ช่วงปลายปีอากาศดีๆ แบบนี้ ก็นึกถึงการมานั่งล้อมวงกินของอร่อยกันกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ยิ่งได้กินอาหารอร่อยถูกปาก รสชาติเด็ด วัตถุดิบคุณภาพ ยิ่งทำให้อาหารมื้อนั้นเป็นมื้อแห่งความสุขของทุกคน
ชวนมากินของอร่อยแบบจัดเต็มกันที่ร้าน “9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้” ตรงถนนพุทธมณฑลสาย 2 ร้านนี้เปิดมาหลายปีแล้ว มีโต๊ะนั่งด้านในร้านทั้งแบบห้องแอร์และด้านนอก บรรยากาศร้านนั่งสบายๆ ส่วนเมนูก็เรียกว่ายกทะเลมาไว้ที่นี่ มีซีฟู้ดสดๆ ส่งตรงจากทะเลตรัง สั่งมาแบบเป็นๆ มีบ่อเลี้ยงอยู่ที่ร้าน จึงมั่นใจได้ว่าซีฟู้ดสดแน่นอน
เมนูซีฟู้ดของที่ร้านจะเป็นสไตล์จีน-ไทย เน้นที่กุ้งอบ-ปูอบสูตรเด็ดที่ลูกค้าติดใจ ว่าแล้วก็ต้องสั่ง ปูอบวุ้นเส้น (299 บาท) มาลองชิม ทางร้านใช้ปูทะเลสดๆ ตัวขนาดพอเหมาะ มีให้เลือกทั้งปูเนื้อและปูไข่ แล้วนำปูไปอบกับวุ้นเส้นพร้อมน้ำซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ยกมาร้อนๆ หอมขิงหอมซอส เปิดฝามาก็เห็นปูตัวโต ไข่ปูหอมมันอร่อย วุ้นเส้นเหนียวนุ่มได้รสซอสออกเค็มนิดๆ กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว หรือจะใส่น้ำจิ้มซีฟู้ดเพิ่มความเด็ดก็ได้
อีกเมนูเด็ด ข้าวผัดปู (189 บาท) มาแบบจานโต ทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิมาผัดแบบร่วนๆ แห้งๆ สไตล์จีน เนื้อปูเป็นกรรเชียงปูนึ่งก้อนใหญ่ๆ ผัดคั่วหอมๆ มาพร้อมกับข้าวและไข่ ชิมแล้วข้าวนุ่มร่วน หอมกลิ่นกระทะ รสกลมกล่อมอร่อยถูกปาก
แล้วมาซดต้มยำแซ่บๆ หัวปลาเก๋าต้มยำ (249 บาท) ใช้หัวปลาเก๋าตัวใหญ่ ไซส์ 5-7 กิโลกรัม นำมาต้มยำใส่เครื่องต้มยำแบบไทย ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสจัดจ้าน เสิร์ฟมาในหม้อไฟให้ได้ซดน้ำต้มยำกันร้อนๆ ตลอดเวลา
มาถึงจานปลากันบ้าง ปลากะพงสามรส (349 บาท) ใช้ปลากะพงสดๆ เลาะก้างออก แล้วทอดให้กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำสามรสสูตรเด็ด เนื้อปลากรอบนอกนุ่มในสดแน่น กินง่ายเพราะไม่มีก้าง น้ำสามรสก็รสชาติกำลังดี หวานอมเปรี้ยวนิดๆ
เมนูนี้ก็พลาดไม่ได้ หอยจ้อปู (189 บาท) เป็นหอยจ้อปูที่ทางร้านทำเอง ใช้เนื้อปูม้าผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ ทอดร้อนๆ ผ่าออกมาแล้วข้างในมีแต่เนื้อปูอัดแน่นเต็มคำ กินคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยที่ทางร้านทำเองเช่นกัน
สาวกปูดองต้องไม่พลาด ปูไข่ดอง (299 บาท) หน้าตาน่ากินสุดๆ ทางร้านจะเลือกปูทะเลมีไข่มาดองกับน้ำปลาปรุงรสสูตรของทางร้าน ดองทิ้งไว้ 2 วัน เวลาเสร์ฟก็ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน ไข่ปูหวานมัน ได้รสเค็มกลมกล่อมจากน้ำปลา
ปิดท้ายที่อีกเมนูปู เนื้อปูผัดผงกะหรี่ (399 บาท) ทั้งจานเต็มไปด้วยเนื้อปูก้อนส่วนกรรเชียง นำมาผัดกับเครื่องผงกะหรี่ ใส่ไข่เพิ่มความเข้มข้น ผัดสไตล์จีนจะออกหอมมันไข่ เนื้อปูหวานแน่น เครื่องผงกะหรี่หอมกำลังดี
ใครชอบเมนูซีฟู้ดสดๆ แบบนี้ ที่ร้านก็ยังมีเมนูอื่นให้ชิม เช่น ทอดมันกุ้ง (149 บาท) หมี่กระเฉด (149 บาท) กุ้งอบวุ้นเส้น (99 บาท) เนื้อปลาเก๋าผัดฉ่า (249 บาท) เป็นต้น
ตอนนี้เปิดให้มานั่งที่ร้านได้แล้ว นั่งกินได้อย่างสบายใจ ด้วยมาตรการป้องกันโควิด-19 ของทางร้าน ซึ่งได้รับมาตรฐาน SHA เป็นที่เรียบร้อย หรือใครอยากจะสั่งกลับไปกินที่บ้าน จะแวะมาซื้อหรือใช้บริการเดลิเวอรี่ก็สะดวก ได้อิ่มอร่อยกับซีฟู้ดแบบจัดเต็มเหมือนกัน
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้” ตั้งอยู่ที่ถนนพุทธมณฑลสาย 2 เขตบางแค กทม. สามารถจอดรถได้ริมถนนหน้าร้าน มีบริการรับจัดเลี้ยงและบริการเดลิเวอรี่ผ่านแอพลิเคชั่น ร้านเปิดทุกวัน เวลา 09.30-21.30 น. โทร. 09-0947-2805 Facebook : 9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้
#########################################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
