บูคารา (Bukhara) เมืองโบราณอายุกว่า 2,000 ปี ในจังหวัดบูคารา ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอุซเบกิสถาน ตั้งอยู่บนเส้นทางสายไหม นับเป็นตัวอย่างความสมบูรณ์ของเมืองยุคกลางในเอเชียกลาง มีโครงสร้างแบบเมืองที่ยังคงสภาพสมบูรณ์แทบทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น หลุมฝังศพของอิสมาอิล ซามานีอันโด่งดัง ผลงานชิ้นเอกของสถาปัตยกรรมมุสลิมสมัยศตวรรษที่ 10 และโรงเรียนศาสนาจำนวนมากในศตวรรษที่ 17
เมืองเปอร์เซียโบราณแห่งนี้เชื่อว่ามาจากภาษาเปอร์เซียมีความหมายว่า สถานที่แห่งความสุข นับเป็นศูนย์กลางสำคัญของวัฒนธรรมอิสลามมานานหลายศตวรรษ และกลายเป็นศูนย์กลางวัฒนธรรมที่สำคัญของศาสนาอิสลามในศตวรรษที่ 8 รวมทั้งเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ
เมืองเคยถูกรุกรานจากหลายอาณาจักร นับตั้งแต่กรีกของพระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราช เปอร์เซีย มองโกล เติร์ก จึงกลายเป็นดินแดนที่มีเรื่องราวของประวัติศาสตร์ซับซ้อนน่าสนใจ โดยมียุคทองรุ่งเรืองที่สุดในศตวรรษที่ 10-12 เมื่อถูกปกครองด้วยราชวงศ์ซามานิดของเปอร์เซีย
ปัจจุบัน บูคารา เป็นประจักษ์พยานถึงความเป็นเมืองและสถาปัตยกรรมของยุคชีบานีในการปกครองอุซเบก ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 16 เป็นต้นไป และมีป้อมปราการที่สร้างขึ้นใหม่ในศตวรรษที่ 16 ถือเป็นศูนย์กลางเมืองนับตั้งแต่ยุคแรกจวบจนถึงปัจจุบัน
อนุสรณ์สถานสำคัญที่หลงเหลือมาตั้งแต่ยุคแรกเริ่ม ได้แก่ สุสานอิสมาอิล ซามาไน ซึ่งเป็นตัวอย่างสถาปัตยกรรมที่ดีที่สุดในศตวรรษที่ 10 ในโลกมุสลิมที่ยังคงหลงเหลืออยู่ ตั้งแต่สมัยการาคานิดศตวรรษที่ 11 มีหอคอยสุเหร่า Poi-Kalyan ที่โดดเด่น ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกของการตกแต่งด้วยอิฐ ร่วมกับมัสยิด Magoki Attori และศาลเจ้า Chashma Ayub เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม ความสำคัญที่แท้จริงของบูคาราไม่ได้อยู่ที่อาคารโบราณแต่ละหลัง แต่อยู่ที่ภูมิทัศน์เมืองโดยรวม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการวางผังเมืองและสถาปัตยกรรมในระดับสูงตั้งแต่อดีต จนได้รับสถานะเป็นมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก ตั้งแต่ปี ค.ศ.1993 โดยพื้นที่มรดกมรดกโลกประกอบด้วย Po-i-Kalyan Mosque Complex จตุรัสที่รวมหอคอย The Kalyan Minaret, มัสยิด และโรงเรียนสอนศาสนา
ทุกวันนี้ บูคารา กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงเมื่อไปเยือนอุซเบกิสถาน เพราะเป็นเสมือนโอเอซิสขอบเส้นทางสายไหมโบราณ โดยบรรยากาศและความงดงามนั้นยังแถบไม่เปลี่ยนแปลงไปจากอดีต และได้รับการกล่าวขานว่าเป็น Museum City หรือเมืองแห่งพิพิธภัณฑ์กลางแจ้งที่ยังมีลมหายใจ
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
