ถนนหลวงหมายเลข 12 เส้นทางเชื่อมต่อ มุกดาหาร - ร้อยเอ็ด - กาฬสินธุ์ เป็นถนนสี่เลนที่แสนยาวไกล แต่ระหว่างทางก็มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ให้แวะกราบสักการะ รวมทั้งยังมีคาเฟ่น่ารักตั้งโดดเด่นอยู่ริมถนน ที่เราอยากแนะนำให้เป็นตัวเลือกแวะพักระหว่างทาง นั่นคือ “Begin Cafe & Bistro”
สำหรับผู้ศรัทธา หรือผู้มาแสวงบุญที่ อ.โพธิ์ชัย จ.ร้อยเอ็ด มักไม่พลาดที่จะแวะมายัง “วัดภูกุ้มข้าว” วัดอันเงียบสงบซึ่งเป็นที่ตั้งของ “พญานาคราชวิรูปักโข” องค์ปู่พญานาคตามความเชื่อของชาวบ้านในท้องถิ่น ซึ่งเมื่อปี 2563 ที่ผ่านมา นางเอกสาว “พิม-พิมประภา ตั้งประภาพร” ก็เคยเดินทางมารำบวงสรวงองค์พญานาคราชวิรูปักโข ณ สถานที่แห่งนี้มาแล้ว
ใครเที่ยวชมวัด กราบสักการะตามความเชื่อเสร็จแล้ว หากใครอยากแวะพักรับประทานอาหาร จิบกาแฟหรือเครื่องดื่มอื่นๆให้ชื่นใจ ขับรถออกมาจากวัดจนถึงถนนเส้นหลัก ก็จะสะดุดตากับคาเฟ่สีขาวสไตล์คอทเทจน่ารักๆ ได้ฟีลแบบเกาหลีญี่ปุ่น ซึ่งคงไม่มีใครคาดคิดว่ามาตั้งอยู่ริมถนนอันห่างไกล
Begin Cafe & Bistro เป็นคาเฟ่-ร้านอาหารที่เปิดบริการในปี 2565 โดย “เอมมี่ - ปริยากร วงค์ชัยชาญ” เจ้าของร้านชาว อ.โพธิ์ชัย ซึ่งเคยทำงานในกรุงเทพฯมาหลายปี เก็บเกี่ยวความชื่นชอบ สไตล์ของคาเฟ่สวยๆ หรือร้านอาหารที่เคยไปพบเจอจากประสบการณ์การทำงาน ก่อนกลับมาสร้างธุรกิจเล็กๆในบ้านเกิดของตัวเอง
Begin Cafe & Bistro บริการเครื่องดื่ม ชา กาแฟ น้ำปั่น มีอาหารไทยจานเดียว บรรยากาศร้านห้องแอร์นั่งสบายๆ มี wi-fi ให้บริการ มีที่จอดรถสะดวกสบาย
แม้เป็นคาเฟ่ริมถนนที่ห่างไกล แต่กาแฟของที่นี่เลือกใช้เมล็ดจากดอยช้าง คั่วเข้มทั้งหมด รวมถึงชาเขียวพรีเมียม ชาไทยพรีเมียม เมนูกาแฟมะพร้าว หรือกาแฟมะนาวนั้นใช้มะพร้าวน้ำหอมและมะนาวที่ปลูกเองในท้องถิ่น ส่วนกาแฟน้ำส้ม ก็ใช้ส้มคั้นสดเป็นส่วนประกอบ
นอกจากนี้มีอาหารจานเดียวง่ายๆ รับประทานได้สะดวก แต่ใครอยากรับประทานอาหารสไตล์อีสานล่ะก็ ร้านรวงข้างๆที่เป็นญาติกัน ก็พร้อมให้บริการเสิร์ฟได้ทันใจ
Begin Cafe & Bistro
215 ถนนสี่เลน ทางขึ้นวัดภูกุ้มข้าว
บ้านภูเขาทอง ต.คำพอุง อ.โพธิ์ชัย จ.ร้อยเอ็ด
เปิดบริการทุกวัน 8.30 - 17.00 น.
โทร.080-893-8501
www.facebook.com/BeginRoiet
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
