ชวนชิลริมทะเลชะอำ-หัวหิน ที่ “คาซ่า มาเร่” ชิมเมนูอร่อยหลากหลายจากวัตถุดิบสดใหม่ เครื่องดื่มสูตรพิเศษ ชมวิวทะเลเต็มอิ่ม ในบรรยากาศสุดคลาสสิก
ใครไปเที่ยวทะเลแถบชะอำ-หัวหิน แล้วกำลังหาร้านสวยสุดชิลริมทะเล ไปนั่งพักผ่อนดื่มด่ำบรรยากาศ และเต็มอิ่มกับเมนูอร่อย ต้องไม่พลาด “คาซ่า มาเร่” ร้านอาหารริมทะเลน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน
“คาซ่า มาเร่ บีชฟร้อนต์ เรสเตอรอง & เลาจน์” (Casa Mare Beachfront Restaurant & Lounge) ตั้งอยู่บนเส้นทางระหว่างชะอำและหัวหิน เปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งความสุขริมทะเล ที่ต้อนรับให้ทุกคนได้เข้ามาสัมผัสบรรยากาศสุดชิล
มาถึงที่นี่ก็จะเห็นอาคารเปิดโล่งริมทะเลสีขาวนวล มีโซนที่นั่งด้านนอกให้รับอากาศบริสุทธิ์ ส่วนด้านในมีกระจกใสบานใหญ่ให้มองวิวด้านนอกได้เต็มอิ่ม ด้านในตกแต่งสไตล์คลาสสิกริมทะเลผสานความร่วมสมัย โดยใช้โทนสีไม้ธรรมชาติ ดึงให้มีชีวิตชีวาโมเดิร์นขึ้นด้วยการแต้มแต่งผ้าสีสันสดใส
ส่วนอาหารของที่นี่มาด้วยคอนเซ็ปต์ Favorite Feast by the Sea เสิร์ฟทั้งอาหารไทย อาหารเอเชียร่วมสมัย และอาหารสไตล์ยุโรป โดยเน้นอาหารประเภทซีฟู้ด และเลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่สดใหม่ ในตอนนี้มีให้เลือกกว่า 80 รายการ แต่ก็ยังจะมีเมนูใหม่ๆ หมุนเวียนเพิ่มมาให้ลองชิมอยู่เรื่อยๆ
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มหลายชนิดให้เลือกสรร ทั้งค็อกเทลสูตรพิเศษเฉพาะ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากท้องทะเล ไวน์ลิสต์ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน และเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น โฟล์ท สมูทตี้ น้ำผลไม้สด ให้ทุกจิบได้รู้สึกเข้าถึงสายลมทะเลอันสดชื่น
ชวนมาลองชิมเมนูอร่อย เริ่มจาก โรลแซลมอนครั้นชี่ (420 บาท++) ด้านในโรลมีทั้งแซลมอนสด กุ้งเทมปุระ และ Mascarpone Truffle ห่อกับข้าวและสาหร่าย ก่อนจะคลุกเคล้าด้วยแป้งกรอบๆ ในหนึ่งคำจะได้ทั้งความกรอบด้านนอก ข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ และไส้ด้านในที่ให้ความหอม
ใครชอบความแซ่บต้องไม่พลาด ตำถาดมาเร่ซีฟู้ด (450 บาท++) ส้มตำในจานเป็นตำปลาร้าสุดแซ่บ มาพร้อมกับเครื่องอื่นๆ มากมาย ตั้งแต่กุ้งลวก หมึกย่าง ไข่ต้ม หมูยอ แคบหมู ข้าวโพดย่าง และเส้นหมี่ลวก
ส่วนเมนูสลัดแซ่บๆ ต้อง สลัดปลากรอบเมี่ยงคำ (390 บาท++) จานนี้ได้แรงบันดาลใจรสชาติมาจากเมี่ยงคำ น้ำสลัดจึงมีรสชาติออกหวานเปรี้ยวและหอม เพิ่มเติมความเผ็ดจากพริก ส่วนผักที่ใส่ก็เป็นผักสลัดต่างๆ มีเนื้อปลาชิ้นใหญ่ทอดกรอบนอกนุ่มใน กุ้งแห้งตัวใหญ่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และส้มโอ
และเมนูพาสต้าสุดพิเศษ ที่เปลี่ยนจากเส้นพาสต้ามาเป็น อุด้งคาโบนาร่า (390 บาท++) เส้นอุด้งนุ่มหนึบ คลุกเคล้ากับเครื่องคาโบนาร่า ทอปด้วยเบคอนกรอบชิ้นใหญ่ ไข่แดงดิบ และพาเมซานชีส
ต่อด้วย หอยเชลล์บัตเตอร์โชยุ (290 บาท++) หอยเชลล์สด ใส่ซอสบัตเตอร์โชยุ แล้วย่างให้หอม เนื้อหอยยังหวานเด้ง แต่หอมเนยและได้รสชาติอ่อนๆ จากโชยุ
กินเพลินๆ กันต่อด้วย เซตยากิโทริไก่ (380 บาท++) มาทั้งปีกกลางไก่ สะโพกไก่ และเนื้อไก่บด ที่ปรุงรสแล้วย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมไข่แดงดองซีอิ๊ว และน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มรสชาติ
อย่าเพิ่งอิ่มเพราะต้องเผื่อท้องให้ของหวาน Coconut Sundae (390 บาท++) ซันเดย์รสชาติไทยๆ เริ่มจากล่างสุดเป็นวาฟเฟิลกรอบๆ มีชิ้นเนื้อมะพร้าว ถั่วลิสงคั่วใหม่ๆ ไอศกรีมมะพร้าวหอมหวาน และไอศกรีมอัญชันสีสวย ทอปด้วยท้องม้วนกรอบอร่อย เป็นของหวานที่อร่อยชื่นใจมากๆ
ส่วนเครื่องดื่มชวนลองคือ Rosella Raspberry Float (250 บาท++) สดชื่นด้วยไซรัป Rosella ทอปด้วยโซดา และด้านบนเป็นไอศกรีมราสพ์เบอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยวหวานหอม Postcard from Uji (250 บาท++) แก้วนี้ใช้มัทฉะญี่ปุ่นชงสด ผสมกับครีมโซดา และทอปด้วยโซดา ด้านบนเป็นไอศกรีมวานิลลา จะได้รสเข้มข้นของมัทฉะ ความหอมหวานจากครีมโซดา ตัดด้วยความหวานมันจากไอศกรีม
นอกจากเมนูอร่อยและบรรยากาศดีๆ แล้ว ที่ “คาซ่า มาเร่” ยังให้บริการจัดเลี้ยงฉลองริมทะเลในโอกาสต่างๆ รวมถึงห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวบนชั้นลอย และยังมีพื้นที่สวนกลางแจ้งอีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * *
“คาซ่า มาเร่” ตั้งอยู่บน รีเจ้นท์ บีช ถนนเพชรเกษม กม. 199 - 200 อ.ชะอำ จ.เพชรบุรี เปิดบริการวันพฤหัสบดี-วันจันทร์ (หยุดวันอังคาร-พุธ) เวลา 12.00-21.30 น. (Last Order 21.00 น.) แนะนำว่าควรโทรมาจองโต๊ะ โทร. 06-2690-5588 Line Official @casamare / Instagram : casamare.th
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
