ห้องอาหารเลอ นอร์มังดี (Le Normandie) โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ เตรียมกลับมาเปิดให้บริการ 1 ธ.ค. เป็นต้นไป พร้อมเปิดตัวเชฟอลัง รูซ์ จาก The Waterside Inn ซึ่งมีชื่อเสียงในระดับโลก มาเป็นเชฟผู้ดูแลบริหารจัดการห้องอาหารฝรั่งเศสแห่งนี้
ห้องอาหารเลอ นอร์มังดี แห่งโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ได้เปิดต้อนรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสมาตั้งแต่ พ.ศ. 2501 ซึ่งห้องอาหารฝรั่งเศสแห่งนี้ได้เป็นที่รู้จักของคนในสังคมที่ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศสแบบไฟน์ไดนิ่งมายาวนานกว่า 60 ปีแล้ว และยังได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับสองดาวในปีแรกที่ประเทศไทยเปิดตัวมิชลินไกด์ (2561) โดยในวันที่ 1 ธันวาคม ห้องอาหารเลอ นอร์มังดี ก็จะกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง ภายใต้ชื่อ “เลอ นอร์มังดี บาย อลัง รูซ์”
“เลอ นอร์มังดี บาย อลัง รูซ์” ได้รับเกียรติจากเชฟอลัง รูซ์ (Alain Roux) เชฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกจาก The Waterside Inn ร้านอาหารฝรั่งเศสรางวัลมิชลินสตาร์ระดับสามดาวในประเทศอังกฤษ มาเป็นเชฟผู้ดูแลบริหารจัดการห้องอาหารเลอ นอร์มังดีแห่งนี้
อลัง รูซ์ เกิดมาในครอบครัวเชฟอาหารฝรั่งเศสที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในอังกฤษจาก Le Gavroche ที่พ่อและน้าชายของเขาเปิดใน ค.ศ.1967 และกลายร้านอาหารฝรั่งเศสที่แรกในอังกฤษที่ได้สามดาวมิชลิน ก่อนจะมาเปิด The Waterside Inn ที่ Berkshire ในปี ค.ศ 1972 และครองสามดาวมิชลินมายาวนานถึง 38 ปี รั้งตำแหน่งร้านอาหารฝรั่งเศสนอกประเทศฝรั่งเศสแห่งเดียวในโลกที่ได้สามดาวมายาวนานที่สุดจนถึงปัจจุบัน โดย อลัง รูซ์ เป็นหัวหน้าเชฟมาตั้งแต่ราวสิบปีที่แล้ว
ผู้ที่สนใจสไตล์และเมนูอาหารใหม่ๆ จากเชฟระดับโลกรางวัลการันตีเช่นนี้ สามารถสำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดได้ี่ที่โทร. 0 2659 9000 หรือติดตามได้ที่ Instagram @lenormandie.byalainroux
#################
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR และ Instagram : @travelfoodonline และ TikTok : @travelfoodonline
