ชวนลิ้มลอง 5 เมนูซิกเนเจอร์ ที่ Otto Italian Restaurant ห้องอาหารอิตาเลียนแท้ ไวน์ดี และวิวโรแมนติกบนชั้น 11 ของโรงแรมมูว์ แบงค์คอก
มูว์ แบงค์คอก (MUU Bangkok) โรงแรมแนวไลฟ์สไตล์แห่งใหม่ในย่านทองหล่อ ชวนมาผ่อนคลายไปกับช่วงเวลาแห่งความสุขและเพลินใจไปกับอาหารอิตาเลียนตอนใต้สไตล์ซิซิเลียน (Sicilian) ที่ห้องอาหาร Otto Italian Restaurant
ภายใต้การรังสรรค์เมนูโดย เชฟโจ-นันทปรีชา ชำนิป่า Executive Chef ผู้คว่ำหวอดอยู่ในวงการอาหารตะวันตกมากว่า 15 ปี พร้อมเชิดชูความสดใหม่ของวัตถุดิบคุณภาพดีนำเข้าจากอิตาลี ตามแบบฉบับของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและดีต่อสุขภาพ
โดยที่มาของคำว่า ‘Otto’ ในภาษาอิตาลีหมายถึง "เลข 8" นำมาดีไซน์ให้ดูทันสมัย ลงตัวกับการตกแต่งที่มีกลิ่นอายของความสนุกสนาน สะท้อนผ่านลวดลายของจานอาหารและเฟอร์นิเจอร์ที่มีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร
ทั้งยังโดดเด่นด้วยโทนสีน้ำเงิน เหลืองมะนาว และขาวสะอาด ขับให้บรรยากาศดูผ่อนคลายและเป็นกันเอง นอกจากจะเพลินใจไปกับอาหารอิตาเลียน แล้วยังเพลินตาไปกับวิวสวยสะกดบนชั้น 11 ของโรงแรมมูว์ แบงค์คอก พร้อมให้อร่อยกับ 5 เมนูซิกเนเจอร์สไตล์อิตาเลียนแท้ แพร์ริงกับไวน์ขาว หรือ Sparkling Wine ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เริ่มที่เมนูแรก "Polpo Arrosto" (450 บาท) หนึ่งในเมนูระดับ Chef’s Recommended ที่มาแล้วไม่ควรพลาด จานนี้เคี้ยวสนุกด้วยปลาหมึกคัดไซส์จากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน นำมาซูวีไว้นาน 1 วันที่อุณหภูมิ 57 องศาฯ เพื่อให้เนื้อสัมผัสกรอบนุ่มกำลังอร่อย และรมควันในซอสเวลูเต้ (Velouté) สไตล์อิตาเลียนคลาสสิก ให้กลิ่นหอมฟุ้งของทรัฟเฟิลป่าอบอวลในปาก
แนะนำให้กินคู่กับ Sparkling Wine หรือไวน์ขาวสักแก้ว เพื่อให้ความรู้สึกสดชื่น ผ่อนคลาย และเป็นเมนูที่อร่อยได้ทั้งมื้อกลางวันและดินเนอร์
ต่อที่ "Burrata E Prosciutto" (450 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่หลายคนตกหลุมรัก ความพิเศษอยู่ตรงที่ "บูราต้าชีสออร์แกนิก" นำเข้าจากอิตาลี ที่มีจำนวนจำกัดแค่สัปดาห์ละ 12 ลูก ทำให้เมนูนี้เป็นจานโปรดของคนรักอาหารอิตาเลียนตัวยง
รวมถึงความอร่อยของโปรสชุตโต้ (Prosciutto) หรือ “ปาร์มม่าแฮม” ชื่อดังจากเมืองปาร์ม่า ประเทศอิตาลี ผสมผสานกับบัลซามิกและน้ำมันมะกอกให้รสสัมผัสนุ่มละมุน เข้ากันได้ดีกับรสชาติเค็มตัดเปรี้ยวเบา ๆ ของปาร์มม่าแฮม
ขอบอกว่าเมนูนี้ขายดีและหมดไวภายในไม่กี่วัน ถ้าไม่อยากพลาดแนะนำให้มาวันอังคารจะได้ลิ้มลองบูราต้าสูตรต้นตำรับจากแม่วัวอารมณ์ดี กินแล้วมีความสุขไม่แพ้กัน
ถัดมาคือ "Scampi Alla Griglia" (580 บาท) เมนูที่ผสมผสานกลิ่นอายของความเป็นไทยลงในอาหารอิตาเลียนตอนใต้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไฮไลต์อยู่ที่กุ้งทะเลน้ำลึกนำเข้าจากอิตาลี ที่มีสีแดงสวยและมีรสหวานละมุนตามธรรมชาติ นำมาราดด้วยซอสไวน์ขาวที่เข้ากันสุด ๆ กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน คลุกเคล้าให้เข้ากับเนยสดแท้จากอิตาลี กระเทียม มะนาว และผักชีฝรั่ง ย่างไฟให้หอมกลิ่นเนยและไวน์ขาว
แนะนำให้กินคู่กับไวน์ขาว หรือ Sparkling Wine ให้ความรู้สึกสดชื่นราวกับนั่งกินอยู่ริมทะเลเมดิเตอเรเนียน
จานต่อมาคือ "Rucola E Salsiccia" (340 บาท) สลัดซิกเนเจอร์ที่หลายคนชื่นชอบ โดดเด่นด้วยความสดของร็อคเก็ตป่าให้รสชาติขมนิด ๆ มิกซ์กับมะเขือเทศและผักออร์แกนิกตามฤดูกาล ราดด้วยน้ำสลัดสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่เกิดจากการผสมผสานน้ำส้มบัลซามิก น้ำผึ้งแท้ มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก
ให้รสชาติเบาสบายและกลิ่นหอมสดชื่นไม่เหมือนใคร เพิ่มดีกรีความอร่อยด้วยไส้กรอกอิตาเลียนนำเข้า โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสให้กลิ่นหอมมากขึ้น และเป็นเมนูขายดีของ Otto Italian Restaurant ที่มาแล้วต้องลิ้มลอง
ปิดท้ายที่ "Siciliani Sardine" (400 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่เชฟโจคิดค้นขึ้นด้วยตัวเอง เพื่อมอบความรู้สึกแบบไทย ๆ ให้ลูกค้ามีความสุขกับอาหารอิตาเลียนได้บ่อยครั้ง จุดเด่นอยู่ที่เบบี้ซาดีนนำเข้าจากอิตาลี นำมาหมักด้วยน้ำมันมะกอกให้ก้างอ่อนนุ่มจนละลายในปากกินได้ทั้งตัว เข้ากันได้ดีกับพาสต้าวองโกเล่ (Vongole) ที่ให้ความรู้สึกสดชื่นตัดกับซาดีนรสเค็มน้อย อร่อยจัด ผสมผสานความเป็นไทยด้วยการเติมพริกและกระเทียมลงไปให้รสชาติจัดจ้านกำลังนัว ใครได้ลองแล้วจะตกหลุมรักและหาชิมได้ที่ร้านนี้เท่านั้น
Otto Italian Restaurant พร้อมเสิร์ฟความอร่อยของอาหารอิตาเลียนตอนใต้สไตล์คลาสสิก และเมนูของหวานสไตล์อิตาเลียนแท้ อาทิ ทีรามิสุ (Tiramisu) พานาคอตตา (Pana Cotta) และเจลาโต (Gelato)
พิเศษตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2566 ทางร้านได้เพิ่มเมนูสเต็กเนื้อวัวนำเข้าจากออสเตรเลีย และมีเมนูอาหารไทยในหมวด "Not Italian This Time" ให้เลือกอร่อยได้ถึง 2 จานคือ กระเพราเนื้อวากิวและมัสมั่นรสร้อนแรง พร้อมผ่อนคลายไปกับวิวสุดโรแมนติกของทองหล่อบนชั้น 11 โรงแรมมูว์ แบงค์คอก ได้แล้วทุกวัน
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 0-2090-9000 ติดตามความเคลื่อนไหวของโรงแรมมูว์ แบงค์คอกได้ที่ https://muuhotels.com/ และ www.instagram.com/muu_bangkok/ ติดตามความเคลื่อนไหวของร้านได้ที่ https://www.ottoitalianrestaurant.com/ และ www.instagram.com/otto_italian_restaurant
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
