ถ้าพูดถึงอาหารยอดฮิตในหลายปีที่ผ่านมา คงจะหนีไม่พ้นอาหารจากแดนมังกรอย่าง “หม่าล่า” ที่เผ็ดชาจัดจ้านมีให้เลือกทั้งทั้งปิ้งย่างและชาบู ซึ่งวันนี้จะชวนทุกคนมากินร้านหม่าล่าเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ กับร้าน “CNY Malayaki” ที่ใจกลางสยาม
ร้านนี้มีชื่อว่า CNY อ่านว่า ซี-เอ็น-วาย ย่อมาจาก Chinese Yuan ที่หมายถึงค่าเงินของประเทศจีน Malayaki หรือ หม่าล่ายากิ คือไอเดียการกินหม่าล่าผัดในหม้อมังกรต้นตำรับจากเชฟชาวจีนเมืองซินเทียนตี้ ย่านเก๋ๆ ชิคๆ ในมหานครเซี่ยงไฮ้
ทางร้านยังมีบรรยากาศการตกแต่งแบบยกเมืองจีนมาให้นั่งฟิน ราวกับนั่งในวังฮ่องเต้แถมถ่ายรูปเก๋ๆ แบบไม่ต้องซื้อตั๋วบินไปกินที่จีนเลย
ด้วยความแปลกใหม่ที่ฉีกทุกกฎของการกินหม่าล่าแบบเดิมๆ เริ่มจากซิกเนเจอร์ “ชุดหม่าล่ายากิ” (480 บาท) เสิร์ฟกันมาอลังการมีลูกเล่น ประกอบไปด้วย เนื้อหมูคุโรบุตะในวังของน้องเต่ามังกร,ซอสผัดหม่าล่าสูตรลับอร่อยเด็ดเผ็ดลิ้นชา,ข้าวญี่ปุ่น, ไข่ไก่สดออร์แกนิก
และชุดน้ำจิ้มซินเทียนตี้ 2 ถ้วย เติมได้ไม่อั้นมีรสชาติดีกินง่าย เข้มข้น จัดจ้าน เป็นเอกลักษณ์ พร้อมชุดผักรวม ในเซ็ทนี้สามารถจะผัดเองหรือเรียกพนักงานมาบริการผัดก็ได้ทั้งสอง
ถ้าอยากกินแบบหม้อไฟทางร้านก็มีเซ็ทฮ็อทพอท (เริ่มต้น 480 บาท) ในหม้อมังกรพ่นควันให้เลือกน้ำซุปได้ถึง 2 ช่อง ทีเด็ดคือ ซุปหม่าล่าที่เลือกได้ว่าจะเป็นน้ำมันพืชหรือน้ำมันวัว นัวทั้ง 2 แบบ อร่อยเด็ด เผ็ดลิ้นชา ตามแบบฉบับหมาล่าที่แท้จริง
แต่ถ้าใครสายเนื้อแนะนำเพิ่ม “มิยาซากิ วากิวชัคโรล A4” (650 บาท) เนื้อวัววากิว A4 เกรดพรีเมียมที่เสิร์ฟในจานมังกรหยกสุดปัง จะจุ่มหรือผัดลงรวมในหม้อมังกรเน้ือนุ่มละมุนละลายในปาก
หรือจะสั่ง “8 มงคลลูกชิ้นหมากรุก” (220 บาท) ที่ประกอบไปด้วย ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นกุ้ง เต้าหู้ชีส และ เต้าหู้ปลา เป็นลูกชิ้นเนื้อแน่นเกรดดีแป้งน้อยในจานกระดานหมากรุกน่ารักกินเพลิน
ตบท้ายความฟินล้างปากด้วย “ชาไทยเกล็ดมังกร”(89 บาท) ชาไทยเข้มข้นท็อปปิ้งไข่มุก 2 แบบ ไข่มุกดำเหนียวหนึบหนับ และไข่มุกสีทอง เม็ดบุกกรุบกรอบ หอม หวาน ละมุนละไม
ร้าน CNY Malayaki ตั้งอยู่ที่ สยามสแควร์วัน ชั้น 5 ฝั่งเดียวกับถนนพระรามที่ 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวัน 10.00-22.00 น. โทร. 09-8195-0099 Facebook : CNY Thailand - World's First MalaYaki
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
