หากใครได้ผ่านมาย่านประตูผีต้องไม่พลาดแวะมาที่คาเฟ่สไตล์จีนที่มีความแปลกแหวกแนวไม่เหมือนใครที่ร้าน "เทาเทานมตุ๋น ประตูผี" นมตุ๋นละมุนลิ้นสไตล์ฮ่องกง ที่เข้าไปแล้วทำให้รู้สึกหวนคิดถึงฮ่องกงขึ้นมาทันที!
ร้าน "เทาเทานมตุ๋น ประตูผี" ตั้งอยู่ในตึกแถวเก่าแก่ที่มีอายุเกือบ 90 ปี ใครเดินผ่านไปมาก็ต้องสะดุดตากับบริเวณหน้าร้าน ภายในมีทั้งหมด 2 ชั้นด้วยกันตกแต่งสไตล์ย้อนยุคด้วยความตั้งใจที่อยากให้ที่นี่เป็นสาขาบ้านคุณยายเข้ามาแล้วจึงได้กลิ่นอายความเป็นจีนแบบอบอุ่น
ภายในตกแต่งเอาใจสายถ่ายรูปด้วยการออกแบบพื้นที่หลายมุมให้มีไฮไลต์ที่ไม่เหมือนกัน มีทั้งการแปะนิตยสารจีนเก่าไว้ที่ผนัง การนำไฟอักษรจีนมาประดับ เฟอร์นิเจอร์สไตล์จีน และของสะสมอื่นๆ
จุดเริ่มต้นของนี้มาจากการที่ปริ้นซ์-บุณยงค์พล ภัคพลพาณิชย์ เจ้าของร้านเทาเทา นมตุ๋นประตูผี เกิดไอเดียการทำร้านนี้มาจากตอนที่ได้ไปศึกษาต่อที่ประเทศจีน และได้มีโอกาสแวะไปเที่ยวฮ่องกงแล้วได้ลองชิม “นมตุ๋น” ที่นั่น จึงได้ตัดสินใจว่าจะนำมาเปิดที่ประเทศไทยให้คนไทยได้ลองชิมกัน ส่วนชื่อร้าน “TaoTao” มาจากคำว่า 滔滔处乐 (เทาเทาชู่เล่อ) ที่แปลว่าพูดคุยอย่างสนุกสนาน เหมือนได้มานั่งชิลพร้อมกินขนมอบอุ่นหัวใจ
สำหรับ “นมตุ๋น” เป็นหนึ่งในขนมหวานสไตล์กวางตุ้งที่คนฮ่องกง และมาเก๊านิยมกิน ซึ่งนมตุ๋นแบบต้นตำรับจะต้องทำจากนมวัวล้วนๆ กับไข่ขาว และมีแค่รสชาติเดียว แต่สำหรับร้าน "เทาเทานมตุ๋น ประตูผี" จะมีนมตุ๋นและน้ำเต้าหู้ตุ๋น ให้เลือกทั้งหมด 7 รสชาติ คือ นมตุ๋นรสต้นตำรับ นมตุ๋นไมโล นมตุ๋นไวท์มอลต์ นมตุ๋นชานม นมตุ๋นน้ำขิง น้ำเต้าหู้ตุ๋นงาดำ และน้ำเต้าหู้ตุ๋มปกติ เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น รวมถึงมีท็อปปิ้งให้เลือกสั่งหลากหลายเพื่อให้เป็นที่ถูกใจวัยรุ่นและรสชาติถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น
ใครที่ยังลังเลว่าจะสั่งอะไรดีขอแนะนำให้เริ่มต้นจาก “ชุดนมตุ๋นรสต้นตำรับ” (90 บาท) ที่เสิร์ฟมาในชุดถ้วยกระเบื้องลายจีน พร้อมกับ เฉาก๊วย แปะก๊วย ถั่วแดง และนมสด ตัวเนื้อนมตุ๋นมีความเนียนละเอียด หวานน้อยหอมนุ่มละมุนลิ้นสมชื่อ วิธีกินสามารถออกแบบได้ตามใจชอบ ทีเด็ดอยู่ที่ราดนมสดลงไปเล็กน้อยเพื่อความหอมละมุนคูณสองเท่า
แต่ถ้าพาคนในครอบครัวมากินแนะนำเป็น “ชุดนมตุ๋นน้ำขิง” (89 บาท) ที่เสิร์ฟมาในเข่งน่ารัก มาพร้อมกับเฉาก๊วย ปาท่องโก๋กรอบ ให้ตกแต่งหน้าเพิ่มความกรุบกรอบกินเข้าไปแล้วจะได้ความเผ็ดร้อนจากน้ำขิงผสานกับความหอมนุ่มละมุนจากนมตุ๋นโดนใจผู้ใหญ่อย่างแรง
สายวัยรุ่นที่ชอบความสดชื่นแนะนำเป็น “นมตุ๋นเจียงกั่ว” (129 บาท) นมตุ๋นเนื้อสีฟ้าที่ได้มาจากสีอัญชันตกแต่งหน้าด้วยผลไม้ทั้ง บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี ได้ความเปรี้ยวตัดรสชาติกับความหวานนวลลิ้นจากนมตุ๋นลงตัวสุดๆ
เมนูเครื่องดื่มก็ไม่น้อยหน้ากินคู่กับนมตุ๋นเป็นความแตกต่างที่ลงตัวอย่าง “ชากีวี่สด” (89 บาท) รสชาติเปรี้ยวหวานหอมชาและได้รสชาติจากกี่วี่สดที่แท้จริง กับ “ชานมสไตล์ฮ่องกงคั่ว” (89 บาท) ที่ทำจากใบชาคั่วพิเศษจะได้ความกลมกล่อมหอมชาติดลิ้นกว่าชาทั่วไป
และสุดท้ายเหมาะสำหรับสายจิบ “ชุดชาอู่หลงกุหลาบ” (119 บาท) ชาร้อนที่เสิร์ฟในชุดกาจีน มีลูกเล่นที่การหมุนด้านจับแล้วน้ำชาจะไหลออกมาช้าๆ เป็นความเพลิดเพลินเล็กๆ น้อยๆ ที่ให้ทุกคนได้มีอะไรทำระหว่างพูดคุย
ร้าน "เทาเทานมตุ๋น ประตูผี" ตั้งอยู่ที่สี่เเยกสำราญราษฎร์ตรงกับทางม้าลาย ติดกับโรงจำนำ (เดินทางด้วยรถไฟฟ้า MRT ลง สถานีสามยอดออกประตู 1 แล้วนั่งรถต่อประมาณ 800 ม.) ถนนมหาไชย แขวงสำราญราษฎร์ เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร (ไม่มีที่จอดรถ) ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 22.00 น. โทร. 06-5665-1797 Facebook : TaoTao滔滔 นมตุ๋นละมุนลิ้น
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
