ได้ฟีลฮ่องกง ชิมข้าวหน้าหมูทอดฮ่องกง ที่ "จิมซาจุ่ย" อารีย์

ใครที่กำลังคิดถึงเมืองท่องเที่ยวมากเสน่ห์อย่าง “ฮ่องกง” แต่ทำได้เพียงเที่ยวทิพย์ผ่านหน้าจอ วันนี้เราทำให้คุณได้ใกล้ชิดกับฮ่องกงมากขึ้นอีกนิด ด้วยการชวนมาชิมหมูทอดฮ่องกงในบรรยากาศฮ่องกงที่ได้ฟีลสุดๆ ที่ "จิมซาจุ่ย ฟรายด์ พอร์ค" (Tsim Sha Tsui Fried Pork) ร้านข้าวหน้าหมูทอดเล็กๆ ที่ตั้งอยู่บนชั้น 2 ของโครงการ Gump’s Ari ในซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ

แม้ขนาดของร้านจะเล็ก แต่ร้าน "จิมซาจุ่ย ฟรายด์ พอร์ค" ก็จำลองเอา "สถานีจิมซาจุ่ย" สถานีรถไฟใต้ดินกลางเมืองฮ่องกงมาให้คนกรุงได้มาซึมซับบรรยากาศแก้คิดถึงฮ่องกงไปได้ ตั้งแต่หน้าร้านที่ประดับผนังด้วยกระเบื้องโมเสกสีแดง เหลือง เขียว ฟ้าสดใส อันเป็นเอกลักษณ์ของสถานีรถไฟใต้ดินในฮ่องกง พร้อมป้ายชื่อร้านที่ทำเหมือนป้ายชื่อสถานี




เข้าไปด้านในร้านก็ยิ่งอินกับความเป็นฮ่องกงจากการตกแต่งในรายละเอียดต่างๆ ทั้งสีเขียวสว่างสบายตาที่ให้ความรู้สึกถึงความเป็นจีนโมเดิร์น โต๊ะนั่งด้านหนึ่งที่เป็นสไตล์ไชนีสคาเฟ่ มองออกไปนอกหน้าต่างยังจำลองให้เห็นบรรยากาศของตึกสายรุ้ง จุดถ่ายรูปชิคๆ ที่นักท่องเที่ยวนิยมไปถ่ายรูปอัพลง IG กัน ส่วนที่นั่งอีกด้านหนึ่งให้ความรู้สึกคล้ายนั่งอยู่ในขบวนรถไฟใต้ดิน ทั้งยังมีการตกแต่งเก๋ๆ ด้วยโปสเตอร์หนังฮ่องกงยุค 90 พร้อมเสียงเพลงประกอบหนังฮ่องกงยุค 90 เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นร้านเล็กๆ ที่มีมุมให้คนชอบแชะได้ถ่ายรูปสวยๆ กลับไปแน่นอน

มาว่ากันด้วยเรื่องอาหารจานเด็ดที่แน่นอนว่าต้องเป็นข้าวหน้าหมูทอด หรือเมนู "หมูทอดฮ่องกง ข้าวผัดกานาฉ่าย" (169 บาท) ซึ่งเป็นจานหลักของร้าน หมูทอดชิ้นหนาที่หมักจนนุ่มโดยไม่ใช้ผงฟู จากนั้นนำไปชุบแป้งบางๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ ส่งหมูชิ้นโตเข้าปากได้รสชาติเต็มๆ คำ เข้ากันดีกับข้าวผัดกานาฉ่ายหอมมันเค็มนิดๆ ที่ช่วยเสริมรสชาติให้หมูทอดฮ่องกงโดดเด่นยิ่งขึ้น เพิ่มเติมด้วยพริกเผาเซี่ยงไฮ้ผัดน้ำมันโฮมเมดสูตรพิเศษของร้านที่ช่วยเพิ่มเติมรสชาติความเผ็ดให้ถึงใจ และยิ่งสมบูรณ์ขึ้นไปอีกเมื่อได้ซดซุปฟักมะนาวดองร้อนๆ ตามไปให้คล่องคอ ขอบอกว่าน้ำซุปสุดเด็ดนี้ขอเติมได้ตลอดอีกด้วย

อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงที่อยากแนะนำให้สั่งมากินคู่กับข้าวหน้าหมูทอดอย่าง "ไข่ดองเกาะลันเตา" (29 บาท) เพิ่มความหอมมันเค็มกลมกล่อม และตัดรสด้วย "ยำเกี่ยมฉ่ายพระใหญ่" (39 บาท) ยิ่งเพิ่มรสชาติให้ลงตัวมากยิ่งขึ้น




ลิ้มลองจานหลักจานเด็ดของร้าน "จิมซาจุ่ย ฟรายด์ พอร์ค" กันไปแล้ว แต่เรายังมีของกินเล่นอีกสารพัดมานำเสนอ เริ่มจากของทอด "เต้าหู้ทอดพริกเกลือ" (79 บาท) ได้รสชาติของเต้าหู้ผสมกับความเค็มเผ็ดนิดๆ "เต้าหู้เฟรนช์ฟรายส์ ซอสมะขาม" (79 บาท) ก็ยิ่งกินเพลินหยุดไม่อยู่ นอกจากนั้นยังมี “เผือกกวนทอดแต้จิ๋ว” (99 บาท) “ถั่วแขกผัดพริกเกลือ” (89 บาท) “เกี๊ยวจีนแพกวางตุ้ง” (129 บาท) “เต้าหู้สดราดซอสเกาลูน” (89 บาท) และ “กุยช่ายมงก๊กทอดกรอบ” (89 บาท) เป็นของกินเล่นที่อร่อยจริง อยากให้ลองมาชิมกันพร้อมทั้งสัมผัสบรรยากาศของฮ่องกงไปพร้อมๆ กัน รับรองฟินแน่นอน










#################

"จิมซาจุ่ย ฟรายด์พอร์ค" (Tsim Sha Tsui Fried Pork) ตั้งอยู่บนชั้น 2 โครงการ Gump’s Ari ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ ถนนพหลโยธินซอย 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-19.00 น. สามารถจอดรถได้ที่ลานรถ@อารีย์ ชั่วโมงละ50 บาท สอบถามโทร.06 3995 5665 หรือดูรายละเอียดที่เฟซบุค : Tsim Sha Tsui Fried Pork

#################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline