“Red Lobster” (เร้ด ล็อบสเตอร์) เชนร้านอาหารซีฟู้ดชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา เปิดสาขา 2 กับคอนเซปต์ใหม่ “Lobster Café” แห่งแรกในไทย ที่ THE EMSPHERE ศูนย์การค้าใหม่ใจกลางเมือง ย่านสุขุมวิท โดยเปิดให้บริการวันแรก เมื่อวันที่ 1 ธันวาคม 2566 ที่ผ่านมา โดยมีคณะผู้บริหาร นำโดย คุณนงนุช บูรณะเศรษฐกุล กรรมการ บริษัท เร้ด ล็อบสเตอร์ รีเทล เอเชีย จำกัด และแขกวีไอพี อาทิ คุณภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ มาสัมผัสประสบการณ์ “Lobster Café” สุดชิค
เมื่อ Red Lobster ขยายอาณาจักรมาสู่ย่านมหานครแห่งใหม่ สาขานี้จึงสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ให้ลูกค้าได้เอนจอยความอร่อย สมกับเป็น Lobster & Seafood Destination ขณะเดียวกันทางร้านยังคงชูจุดยืนเรื่องคุณภาพและความสด โดดเด่นด้วยเมนูล็อบสเตอร์และอาหารทะเลหลากหลาย โดยเฉพาะ ล็อบสเตอร์ตัวเป็น ๆ หรือ Live Lobster สายพันธุ์เมน (Maine Lobster) จากน่านน้ำมหาสมุทรแอตแลนติก ส่งตรงความสดมาไว้ที่ล็อบสเตอร์แทงค์บริเวณด้านหน้าร้าน ในบรรยากาศร้านแบบคาเฟ่เท่ ๆโทนสีดำ แดง แทรกความเป็นทะเลด้วยสีฟ้าเทอร์ควอยซ์ในดีเทลต่าง ๆ โดยเฉพาะเส้นสายลายโค้งที่เปรียบเสมือนเกลียวคลื่น และเพิ่มความพิเศษด้วยพื้นที่ Balcony ที่ลูกค้าสามารถนั่งชมวิวมุมสูงได้ฟีลลิ่งชิล ๆ ไปอีกแบบ
สำหรับเมนูใหม่ของสาขานี้ เริ่มต้นที่เมนูซิกเนเจอร์เอาใจล็อบสเตอร์เลิฟเวอร์ “Double Live Maine Lobster” (ดับเบิ้ล ไลฟ์ เมน ล็อบสเตอร์) ไลฟ์ล็อบสเตอร์แพ็คคู่ตัวโต เนื้อเด้ง หวาน เสิร์ฟมา 2 รูปแบบ 2 รสชาติในจานเดียว ตัวแรกเป็นแบบ Roasted ได้รสชาติล็อบสเตอร์แท้ ๆ ส่วนอีกตัวเป็นแบบ อบชีสและเนย รสเข้มข้น หอมชีส Gruyère (กรุยแยร์) ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นชีสที่อร่อยที่สุดชนิดหนึ่ง ทานคู่กับ บัตเตอร์ซอส หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดสูตรพิเศษของร้านก็ฟินไปอีกแบบ หรือหากใครจะทานแบบตัวเดียว ก็สามารถเลือกสั่งได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบอบชีสและเนย “Live Maine Lobster with Loaded Cheese & Butter” หรือแบบ “Roasted Live Maine Lobster”
ส่วนแฟนล็อบสเตอร์ที่เลิฟเส้น แนะนำ Spaghetti Black n’ Pink with Mixed Seafood and Lobster (สปาเก็ตตี้ แบล็ก แอนด์ พิงก์ วิท มิกซ์ ซีฟู้ด แอนด์ ล็อบสเตอร์) สปาเก็ตตี้เส้นหมึกดำพิงก์ซอสซีฟู้ดรวมและล็อบสเตอร์ เส้นสปาเก็ตตี้แบบอันเดนเต้ คลุกเคล้าด้วยพิงก์ซอสที่มีรสชาติเปรี้ยว ๆ หอมมัน ทานคู่กับซีฟู้ดรวม คาลามารี หอยแมลงภู่ กุ้ง และ ล็อบสเตอร์
ส่วนใครชอบทานอาหารทานเล่น แนะนำเมนูเรียกน้ำย่อยที่สายชีสไม่ควรพลาด “Cheesy Lobster & Shrimp Dip” (ชีสซี่ ล็อบสเตอร์ แอนด์ ชริมพ์ ดิป) ชีสดิปสูตรลับที่มีส่วนผสมของชิ้น ล็อบสเตอร์และกุ้ง เสิร์ฟพร้อมตอร์ติยาชิปส์ (แผ่นข้าวโพดกรอบ) ต่อด้วย “Citrus Shrimp & Avocado Salad” (ซีตรัส ชริมพ์ แอนด์ อะโวคาโด สลัด) สลัดกุ้งอะโวคาโดและผลไม้ มีทั้งผักสลัด กุ้ง อะโวคาโด สตรอว์เบอร์รี่ ส้ม และน้ำสลัดแพสชั่นฟรุต วาฟู ทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น
นอกเหนือจากเมนูล็อบสเตอร์ที่เป็นไฮไลต์แล้ว ที่ร้านยังมีอาหารทะเลหลากหลายเมนู ซึ่งทุกเมนูใช้วัตถุดิบคุณภาพชั้นเลิศ เพื่อรสชาติที่อร่อย พรีเมียม และเข้มข้น เช่น “Garlic Shrimp Scampi” (กาลิค ชริมพ์ สแกมปิ) กุ้งเนยกระเทียม กุ้งตัวโตกับซอสเนยกระเทียมสูตรลับ เสิร์ฟคู่กับ Cheddar Bay Biscuit
หลังจากอิ่มหนำกับสารพัดของคาวแล้ว ชาร์จพลังปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมหวานสไตล์คาเฟ่ เช่น “Mixed Berry French Toast” (มิกซ์ เบอร์รี่ เฟรนช์ โทสต์) เฟรนช์โทสต์เนื้อนุ่ม ทานคู่กับมิกซ์เบอร์รี่และไอศกรีมมะม่วง หรือถ้าใครชอบช็อกโกแลต ต้องลอง “Chocolate Banoffee French Toast” (ช็อกโกแลต บานอฟฟี่ เฟรนช์ โทสต์) โทสต์ช็อกโกแลต ทานคู่กับกล้วยหอมเคลือบคาราเมลและไอศกรีมช็อกโกแลต ส่วนสายดริ้งค์เอนจอยได้กับเครื่องดื่มหลากหลายประเภท ทั้ง ชา กาแฟ และม็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ เปรี้ยว ซ่า สดชื่น เช่น “After Sunset” (อาฟเตอร์ ซันเซ็ต), “Fizzy Lemonade” (ฟิซซี่ เลมอนเนด)
นอกจากนั้น ทางร้านยังจัดโปรโมชั่นพิเศษฉลองเปิดร้าน ระหว่างวันที่ 1 ธันวาคม 2566 – 29 กุมภาพันธ์ 2567 รับฟรี! Cheddar Bay Biscuit 1 ชิ้นต่อท่านเมื่อมาทานที่สาขานี้ และเมื่อกด Like เฟซบุ๊คเพจ Red Lobster Thailand พร้อมถ่ายภาพเมนูสุดโปรดหรือโมเม้นท์สุดประทับใจที่ร้าน แล้วแชร์ลงเฟซบุ๊ค ใส่แฮชแท็ก #redlobsteremsphere รับเลย Cheddar Bay Biscuit 4 ชิ้น บรรจุในกล่อง Takeaway
แวะมาเช็คอินความอร่อย ที่ Red Lobster สาขา 2 ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้า THE EMSPHERE ชั้น GM (ชั้นทางเชื่อมรถไฟฟ้า BTS สถานีพร้อมพงษ์) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 065-512-9741 หรือ Line Official Account: @redlobster_th และติดตามข้อมูลข่าวสารและโปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่ Facebook : Red Lobster Thailand
