จอมเคลมอันดับ 1 มาอีกแล้ว ล่าสุดนี้ มาสเตอร์เชฟกัมพูชาเคลม "ขนมครก" ว่ามีต้นกำเนิดจากกัมพูชา และเป็นวัฒนธรรมอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้านชาวเน็ตไทยสวนกลับ จะเคลมให้ได้ทุกอย่างเลยมั้ง
สมฉายา "เคลมโบเดีย" ที่ไม่ว่าอะไรๆ ก็มักจะเคลมไปเป็นของตัวเองทุกอย่าง ล่าสุดนี้ เพจ "World Forum ข่าวสารต่างประเทศ" ก็เพิ่งลงโพสไวรัลจากประเทศเพื่อนบ้าน เมื่อมาสเตอร์เชฟกัมพูชา ได้นำ "เค้กครก" ที่หน้าตาเหมือนกับ "ขนมครก" ของไทย มาโชว์ในรายการ และบอกว่าเป็นวัฒนธรรมอาหารของกัมพูชามาตั้งแต่สมัยโบราณ
ทางด้านชาวเน็ตกัมพูชา ก็มาแสดงความคิดเห็นในไวรัลดังกล่าวว่า เค้กครกเป็นของกัมพูชามาตั้งแต่โบราณ บ้างก็เล่าประวัติความเป็นมาว่า เค้กครกมีต้นกำเนิดจากความเชื่อของเขมรโบราณที่บูชาปีศาจมีชื่อว่าครก แต่ชอบทำร้ายชาวบ้าน ชาวบ้านจึงทำเค้กนี้ขึ้นมาเพื่อเป็นของขวัญให้ปีศาจ บางส่วนมาให้ข้อมูลว่าขนมครกของเขมรกินกับผักและน้ำจิ้ม
ส่วนชาวเน็ตไทยก็ไม่ย่อท้อต่อดราม่าดังกล่าว พาทัวร์ไปถล่มกลับว่า ขนมครกเป็นอาหารของไทยมานับร้อยปีแล้ว บ้างก็เหนื่อยใจกับการชอบเคลมสิ่งต่างๆ ของประเทศเพื่อนบ้าน
ทั้งนี้ สำหรับ "ขนมครก" ของไทย มีส่วนผสมจากแป้ง น้ำตาล และกะทิ เทลงบนเตาหลุม แคะออกมาเป็นแผ่นครึ่งวงกลมแล้วนำมาประกบกัน ส่วนหน้าก็มีหลายหน้า ที่นิยมมากคือต้นหอม ข้าวโพด เผือก เป็นต้น และยังมีบางร้านเพิ่มมูลค่าด้วยการทำหน้าขนมครกที่แตกต่างออกไป ซึ่งขนมครกนั้นมีหลักฐานว่าได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาแล้ว เป็นขนมครกแบบง่าย ไม่มีหน้าหลากหลายเหมือนทุกวันนี้ โดยขนมครกของไทย เคยได้รับการจัดให้เป็นอันดับ 4 ของแพนเค้กที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2567 จากเว็บไซต์ TasteAtlas
ส่วน "ขนมครก" ที่มีในกัมพูชา จะกรอบนอกนุ่มใน หน้าตาคล้ายๆ กับขนมครกไทย แต่อาจจะถือว่าเป็นของคาว เนื่องจากมักจะกินคู่กับน้ำจิ้มหรือน้ำปลา และกินคู่กับผักสด
และยังพบเมนูอาหารที่คล้ายคลึงกับขนมครกในประเทศแถบนี้อีก ไม่ว่าจะเป็นในพม่า ลาว อินโดนีเซีย บังคลาเทศ และอินเดียตอนใต้
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
