ช่วงที่โควิด-19 กลับมาระบาดแบบนี้ ทุกคนก็ต้องพยายามป้องกันตัวเอง ใส่แมสก์ ล้างมือบ่อยๆ รวมไปถึงพักผ่อนให้เพียงพอ ทำร่างกายให้แข็งแรง และการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ และมีสารอาหารที่ช่วยสร้างภูมิต้านทาน ก็เป็นอีกสิ่งที่หนึ่งที่สามารถช่วยสู้โควิด-19 ได้ด้วย
มื้อนี้เลยชวนมาอิ่มอร่อยกับเมนูโฮมเมด ที่ร้าน “83 Corner” ตั้งอยู่ในซอยสวนผัก 32 ถนนบางกรวย-จงถนอม กับบรรยากาศร่มรื่น จัดตกแต่งแบบสไตล์ Garden Loft แฝงไว้ด้วยความอบอุ่นชวนนั่งสบายๆ มีทั้งโซนโต๊ะนั่งภายในร้านที่เป็นห้องแอร์ และโซนโต๊ะนั่งด้านนอกที่ชวนนั่งรับลมธรรมชาติเย็นๆ ท่ามกลางการจัดสวนสวยๆ มีต้นไม้อันเขียวขจี และมีสวนน้ำตกดูรื่นรมย์สบายตาสร้างความสดชื่นใจ
ส่วนเรื่องของอาหาร ทางร้านมีเมนูโฮมเมดอร่อยๆ ให้เลือกชิมกัน มีทั้งอาหารไทย-ฝรั่ง สลัด สเต๊ก พาสต้า กับข้าวไทยๆ กาแฟสด น้ำผลไม้สด เครื่องดื่มอื่นๆ และของหวาน แต่ละเมนูก็จะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ปรุงตามสูตรอร่อยของทางร้าน รวมถึงในเกือบทุกจานก็จะมีส่วนประกอบจากผัก ผลไม้สด มีเครื่องเทศและสมุนไพรไทยๆ ที่ช่วยเสริมภูมิต้านทาน มีวิตามินซีสูง และมีส่วนช่วยป้องกันการติดเชื้อโควิด-19 ได้
เริ่มมื้ออร่อยกับเมนู โรลผักโขมอบชีส (115 บาท) เมนูกินเล่นเรียกน้ำย่อยเบาๆ เป็นแผ่นแป้งปอเปี๊ยะเวียดนามห่อด้วยผักโขมที่ผัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ สอดไส้ด้วยมอสซาเรลลาชีส ทอดจนเหลืองกรอบเสิร์ฟมาร้อนๆ แป้งปอเปี๊ยะกรอบนอกเนื้อในนุ่มยืดด้วยชีส และไส้ผักโขมรสกลมกล่อมลิ้น มาพร้อมน้ำสลัดวาซาบิให้จิ้มกินเพิ่มรสชาติถูกปากไปอีกแบบ แถมยังได้วิตามินเอและซีจากผักโขม ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
มาต่อกับเมนูโปรตีนสูง พอร์คชอป (195 บาท) หน้าตาน่ากิน พอร์คชอปชิ้นใหญ่กริลล์พร้อมกับพริก 3 สี ใส่ไวน์ขาวให้กลิ่นหอม ด้านล่างมีสลัดผัก ตกแต่งจานด้วยซอสบัลซามิก มีเฟรนช์ฟรายใส่มาให้กินเคียงด้วย ลิ้มรสพอร์คชอปเนื้อหมูรสดีเคี้ยวนุ่มปาก เพิ่มรสชาติด้วยน้ำเกรวี่เปเปอร์ซอสสูตรเด็ดรสเข้มข้น
ส่วน ทูน่าสลัด (125 บาท) จานนี้ก็อุดมไปด้วยผักสดหลากชนิด เป็นผักสลัดไฮโดรโปนิกส์ แล้วก็ยังมีแตงกวาญี่ปุ่นและมะเขือเทศราชินี มาพร้อมกับทูน่าในน้ำแร่ที่ปรุงผสมกับซอสมายองเนสสูตรของทางร้าน เวลากินคลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้ความหอมหวานมันจากน้ำสลัด และรับวิตามินเต็มที่จากผักสดหวานกรอบ
มาถึง สปาเก็ตตี้มารินาร่า (165 บาท) ที่นำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นปรุงกับเครื่องเทศต่างๆ ใส่กุ้ง หมึก และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ จานนี้วิตามินซีสู๊งสูง รสชาติกลมกล่อม หอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศ
และเมนูข้าวจานนี้ ข้าวผัดพริกโหระพาหมูแดดเดียว (115 บาท) ทางร้านใช้ข้าวหอมมะลิผัดกับใบโหระพาซอย พริกซอย ใส่หมูแดดเดียวหั่นเต๋า เพื่อให้ทุกๆ คำที่กินมีทั้งเนื้อหมู โหระพา และพริก ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดพร้อมๆ กัน จานนี้กินแล้วจะได้ความหอมจากใบโหระพา ความเผ็ดร้อนจากพริก เป็นสมุนไพรไทยที่ออกฤทธิ์เพื่อสุขภาพ
จานข้าวอีกจานคือ ข้าวผัดต้มยำมันกุ้งซีฟู้ด (135 บาท) นำข้าวหอมมะลิไปผัดกับมันกุ้ง ใส่ซอสต้มยำเข้มข้น มีกุ้ง หมึก และหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ แล้วก็ยังมีใบมะกรูดและตะไคร้ซอยบางๆ ใส่ลงมาให้เคี้ยวด้วย รสชาติข้าวผัดเข้มข้นจัดจ้าน เหมือนกินต้มยำแห้งและมีความมันจากมันกุ้ง
ส่วนเมนูเครื่องดื่มอร่อยๆ เลือกสั่งมา 3 เมนู ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี่ปั่น (60 บาท) ใช้สตรอว์เบอร์รี่สดปั่นใส่ไซรัป รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ คาราเมลมัคคิอาโต้ (55 บาท) กาแฟเย็นรสชาติหอมมันหวานจากคาราเมล น้ำส้มคั้นสด (50 บาท) วิตามินซีสูง ใช้ส้มหลายชนิดมาคั้นน้ำรวมกันให้ได้ความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ
เมนูอร่อยของที่ร้านก็ยังมีอีกหลายจานที่ชวนลอง เช่น ซี่โครงหมูบาร์บีคิว (200/395 บาท) สเต๊กปลาแซลมอนซอสมะนาว (265 บาท) ซุปเห็ดเข้มข้น (85 บาท) พิซซ่าเพื่อสุขภาพ (125 บาท) ลาซานญ่า (หมู 165 บาท / เนื้อ 175 บาท) เป็นต้น
ตอนนี้สามารถนั่งกินในร้านได้ตามปกติ โดยทางร้านก็มีมาตรการป้องกันโรคตามมาตรฐาน แต่หากใครไม่สะดวกนั่งกินที่ร้านก็มีบริการเดลิเวอรี่ผ่าน Foodpanda, Line Man, Robinhood สั่ง 250 บาทขึ้นไป ส่งฟรีในรัศมี 2 กิโลเมตรจากร้าน
* * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “83 Corner” ตั้งอยู่ที่ 83 หมู่ 2 ถนนบางกรวย-จงถนอม มหาสวัสดิ์ บางกรวย จ.นนทบุรี ร้านตั้งอยู่ในซอยสวนผัก 32 ข้ามสะพานกรุงนนท์ (สะพานสูง) ลงสะพานเลี้ยวซ้าย ขับมาประมาณ 800 เมตร จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ ใกล้บริษัทอมรินทร์บุ๊ค เซ็นเตอร์ มีที่จอดรถภายในร้าน นอกจากนี้ยังมาได้หลายเส้นทางทั้งจากถนนราชพฤกษ์ หรือถนนกาญจนาภิเษก เสิร์ช google map ค้นหา "83Corner" ร้านเปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เวลา 10.30-21.00 น. โทร. 08-9776-4115 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่www.facebook.com/83cornercafe
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR
