“ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย” ก๋วยเตี๋ยวเด็ด ของดี ที่ลำพูน

จะกินลำไยต้องไป “ลำพูน” นั่นก็เพราะที่จังหวัดลำพูนเป็นแหล่งปลูกลำไยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย และส่วนใหญ่แล้วตามบ้านเรือนต่างๆ ในลำพูนเราก็มักจะเห็นมีการปลูกลำไยเป็นผลไม้ประจำบ้าน นอกจากนี้ ที่ลำพูนก็ยังมีผลิตภัณฑ์จากลำไยอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ลำไยสดหวานอร่อย ลำไยอบแห้งที่หวานหอม น้ำลำไย วุ้นลำไย เป็นต้น




แต่ที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือนลำพูนก็คือ “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย” ก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ ที่ปรุงมาจากลำไยเช่นกัน

ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย” ตั้งอยู่ใกล้กับวัดพระธาตุหริภุญชัย เพียงข้ามถนนมาฝั่งตรงข้ามวัด เดินข้ามสะพานขัวมุงท่าสิงห์ (ที่ขายของที่ระลึกและสินค้าโอท็อปของลำพูน) ตรงมาอีกเล็กน้อย จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือ




ร้านนี้มีเมนูเด็ดอยู่ที่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย (50-60 บาท) และความพิเศษก็คือ น้ำซุปที่ใช้ลำไยอบแห้งมาตุ๋นกับหมูพร้อมด้วยเครื่องตุ๋นยาจีนซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 2 ชั่วโมง จึงได้น้ำซุปที่หวานหอมจากลำไยอบแห้ง บวกกับความหอมของเครื่องยาจีน ส่วนเนื้อหมูก็ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มได้ที่ ตักใส่ชามมาพร้อมกับเนื้อลำไย ได้ความหวานกินอร่อยคู่กับทั้งเส้นหมี่ เส้นเล็ก เส้นใหญ่ บะหมี่ ที่เลือกได้ตามใจ




อีกเมนูชวนกินของร้านคือ ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่องโบราณ (50-60 บาท) เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำขลุกขลิก ใส่เครื่องมาเต็มชาม ทั้งหมูตุ๋นลำไย เลือดหมู ถั่วฝักยาว มะม่วงสับ ถั่วลิสงป่น ปรุงรสมาให้เรียบร้อย เวลากินต้องคลุกเคล้าให้ทั่วๆ จะได้ความหอมมันจากถั่วลิสงป่น ความหอมหวานจากน้ำลำไย และความเปรี้ยวจากมะม่วงสับ

กินก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย ก็ต้องมาคู่กับ น้ำลำไย (20 บาท) ที่ต้มมาจากลำไยอบแห้งชิ้นใหญ่คัดคุณภาพ รสชาติหวานกำลังดี หอมลำไย ดื่มแล้วชื่นใจ


นอกจากนี้ที่ร้านยังมีของกินเล่น ซาลาเปา (ลูกละ 10 บาท) ขนมจีบ (ชุดละ 20 บาท) ให้กินกันเพลินๆ รวมถึง เครื่องดื่มอื่นๆ ของหวาน และของฝาก ก็มีให้เลือกซื้อเลือกชอปกันในที่เดียว

ใครที่ได้มาเที่ยวลำพูน แวะสักการะพระธาตุหริภุญชัย เสร็จแล้วข้ามฝั่งมาชิมก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ กันได้เลย


* * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย” ตั้งอยู่ใกล้กับวัดพระธาตุหริภุญชัย อ.เมือง จ.ลำพูน ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-15.00 น. โทร. 0-5351-1240

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline