“คุณชายหมูกรอบ” ร้านหมูกรอบสุดปังของ “อาร์ต พศุตม์” อร่อยจนต้องมาต่อคิว

ร้านหมูกรอบสุดปังในตอนนี้ “คุณชายหมูกรอบ” ที่อร่อยจนต้องไปต่อคิวซื้อ หมูกรอบหนังกรอบมาก เนื้อหมูฉ่ำ อร่อยฟินจนต้องไปซ้ำ




สาวกหมูกรอบ ที่หลงใหลในความกรอบและเนื้อหมูฉ่ำๆ เชื่อว่าช่วงนี้ต้องเคยได้ยินชื่อร้าน “คุณชายหมูกรอบ” ที่กำลังเป็นไวรัลในโซเชียล มีคนไปต่อคิวรอซื้อกันมากมาย และเมื่อมีโอกาสอันดี เราก็เลยต้องไปลองพิสูจน์กันกันสักครั้ง

ร้าน “คุณชายหมูกรอบ” เพิ่งเปิดขายเมื่อช่วงต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมานี้เอง แรกเริ่มนั้นเป็นที่รู้จักก็เพราะเป็นร้านหมูกรอบของดาราหนุ่ม “อาร์ต พศุตม์ บานแย้ม” แต่พอหลายๆ คนได้ชิมแล้วก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า อร่อยสมคำร่ำลือ จนทำให้มีสาวกหมูกรอบรอสั่งทั้งแบบออนไลน์ และไปต่อคิวรอที่หน้าร้าน เพื่อจะได้ลองลิ้มหมูกรอบหน้าตาน่ากินสักครั้ง




สำหรับหมูกรอบของที่นี่ พิถีพิถันตั้งแต่การเลือกหมูสามชั้น จะเน้นที่ชั้นมันน้อย เนื้อเยอะ ผ่านขั้นตอนการทำหมูกรอบที่ทางร้านปรับปรุงให้ดีขึ้นเรื่อยๆ จนปัจจุบันจะใช้เครื่องอบหมูก่อน เพื่อให้หนังแห้ง จากนั้นจะนำมาทอดรอบแรก โดยเลือกใช้น้ำมันปาล์มอย่างดี เปลี่ยนน้ำมันใหม่ทุกวัน ไม่มีซ้ำ น้ำมันไม่ดำ




การทอดรอบแรก จะใช้น้ำมันร้อนๆ ราดลงบนด้านที่เป็นหนัง ราดไปเรื่อยๆ จนหนังฟูขึ้นมาทั่วๆ ก่อนจะนำหมูทั้งชิ้นลงทอดในน้ำมันอุณหภูมิประมาณ 170-180 องศาเซลเซียส ทอดด้านละ 1-2 นาที จากนั้นนำขึ้นพักให้เย็น นำไปแพคสุญญากาศ แล้วแช่แข็งเพื่อรอส่งให้ลูกค้าที่สั่งแบบออนไลน์ โดยจะแพคส่งแบบไปรษณีย์ เปิดรอบสั่งเป็นรอบๆ และจะแจ้งรอบวันที่เปิดให้สั่งในหน้าเพจของทางร้าน (ทางร้านแจ้งเตือนให้ระวังมิจฉาชีพหลอกโอนเงิน โดยแนะนำให้ลูกค้าดูข้อมูลและแอดไลน์จากหน้าเพจเท่านั้น รวมถึงตรวจเช็คชื่อบัญชีให้ตรงกับที่แจ้งไว้หน้าเพจก่อนโอนเงิน)

ซึ่งใครที่สั่งแบบออนไลน์มาที่บ้าน จะสามารถเก็บหมูกรอบไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณ 1-2 เดือน เวลานำมาอุ่น ให้ทอดในน้ำมันร้อนๆ ประมาณ 5 นาที ก็จะได้หนังกรอบเนื้อนุ่มเหมือนซื้อที่หน้าร้าน




ส่วนใครที่จะมาต่อคิวรอซื้อหน้าร้าน ทางร้านจะเปิดขายหน้าร้านทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เริ่มขายเวลาประมาณ 12.00 น. ไปจนกว่าของจะหมด (บางวันอาจเปลี่ยนแปลงเวลาขาย ดูรายละเอียดได้ที่หน้าเพจ) ซึ่งลูกค้าสามารถมารับคิวล่วงหน้าไว้ก่อน พอถึงคิวแล้วค่อยสั่งรายการที่ต้องการ

บริเวณหน้าร้านก็จะเห็นว่าทอดหมูกรอบกันสดๆ ทอดตลอดเวลา ก่อนจะนำมาพักให้หายร้อน แล้วสับเป็นชิ้นๆ กลิ่นหอมของหมูกรอบชวนหิวมากจริงๆ ส่วนราคาหมูกรอบของที่นี่ ราคา 250 บาท/250 กรัม , ราคา 400 บาท/ครึ่งกิโลกรัม , ราคา 750 บาท/หนึ่งกิโลกรัม




ลองชิมหมูกรอบของที่นี่ หนังกรอบฟูมากๆ มันน้อย เนื้อหมูฉ่ำเด้ง ได้รสชาติ กินเฉพาะหมูกรอบเปล่าๆ ก็อร่อยเพลินมากแล้ว หรือจะลองจิ้มน้ำจิ้มของทางร้าน ที่จะมีมาให้ 2 แบบ คือ ซีอิ๊วดำหวาน และ น้ำจิ้มซีฟูด จะจิ้มซีอิ๊วหวานก็จะได้ความหวานนิดๆ และความหอม หรือสายแซ่บต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟูด อร่อยกันไปคนละแบบ

นอกจากหมูกรอบแล้ว ที่ร้านก็ยังมี ขาหมูเยอรมัน (ขาละ 450 บาท) ที่ทอดกันร้อนๆ กรอบนอก นุ่มใน เนื้อฉ่ำ อร่อยไม่แพ้กัน น้ำพริกฝีมือแม่ (กระปุกละ 99 บาท) หลากหลายรสชาติ เช่น น้ำพริกตาแดงโบราณ น้ำพริกนรกในตำนาน น้ำพริกกุ้งสวรรค์ เป็นต้น


ใครอยากลองชิมหมูกรอบสุดปัง ตอนนี้มีให้สั่งทั้งแบบออนไลน์ หรือจะมารอซื้อที่หน้าร้าน อาจจะต้องใช้เวลารอสักเล็กน้อย เพราะมีลูกค้ามารอซื้อเยอะ และต้องใช้เวลาในการทำหมูกรอบอย่างพิถีพิถัน ซึ่งในอนาคตมีการวางแผนไว้ว่าจะเพิ่มการผลิตหมูกรอบให้มากขึ้น เพื่อให้ทุกคนได้ลองชิมกัน








* * * * * * * * * * * * * *

“คุณชายหมูกรอบ” ตั้งอยู่ริม ถ.เอกชัย ต.โคกขาม อ.เมือง จ.สมุทรสาคร ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามบิ๊กซีเอกชัย สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน ร้านเปิดวันเสาร์-อาทิตย์ เวลาประมาณ 12.00 น. เป็นต้นไป (จนกว่าของจะหมด) มีรอบสั่งออนไลน์ (จะเปิดเป็นรอบๆ สามารถติดตามได้ทางหน้าเพจ) ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ Facebook : คุณชายหมูกรอบ / Line : @khunchaimookrob / Tiktok : khunchaimookrob / โทร. 09-2519-4296

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline