ห้องอาหารนิมิตร รูฟท็อป บาร์ นำเสนอเมนูประจำฤดูกาลปูทะเลจากสุราษฎร์ธานี และหอยหลอด เสิร์ฟความสดจากท้องทะเลไทย วันนี้-30 พ.ย. 67
ห้องอาหารนิมิตรและรูฟท็อป บาร์ มีความยินดีนำเสนอเมนูอาหารประจำฤดูกาล ทีมเชฟของห้องอาหารคัดสรรปูทะเลสุราษฎร์ธานี และหอยหลอดจากแม่กลอง วัตถุดิบคุณภาพดีจากท้องถิ่นของไทย รังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยร่วมสมัยที่ชูรสชาติของวัตถุดิบหลักผสมผสานกับสมุนไพรและเครื่องเทศท้องถิ่นที่มากด้วยคุณประโยชน์ทางอาหาร ให้บริการทุกวันตั้งแต่วันที่ 4 กันยายน – 30 พฤศจิกายน 2567 เวลา 17.00 น. – 23.00 น.
ห้องอาหารนิมิตรตั้งอยู่บนชั้น 27 ของโรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเด้นซ์ กรุงเทพฯ ใจกลางย่านพร้อมพงษ์ เขตธุรกิจและไลฟ์สไตล์ชั้นนำของกรุงเทพฯ เรามีความภูมิใจในการนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพดีจากเกษตรกรในประเทศ ด้วยการผสมผสานระหว่างความทันสมัยและรสชาติดั้งเดิม ทีมเชฟของเรารังสรรอาหารทุกจานโดยมุ่งเน้นการนำเสนอเอกลักษณ์ของอาหารไทย
เมนูอาหารประจำฤดูกาลนี้นำเสนอรสชาติหลากหลายที่คงเอกลักษณ์รสสัมผัสของวัตถุดิบหลักผ่านเมนูอาหารไทย หนึ่งในเมนูแนะนำคือ“ยำหอยหลอดไหลบัวไข่ปลาริวกิว” โดยเชฟนำหอยหลอดเนื้อนุ่มหนึบมาผสมคลุกเคล้ากับสมุนไพรในรูปแบบของยำ ไหลบัวกรุบกรอบและไข่ปลาริวกิวอย่างลงตัว ให้ความหอมจากสมุนไพรและรสชาติเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้“ต้มส้มปูไหลบัว” นำเสนอก้ามปูทะเลจากสุราษฎ์ธานีในรูปแบบเทมปุระ รับประทานกับไหลบัวที่อุดมด้วยไฟเบอร์ในน้ำซุปใสรสเปรี้ยว หอมกรุ่นด้วยกลิ่นสมุนไพร สำหรับคนรักปูทะเล อาหารจานเด่นที่เสิร์ฟปูทะเลมาทั้งตัวคือ “แกงปูยอดมะพร้าวอ่อนไข่ปลาแซลมอน”อาหารจานนี้เป็นการผสมผสานรสชาติเนื้อปูทะเลสุราษฎร์ธานีที่แน่นและหวานกับแกงกะทิรสจัดจ้าน เชฟของห้องอาหารเพิ่มเนื้อสัมผัสของอาหารจานนี้ด้วยยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบและไข่ปลาแซลมอน
“เราภูมิใจนำเสนอเมนูประจำฤดูกาลปูทะเลจากสุราษฎร์ธานีและหอยหลอด ซึ่งช่วงเวลานี้เป็นเวลาที่ดีของปีในการรับประทานปูทะเลเพราะอากาศเริ่มเย็นทำให้ปูสะสมสารอาหารที่จำเป็นและไขมันเป็นจำนวนมาก ในการรังสรรค์เมนูครั้งนี้เรามุ่งเน้นการชูเอกลักษณ์ความหวานแน่นของปูทะเลและความนุ่มหนึบของหอยหลอด ผสมผสานกับความหอมและรสชาติหลากหลายของสมุนไพรไทย เรานำเสนอเสน่ห์ของวัตถุดิบท้องถิ่น พร้อมมุ่งเน้นการดำเนินกิจการแบบยั่งยืนโดยสนับสนุนเกษตรกรในประเทศ” – เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ กรวิชญ์ รุ่งฉัตร กล่าว
ห้องอาหารนิมิตร และรูฟท็อป บาร์ เชิญชวนทุกท่านดื่มด่ำกับประสบการณ์รับประทานอาหารไทยรสชาติดั้งเดิมที่ผสมผสานความทันสมัยสำหรับมื้ออาหารอันน่าจดจำ
เมนูประจำฤดูกาลปูทะเลจากสุราษฎร์ธานีและหอยหลอด ลิ้งค์บนเว็บไซต์ : https://137pillarshotels.com/th/bangkok/seasonal/mud-crab-and-razor-clams-feast
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 0-2079-7000 หรือติดต่อ LINE Official Account (@137pillarshotels)
#######################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
