เที่ยว “ดอยช้าง” รับลมหนาว-จิบกาแฟหอมกรุ่น ใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์

ใครที่กำลังวางแผนเดินทางไปเที่ยวทางภาคเหนือแต่ยังไม่รู้ว่าจะไปสัมผัสอากาศที่ไหนดี วันนี้เราขอชวนทุกคนไปสูดอากาศบริสุทธิ์กันที่ “ดอยช้าง” แหล่งท่องเที่ยวอีกแห่งของจังหวัดเชียงราย มาดูกันว่าดอยช้างจะมีความสนใจขนาดไหน ไปทำความรู้จักที่นี่กันเลย

รู้จักดอยช้าง
“ดอยช้าง” ตั้งอยู่ที่ บ้านดอยช้าง ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย สูงจากระดับน้ำทะเล 1,700 เมตร รายล้อมไปด้วยป่าเขาอุดมสมบูรณ์ ทำให้ดอยช้างมีอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี สามารถปลูกพืชเมืองหนาวต่างๆ ได้ดี อย่างเช่น กาแฟ บ๊วย ท้อ แมคคาเดเมีย ไม้ดอกไม้ประดับต่างๆ


ดอยช้าง แหล่งปลูกกาแฟชั้นดี
ในอดีต “ดอยช้าง” เป็นอีกหนึ่งแห่งที่มีลักษณะเป็นภูเขาหัวโล้น เพราะขณะนั้นมีการปลูกฝิ่นและทำไร่เลื่อนลอย ปัจจุบันกลายเป็นแหล่งเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิกาคุณภาพดี ที่ส่งออกไปยังต่างประเทศ และได้สร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทย โดยเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและรสชาติของกาแฟดอยช้าง จะมีกลิ่นหอม เจือรสเปรี้ยวจากกรดของผลไม้ เป็นผลมาจากพื้นที่ในการปลูกกาแฟ ทำให้ดื่มแล้วชุ่มคอ มีรสชาติกลมกล่อม


สำหรับการปลูกกาแฟมีจุดเริ่มต้นก็มาจากแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปริมนทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ให้ชาวไทยภูเขาในพื้นที่สูงหันมาปลูกพืชเมืองหนาวทดแทนการปลูกฝิ่นและทำไร่เลื่อนลอย โดยในครั้งนั้น ชาวไทยภูเขาบนดอยช้าง ก็ได้รับพระราชทานพันธุ์กาแฟเพื่อนำมาปลูกบนดอย สร้างอาชีพใหม่ให้กับครอบครัว

พื้นที่ของดอยช้าง ตั้งอยู่ที่ความสูงระหว่าง 1,000-1,700 เมตร จากระดับน้ำทะเลปานกลาง มีความอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากรทางดิน และมีอากาศเย็นสบาย จึงเหมาะกับการปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิกา โดยกาแฟแบรนด์ดอยช้างนั้นจะเป็นกาแฟอราบิกาชนิดพิเศษคุณภาพสูง จากแหล่งผลิตเฉพาะบริเวณดอยช้างแห่งเดียวเท่านั้น ซึ่งได้รับการรับรองการขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของสหภาพยุโรป ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ.2558


จุดไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาด
สถานที่ที่น่าสนใจของ “ดอยช้าง” ที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน ก็คือ “พุทธอุทยาน” มีต้นไม้ขึ้นปกคลุมหนาแน่น ทำให้แสงแดดส่องลงมาไม่ถึงอากาศสดชื่นเย็นสบาย โดยต้นไม้ส่วนใหญ่นั้นเป็นต้นไผ่จึงทำให้ที่นี่เรียกว่าป่าไผ่นั่นเอง


เมื่อเดินทางมาถึงที่ “พุทธอุทยาน” แล้วจะเจอกับ “ท้าวเวสสุวรรณ” ซึ่งเป็นรูปปั้นขนาดใหญ่ตั้งไว้เพื่อให้นักท่องเที่ยวขอพรเป็นอันดับแรก ซึ่งจะมีกระถางธูปพร้อมทั้งมีป้ายคาถาบูชาท้าวเวสสุวรรณให้อธิษฐานขอพร กับท้าวเวสสุวรรณ จากนั้นก็สามารถเดินเข้าไปด้านในเพื่อชมจุดต่อไป ซึ่งมีสิ่งศักดิ์สิทธิ์อีกมากมายหลายองค์ที่รอให้นักท่องเที่ยวนั้นได้ไปกราบไหว้ขอพรเช่นกัน อย่างเช่น ศาลท่านแม่สร้อยสุวรรณพรรณรายณ์ -ท่านแม่ปทุมวดีศรีสุภางค์




และยังมีพระพุทธรูปและสิ่งศักดิ์สิทธิ์รอบ รวมถึงบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งมีความสำคัญคือ เป็นน้ำ 1 ใน 9 แห่ง ของน้ำศักดิ์สิทธิ์ ที่นำไปประกอบพระราชพิธีถือน้ำพิพัฒน์สัตยา เนื่องในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มีพระชนมพรรษาครบรอบ 60 พรรษา






สำหรับพุทธอุทยานดอยช้างแห่งนี้นอกจากจะเป็นสถานที่เอาไว้ให้นักท่องเที่ยวได้เดินทางมาพักผ่อนหย่อนใจมาเคารพสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์เพื่อความเป็นสิริมงคลแล้วยังได้มีธรรมชาติให้นักท่องเที่ยวนั้นได้รู้สึกผ่อนคลาย


ร้านอาหารและร้านกาแฟ
บนดอยช้างมีร้านอาหารและร้านกาแฟให้บริการหลากหลายจุด มีทั้งอาหารเมนูท้องถิ่นที่น่าลิ้มลอง และร้านสวยตกแต่งสไตล์คาเฟ่ ที่ชวนให้มานั่งจิบกาแฟผ่อนคลาย เคล้าวิวทิวเขาลูกน้อยใหญ่สลับซับซ้อนน่าหลงใหล


การเดินมายังดอยช้าง หากมาจากเชียงราย ให้ใช้ทางหลวงหมายเลข 118 ถึงบ้านตีนดอย ก่อนถึง อ.แม่สรวย ราว 10 กิโลเมตร แยกขวาเข้าที่บ้านตีนดอยไปยังบ้านทุ่งพร้าว ระยะทาง 20 กิโลเมตร แล้วเลี้ยวขวาเข้าสู่บ้านดอยช้าง ระยะทางประมาณ 8 กิโลเมตร เมื่อมาถึงจุดชมวิวดอยช้างแล้วบริเวณโดยรอบถูกประดับด้วยดอกไม้เมืองหนาวออกดอกสีสดใสตลอดเส้นทาง

หากใครที่กำลังวางแผนไปเที่ยวพักผ่อนในช่วงวันหยุด ก็อย่าลืมลิสต์รายชื่อดอยช้างให้เป็นหนึ่งในโปรแกรมท่องเที่ยวสุดโปรดไว้ด้วย

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline