ดื่มด่ำบรรยากาศแบบอิตาลีใจกลางกรุงเทพฯ ที่ “Opera Italian Restaurant” กับเมนูอาหารอิตาเลียนสุดคลาสสิก จากหลากหลายภูมิภาคของอิตาลี
คออาหารอิตาเลียนที่ชื่นชอบการลิ้มลองอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ในร้านอร่อยระดับตำนาน ต้องไม่พลาดที่นี่ “Opera Italian Restaurant” ร้านที่คุ้นเคยในซอยสุขุมวิท 39 ที่เป็นการยกระดับจากร้านเดิม L’Opera ให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น ซึ่งตอนนี้ได้เปิดบริการอย่างเป็นทางการแล้ว
เมื่อผ่านประตูทองเหลืองบานใหญ่เข้ามาด้านในร้าน จะเจอกับความหรูหราในสไตล์โมเดิร์น มีโซนนั่งหลายๆ จุด มุมบาร์กลางร้าน และครัวสไตล์อิตาเลียนแบบเปิดโล่ง เผยให้เห็นการปรุงเมนูต่างๆ อย่างพิถีพิถัน และเมื่อขึ้นบันไดไปยังชั้นสอง ก็จะพบกับบรรยากาศสไตล์ทัสคานี มีโซนเอาท์ดอร์ให้นั่งสบายๆ ยามเย็น และใครที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ก็มีห้องส่วนตัวให้เลือกทั้งที่ชั้นบนและชั้นล่าง
ในส่วนของอาหารนั้น ดูแลความอร่อยโดยเชฟ Kevin Montorfano ผู้มีประสบการณ์ โดยเชฟกล่าวว่า อาหารอิตาเลียนของทางร้าน เป็นเมนูสุดคลาสสิกที่มาจากภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี โดยแต่ละจานนั้นจะมีเอกลักษณ์ของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่มีคุณภาพ วิธีการปรุงอย่างพิถีพิถัน และสอดแทรกความพิเศษเพื่อเพิ่มประสบการณ์การกินอาหารอิตาเลียนในแต่ละจาน
ชวนชิมความอร่อยจานแรกกันที่ BURRATA CAPRESE (580 บาท++) ที่มีความอร่อยจากความสดใหม่ของวัตถุดิบ ใช้ Apulian Burrata ที่ให้ความหอมมันอร่อย กับคู่กับมะเขือเทศแฮร์ลูมออร์แกนิกจากเชียงใหม่ ที่มีความฉ่ำหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
อร่อยเพลินๆกันต่อที่ FRITTO MISTO (590 บาท++) ที่เป็นหมึก กุ้ง และปลา ชุบแป้งทอด เสิร์ฟพร้อมกับทาทาร์ซอส และชิ้นเลมอน
ต่อกันด้วย NUVOLE DI RICOTTA (280 บาท++) เป็นของกินเล่นคู่กับชีส โดยจะมีขนมปังฟอกาเซียที่สอดไส้แฮมมอร์ตาเดลลา กินคู่กับริคอตตาชีส
ย้ายมาสู่เมนูพาสต้า TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA (780 บาท++) เป็นพาสต้าเส้นหมึกดำแบบโฮมเมด มีส่วนผสมของแป้ง ไข่แดง และหมึกดำ นำเส้นมาผัดกับน้ำมันมะกอก กระเทียม แอนโชวี และหมึกสด
ส่วนเมนูสเต๊ก แนะนำ FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (2,200 บาท++) ทางร้านเลือกใช้เนื้อวัววากิว A3 ส่วนเทนเดอร์ลอย กริลล์แบบสุกกำลังดี เสิร์ฟคู่กับซอสพริกไทยดำ และมันบดโฮมเมด
ปิดท้ายที่ของหวาน TIRAMISU (220 บาท++) เป็นทีรามิสุแบบต้นตำรับ ด้านล่างเป็นบิสกิตเอสเปรสโซ มีครีมมาสคาโปน และด้านบนสุดเป็นโกโก้ ชิมแล้วมีทั้งความหอมกาแฟ รสชาติหอมมันของครีมมาสคาโปน และผงโกโก้รสเข้มข้น
นอกจากจะมีอาหารอิตาเลียนหลากหลายทั้งคาว-หวาน ที่นี่ก็ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ รวมถึงยังให้บริการบาร์แบบฟูลบาร์ ซึ่งต้องบอกเลยว่า ร้าน “Opera Italian Restaurant” นั้นอร่อยเต็มอิ่มทั้งอาหารและเครื่องดื่มจริงๆ
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Opera Italian Restaurant” ตั้งอยู่ที่ซอยสุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กทม. ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 12.00-24.00 น. โทร. 06-3901-1113 Facebook : Opera Italian Restaurant Instagram: opera.italianrestaurant
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
