“หญิงใหญ่ หมูกระทะ” สุดฟินกินหมูกระทะ อร่อยเด็ดเน้นคุณภาพ

ช่วงที่อากาศเย็นๆ ลมพัดสบายๆ แบบนี้ อะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งหน้าเตาหมูกระทะ ปิ้งย่างไป กินไป คุยไป อร่อยฟินกันถ้วนหน้า

ว่าแล้วก็ต้องมุ่งหน้าตรงไปที่ร้านหมูกระทะ ที่ครั้งนี้ของเลือกไปที่ “หญิงใหญ่ หมูกระทะ” ในซอยเพชรเกษม 63 ร้านหมูกระทะน้องใหม่ที่นอกจากจะอร่อยถูกปาก ยังเน้นคุณภาพและการบริการ จนหลายๆ คนติดใจ




ร้าน “หญิงใหญ่ หมูกระทะ” เป็นร้านนั่งเปิดโล่ง รับลมเย็นรอบทิศ ยิ่งช่วงเย็นแดดร่มลมตกแล้ว อากาศก็ยิ่งเย็นสบาย เหมาะกับการนั่งกินหมูกระทะฟินๆ เป็นอย่างยิ่ง โดยที่ร้านจะเป็นหมูกระทะแบบอาลาคาร์ตและจัดเป็นชุด ซึ่งที่นี่จะเน้นการคัดเลือกวัตถุดิบเกรดเอ เน้นคุณภาพเป็นพิเศษ อย่างพวกกุ้ง-หมึกก็เป็นแบบคัดไซส์ สั่งสดใหม่ทุกวัน ผักต่างๆ ก็สดใหม่ส่งตรงมาที่นี่ทุกวันเช่นกัน




น้ำซุปที่ใช้ใส่ก็เป็นน้ำซุปต้มจากผักและปรุงรสเล็กน้อย น้ำจิ้มสูตรเด็ดมี 2 แบบให้เลือกผสมเองได้ อย่างแรกคือน้ำจิ้มสุกี้ รสชาติกลมกล่อม อีกแบบคือน้ำจิ้มแซ่บ สูตรของทางร้าน จะเลือกกินน้ำจิ้มเดี่ยวๆ หรือผสมกันก็ได้ตามชอบ และยังมีพริก กระเทียม และน้ำมะนาวให้เติมปรุงรสเองได้ด้วย

เตาหมูกระทะก็เป็นแบบช่องใหญ่พิเศษ ให้ตักน้ำซุปกินได้ ถ่านที่ใช้ก็เป็นถ่านอัดกะลา ที่ให้ความร้อนนาน ร้อนสม่ำเสมอ และควันน้อย อีกอย่างที่เป็นจุดเด่นของร้านคือการบริการที่ใส่ใจลูกค้าทุกคน ความสะอาดในร้าน โดยเฉพาะช่วงที่มีโควิดแบบนี้ ก็ยิ่งเน้นทำความสะอาดเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นความตั้งใจของทางร้านที่อยากจะยกระดับร้านหมูกระทะให้ได้มาตรฐานเรื่องความสะอาด




มาถึงเวลาลองชิมหมูกระทะของที่นี่กันแล้ว ขอเลือกสั่งแบบเป็นเซตมากิน โดยจะมีให้เลือกเริ่มต้นที่ เซตหญิงเล็ก (250 บาท) กินได้ 1-2 คน มีสันคอหมูสไลด์ หมูสามชั้นสไลด์ หมูหมักงา ตับ และชุดผักรวม เซตหญิงกลาง (350 บาท) กินได้ 2-3 คน มีสันคอหมูสไลด์ หมูสามชั้นสไลด์ หมูหมักงา หมึกกรอบ ตับ กุ้งขาว หมึกสด ปูอัด และชุดผักรวม

ส่วนเซตใหญ่สุด กินได้ 4-5 คน คือ เซตหญิงใหญ่ (550 บาท) มีสันคอหมูสไลด์ หมูสามชั้นสไลด์ หมูหมักงา หมึกกรอบ ตับ กุ้งขาวไซส์ใหญ่ หมึกสด ปูอัด และชุดผักรวม จัดเต็มแบบอิ่มแน่นๆ ซึ่งในแต่ละชุดสามารถเลือกสั่งว่าจะกินหรือไม่กินอะไรก็ได้




นอกจากแบบเซตแล้ว ก็มีแบบอาลาคาร์ตให้เลือกสั่ง เช่น สันคอหมูสไลด์ (50 บาท) สามชั้นสไลด์ (50 บาท) หมูหมัก (50 บาท) กุ้งขาวไซส์ใหญ่ (80 บาท) เป็นต้น แล้วก็ยังมีเครื่องเคียงอร่อยๆ ให้เลือกด้วยอย่าง กิมจิ (30 บาท) เป็นกิมจิที่ทางร้านทำเอง ใช้ผักกาดขาวหมักกับเครื่องจนได้ที่ และยังมี ชีส (30 บาท) เป็นเชดดาชีสให้กินคู่กับหมูกระทะ

สายซีฟู้ดดอง แนะนำว่าต้องลอง แซลมอนดองซีอิ๊ว (200 บาท) เลือกแซลมอนสดสายพันธุ์นอร์เวย์เกรดเดียวกับที่นำไปทำซาชิมิ แซลมอนหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ ดองกับซีอิ๊วสูตรของทางร้านที่ออกรสไทยๆ ดองอยู่ 1 คืน เวลาเสิร์ฟจะโรยหน้าด้วยงาขาว พริกซอย และกระเทียม แซลมอนชิ้นใหญ่เนื้อแน่นได้รสชาติซีอิ๊วดองหอมๆ กลมกล่อม จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ




และยังมี กุ้งดองซีอิ๊ว (150 บาท) ก็ใช้กุ้งขาวไซส์ใหญ่มาดองกับซีอิ๊วสูตรของทางร้านเช่นกัน กุ้งเนื้อหวานเด้งสุดๆ ได้รสชาติซีอิ๊ว และอย่าลืมเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด

ปลายปีแบบนี้อากาศดีๆ เหมาะกับการไปนั่งกินหมูกระทะที่ร้านเป็นอย่างยิ่ง แต่ถ้าอยากนั่งกินกันที่บ้าน ทางร้านก็มีบริการเดลิเวอรี่ส่งตรงถึงที่ รับประกันหมูกระทะคุณภาพดี อร่อยฟินเหมือนนั่งกินที่ร้าน






* * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “หญิงใหญ่ หมูกระทะ” ตั้งอยู่ในซอยเพชรเกษม 63 แขวงหลักสอง เขตบางแค กทม. การเดินทาง จากถนนเพชรเกษม เลี้ยวเข้าซอยเพชรเกษม 63 ตรงมาเรื่อยๆ สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นร้านคาเฟ่ อเมซอน ส่วนร้านจะตั้งด้านหลังคาเฟ่ อเมซอน ร้านเปิดบริการทุกวัน เวลา 16.00-22.00 น. (Last Order 21.30 น.) โทร. 06-3997-9553 Facebook : หญิงใหญ่ หมูกระทะ - สาขา เพชรเกษม 63

#########################################

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline