น่าชื่นชม นักศึกษาคณะคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) “มทร.พระนคร” จัดซอฟต์ พาวเวอร์ “ขนมไทย” สู่สายตาผู้มาเยือนจากทั่วโลกในการประชุมเอเปค 2022
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (โชติเวช) ได้รับเกียรติจากบริษัท เอ็น.ซี.ซี. แมนเนจเม้นท์ จำกัด (NCC) ให้เป็นส่วนหนึ่งของพันธมิตรในการส่งมอบศักยภาพแห่งความเป็นไทยสู่มือผู้นำโลก ในการประชุมความร่วมมือทางเศรษฐกิจในเอเชีย-แปซิฟิก ครั้งที่ 29 (APEC 2022) จัดแสดงสาธิตอาหารและขนมไทย งานหัตถศิลป์จากวัสดุธรรมชาติ เพื่อแสดงอัตลักษณ์ของความเป็นไทยด้านคหกรรมศาสตร์ ระหว่างวันที่ 14 - 19 พฤศจิกายน 2565 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
ในการนี้คณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ จัดแสดงสาธิตขนมไทย เพื่อประชาสัมพันธ์ข้อมูลด้านศิลปวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าแก่ผู้เข้าร่วมประชุม โดยมีสำนักข่าวทั้งไทยและต่างประเทศ และผู้เข้าร่วมประชุมให้ความสนใจจำนวนมาก ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
พร้อมเปิดให้แขกผู้ร่วมงานลองลิ้มชิมรสขนมต่างๆแบบฉบับไทยแท้ เช่น ขนมเบื้อง ขนมลูกชุบ ทำกันสดใหม่ รับประทานกันทันทีภายในงาน เรียกว่า ได้ทั้งอาหารตาและอาหารท้อง อิ่มท้องพร้อมอิ่มตา
อาจารย์ณิชกานต์ กลับดี หัวหน้างานสื่อสารองค์กร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เปิดเผยกับสำนักข่าวกรมประชาสัมพันธ์ว่า ทางคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เป็นต้นตำรับและเชี่ยวชาญด้านการคหกรรมไม่ว่าจะเป็นด้านอาหารไทย อาหารสากล งานผ้า งานประดิษฐ์ งานหัตถศิลป์ต่างๆ โดยมีจุดแข็งของความเป็นไทยดั้งเดิมในทุกด้าน
ทางมหาวิทยาลัยฯ ยังได้รับเกียรติในการนำเสนอความเป็นไทยด้านนี้สู่สายตานานาชาติ อาหารไทยที่นำเสนอก็ได้รับความสนใจจากผู้ร่วมงานทั้งไทยและต่างชาติอย่างมาก โดยต่างให้ความสนใจ ทั้งรูปร่างหน้าตา สีสันและรสชาติของอาหาร ซึ่งทางมหาวิทยาลัยฯ ภาคภูมิใจที่ได้มีโอกาสมานำเสนอเอกลักษณ์ความเป็นไทยในครั้งนี้
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
