและเสิร์ฟมาในหม้อหินร้อน ให้น้ำซุปเดือดปุดๆ ซดคล่องคอ รสชาติซุปเข้มข้นอร่อยดี
และพลาดไม่ได้กับ คเยรันจิม (95 บาท+) ไข่ตุ๋นสไตล์เกาหลี ที่มีส่วนผสมของผงซุปปลาและซุปทะเลหอมๆ ไข่ตุ๋นฟูนุ่มเสิร์ฟมาในหม้อร้อน
นอกจากเมนูที่ชิมไปแล้ว ยังมีจานอร่อยชวนกินอีกหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็น กิมจิบกกึมบับ (85 บาท+) ต๊อกบกกี (95 บาท+ / แบบใส่ชีส 125 บาท+) จับเช (105 บาท+) กิมจิบิบิมกุกซู (95 บาท+) เซตข้าวหน้าหมูบูลโกกิ (145 บาท+) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Seoul Good” สาขาแจ้งวัฒนะ ตั้งอยู่ในซอยแจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 28 อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-21.00 น. โทร. 06-3892-5878 และร้านยังมีสาขาอีกที่ อารีย์-สะพานควาย, สีลมเอจ, บุรีรัมย์ และ ศาลายา
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
