สุดชิลปิ้งย่างบนรูฟทอป “Morr - Meat on the roof” จัดเต็มเอาใจสายเนื้อ หมูคุโรบูตะก็อร่อย ซีฟูดสดใหม่ใหญ่เต็มคำ กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด และของกินเล่นสุดเพลิน
ที่บอกกันว่า ปิ้งย่างจะเยียวยาทุกสิ่ง เห็นจะเป็นเรื่องจริง เพราะไม่ว่าในวันนั้นจะอยู่ในช่วงอารมณ์ไหน จะเครียดหรือสบายใจ ถ้าลองได้กินปิ้งย่างแล้วก็มักจะอารมณ์ดีขึ้นอีกหนึ่งขั้น และยิ่งได้กินปิ้งย่างในบรรยากาศสุดชิล สถานที่ก็ดี ของกินก็อร่อย แบบนี้ก็ยิ่งมีความสุขมากขึ้นไปอีก
มื้อนี้เลยจะชวนมากินปิ้งย่างสุดอร่อยในบรรยากาศแสนจะชิล ที่ “Morr - Meat on the roof” ร้านปิ้งย่างบนรูฟทอปย่านสาทร-นราธิวาส
คอนเซ็ปต์ของที่นี่คือการเป็นร้านเนื้อย่างในบรรยากาศชิลๆ ที่เอาใจคนรักเนื้อด้วยการมีเนื้อวัวหลากหลายให้เลือก แต่คนไม่กินเนื้อก็ยังมีหมูคุโรบูตะและซีฟูดสดๆ ให้อร่อยกันด้วย โดยที่นี่จะเป็นปิ้งย่างแบบอลาคาร์ต คัดสรรวัตถุดิบแบบพรีเมียม อย่างเนื้อวัวก็จะเป็นวากิวเกรดพรีเมียมนำเข้าจากออสเตรเลียและญี่ปุ่น มีให้เลือก 12 อย่าง เนื้อหมูจะเป็นคุโรบูตะทั้งหมด ส่วนซีฟูดก็เน้นความสดใหม่
ร้านจะแบ่งเป็นโซนปิ้งย่างบนรูฟทอป นั่งกันได้สบายๆ ส่วนด้านล่างจะเป็นโซนบาร์ ให้บริการเครื่องดื่มแบบฟูลบาร์ และสามารถสั่งเครื่องดื่มขึ้นมาด้านบนรูฟทอปได้
มานั่งที่ร้านแล้วชวนเริ่มมื้อกันด้วยเมนูกินเล่น โฮตาเตะทรัฟเฟิลบอล (290 บาท++) ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ชวนกิน จานนี้เป็นเมนูเย็นที่ช่วยเปิดต่อมรับรส มีรสชาติที่มีมิติและความหลากหลาย เริ่มจากความกรอบของแป้งด้านล่าง ตัวไส้เป็นโฮตาเตะ อิคุระ โทบิโกะ มีซอสสูตรของทางร้าน แล้วทอปด้วยทรัฟเฟิล แนะนำให้กินภายใน 10 นาที ก็จะยังได้ความกรุบกรอบ เวลากินทั้งคำจะเหมือนทุกอย่างแตกอยู่ในปาก
เมนูที่สายเนื้อห้ามพลาด Morr Big Set (1,350 บาท++) จัดเต็มมากับเนื้อ 5 ส่วน ได้แก่ Karubi , Rib meat , เนื้อน่องแก้ว , เนื้อเต๋า และ Outside Flat (สี่ส่วนแรกเป็นแบบโรยเกลือ-พริกไทย ส่วน Outside Flat จะราดซอสสูตรพิเศษ) ส่วนใครอยากได้เมนูหมู แนะนำเป็น สันคอหมู (140 บาท++) เป็นคุโรบูตะส่วนสันคอ ราดด้วยซอสสูตรของทางร้าน (หรือจะสั่งแบบโรยเกลือพริกไทยก็ได้) หรือจะเป็น คอหมู (190 บาท++) เป็นคุโรบูตะส่วนคอหมู โรยด้วยเกลือพริกไทย และงาขาวคั่ว
ที่ร้านจะมีเตา 2 แบบ ใครเป็นสายเนื้อสั่งเนื้อมากิน แนะนำเป็นเตาแบบญี่ปุ่นที่จะให้ความร้อนแรงกว่า ส่วนใครเป็นสายหมู แนะนำเป็นเตาแบบเกาหลี ที่ตรงขอบเตาสามารถสั่งเพิ่มทอปปิ้งได้ด้วย
และทีเด็ดอีกอย่างของร้านนี้คือน้ำจิ้ม ที่มีให้เลือกถึง 7 แบบ เริ่มจาก น้ำจิ้มยากินิกุ น้ำจิ้มซัมจังเกาหลี น้ำจิ้มซีฟูดแบบไทย น้ำจิ้มซีฟูดไข่นัว น้ำจิ้มน้ำมันงาใส่เกลือ น้ำจิ้มยูซุเกลือพริกไทย และน้ำจิ้มวาซาบิดอง โดยจะเสิร์ฟน้ำจิ้มยากินิกุมาเป็นตัวหลัก แต่น้ำจิ้มตัวอื่นๆ สามารถสั่งเพิ่มได้เลย
มาถึงโซนซีฟูดกันบ้าง เมนูเด็ดต้องลองคือ คานิมิโซะ (230 บาท++) เป็นมันปูล้วนๆ 100% จากญี่ปุ่น ที่นำไปปรุงรสให้กลมกล่อม แล้วทอปด้วยโทบิโกะกับอิคุระ ก่อนจะนำไปย่างจนสุกหอมชวนกิน หอยเป๋าฮื้อย่างพริกกระเทียม (290 บาท++) เป็นหอยเป๋าฮื้อคัดพิเศษมาแบบสดๆ ทอปด้วยพริกกระเทียมผัดปรุงรสตามสูตรของทางร้าน รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอม ยิ่งย่างบนเตาร้อนๆ ก็ยิ่งหอมอร่อย
หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างพริกกระเทียม / ย่างเนยกระเทียมชีส (4 ตัว 350 บาท++) ลูกค้าสามารถเลือกสั่งได้ว่าจะเป็นพริกกระเทียม หรือเนยกระเทียมชีส โดยพริกกระเทียมนั้นผัดปรุงรสมาก่อน เนยกระเทียมก็ปรุงรสมาแล้ว ทอปด้วยมอสซาเรลลาและเชดดาชีส
กุ้งลายเสือ (220 บาท++) ทางร้านใช้กุ้งลายเสือตัวโตๆ สดจากทะเลไทย ไม่ใช้แบบแช่แข็ง แค่น้ำมาย่างร้อนๆ ก็ได้เนื้อกุ้งที่เด้งหวานฉ่ำ กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟูดก็ยิ่งเด็ด หมึกกระดอง (150 บาท++) เลือกหมึกกระดองสดๆ จากทะเลไทยเช่นกัน ก่อนจะนำมาราดด้วยซอสหมักสูตรของทางร้าน
นอกจากเมนูปิ้งๆ ย่างๆ ที่นี่ก็ยังมี เลมอนโซเมง (280 บาท++) จะใช้เส้นโซเมงลวกสุกแล้วพักให้เย็น เสิร์ฟมาในน้ำซุปโซเมงที่เคี่ยวจากปลาแห้งและซอสพอนซึ ทอปด้วยโทบิโกะ อิคุระ และไชเท้าดองที่ทางร้านทำเอง เมนูนี้แนะนำให้สั่งมากินคู่กับเนื้อย่าง หรือเป็นเมนูล้างปากตัดเลี่ยนเพราะน้ำซุปจะมีความเปรี้ยวนิดๆ ให้ความสดชื่นฉ่ำใจมากๆ
อีกจานห้ามพลาด ข้าวโพดไข่เค็ม (160 บาท++) เมนูกินเล่นเคี้ยวเพลินที่ขายดีสุดๆ ทางร้านจะใช้ข้าวโพดหวานนำไปคลุกแป้งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนจะนำมาคลุกเคล้ากับผงไข่เค็มสูตรพิเศษที่ใช้ไข่เค็มล้วนๆ ทำให้ได้ข้าวโพดที่กรอบหวานเค็มมัน
แล้วก็ยังมี ไข่ฟูหน้าโทบิโกะกับชีส (220 บาท++) ที่ต้องชิมเช่นกัน เมนูนี้เป็นไข่ตุ๋นในหม้อดินเกาหลีจนฟู ใช้ไข่นำไปกวนกับเครื่องปรุงและผสมไข่ปลาลงไปด้วยระหว่างที่กำลังตุ๋น ทอปด้านบนด้วยโทบิโกะและชีส
หลากหลายเมนูอร่อยทั้งปิ้งย่าง อาหารกินเล่น เครื่องดื่มหลากหลาย แถมด้วยบรรยากาศสุดชิลบนรูฟทอป แบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “Morr - Meat on the roof” ตั้งอยู่ริมถนนนราธิวาส (ระหว่างซอยนราธิวาส15 – 17) เขตสาทร กทม. สามารถจอดรถได้ในซอยด้านหลังร้าน หรือริมถนนด้านหน้าร้าน (จอดหน้าร้านริมถนนได้ตั้งแต่ 20.00 น. เป็นต้นไป) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 16.00-24.00 น. (วันพฤหัสบดี-เสาร์ แนะนำให้โทรจองโต๊ะล่วงหน้า หรือถ้าเป็นกรุ๊ปใหญ่ 8 คนขึ้นไปก็ควรโทรจองโต๊ะ) โทร. 09-6282-6947 / Facebook : Morr - Meat on the roof / Instagram : @morr.meatontheroof
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
