Facebook :Travel @ Manager
ใครที่เคยไปเที่ยวที่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี อาจจะเคยผ่านหรือแวะเที่ยวที่ “Coro Field” ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรทันสมัยสไตล์ญี่ปุ่น ภายในฟาร์มมีกิจกรรมที่น่าสนใจให้ลองทำหลายอย่าง เช่น กิจกรรมเก็บมะเขือเทศ ทดลองปลูกต้นไม้ หรือจะเลือกซื้อผลผลิตสดๆ และผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยที่นี่มีผลผลิตหลักๆ คือ เมลอน มะเขือเทศ ผักสลัด และมันม่วง
ซึ่งนอกจากจะมีร้านอาหารอยู่ที่สวนผึ้งให้มาลองชิมความอร่อยของผลผลิตสดจากฟาร์ม ใครไม่อยากเดินทางไกล ในกรุงเทพฯ ก็ยังมีให้ลองชิมกันที่ “CORO FIELD Dessert” ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์
โดยที่ “CORO FIELD Dessert” เป็นร้านขนมหวานที่นำวัตถุดิบหลักของฟาร์มอย่างโทมิเมลอน และมันมุราซากิ มานำเสนอเป็นขนมหวานโฮมเมดจากผลไม้ปลอดสารเกรดพรีเมียมส่งตรงจากฟาร์ม แล้วยังมีผลผลิตอื่นๆ จากฟาร์ม (ทั้งของ Coro Field และจากเกษตรกรใน จ.ราชบุรี และใกล้เคียง) นำมาทำเป็นทั้งขนมหวาน ไอศกรีม และเครื่องดื่มต่างๆ ด้วย
แน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องชิมก็คือ โทมิเมลอนสดปั่น (130 บาท) ที่ใช้เมลอนสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งชื่อว่าสายพันธุ์ โทมิ (แปลว่า ความมั่งคั่ง) ปลูกที่ฟาร์ม แล้วส่งตรงมาแบบสดใหม่ ใช้เฉพาะเนื้อเมลอนราว 160-170 กรัม/แก้ว ปั่นผสมกับไซรัปที่สกัดจากเมลอน ใส่น้ำผึ้งเพิ่มกลิ่นหอม ทอปด้วยเนื้อเมลอนสด ชิมโทมิเมลอนสดปั่น ได้ความหอมจากเมลอน ความหวานละมุนจากเมลอนและน้ำผึ้ง ดื่มแล้วสดชื่นดีมากๆ
ใครชอบความเปรี้ยวซ่า ต้องลองชิม เกรปฟรุตโซดา (115 บาท) ใช้ไซรัปเกรปฟรุตผสมกับโซดา ทอปด้วยส้มชิ้นใหญ่ เวลาจะดื่มต้องคนให้เข้ากัน ได้จิบน้ำหวานอมเปรี้ยวและซ่า หอมกลิ่นเกรปฟรุต
อีกแก้วที่เพิ่มความสดชื่นได้ดีคือ ชาเสาวรส (115 บาท) ใช้เสาวรสสด ชงผสมกับชา ทอปด้วยเสาวรสสด ชิมแล้วจะได้ความเปรี้ยวและหอมจากเสาวรสแบบเต็มๆ
มาถึงขนมหวานชวนชิม มันม่วงอบ&ไอศกรีม (175 บาท) เป็นมันมุราซากิส่งตรงจากฟาร์ม นำไปอบให้สุก เสิร์ฟคู่กับครีมที่ทำจากเนื้อมันม่วงผสมนมและครีม มีไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟมันม่วง มีวิปครีม มาชเมลโลเผา ครัมเบิลดินทำจากช็อกโกแลต และน้ำเชื่อมเคี่ยวจากน้ำตาลทรายแดงให้มาเพิ่มความหวาน ชิมเนื้อมันม่วงอบหอมหวานเนื้อแน่น ครีมมันม่วงก็เนื้อเนียนหวานได้รสมันม่วงแท้ๆ ไอศกรีมก็ได้รสชาติมันม่วงแบบเต็มคำ
อีกอย่างที่ชวนชิมมากๆ คือ มินิโทมิเมลอนโบว์ล (185 บาท) จานนี้ใช้โทมิเมลอนสด ด้านบนเป็นไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟเมลอนโยเกิร์ต ด้านล่างสุดเป็นครัมเบิลดิน ชิมไอศกรีมเนื้อเนียน กลิ่นหอม ได้ความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ โทมิเมลอนสดก็หวานเนื้อแน่นอร่อย
นอกจากของหวานต่างๆ แล้ว ที่ร้านก็ยังมีเครื่องดื่มสกัดเย็นเพื่อสุขภาพอีกหลายสูตร ที่ให้ลองมาชิมกัน อย่างเช่น AID DIGESTION (125 บาท/240 ml) เป็นสตรที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก มีส่วนผสมของสับปะรด แอปเปิ้ลเขียว เสาวรส และส้ม ซึ่งเครื่องดื่มสกัดเย็นแบบนี้ สามารถซื้อกลับบ้านแล้วใส่ตู้เย็นอยู่ได้ 3 วัน
ส่วนเมนูชวนชิมอื่นๆ ของร้านก็ยังมี โทมิเมลอนปังลาวา&ไอศกรีม (185 บาท) โทมิเมลอนโรตีครัมเบิลดิน (175 บาท) ไอศกรีมโทมิเมลอนโยเกิร์ต&มันม่วง (85 บาท) มัทฉะเย็น (120 บาท) ช็อกโกแลตเย็น (120 บาท) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * * * * *
“CORO FIELD Dessert” ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โซนเอเทรียม (หน้าห้าง Zen) Central World เขตปทุมวัน กทม. ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.) โทร. 06-5613-8008 www.facebook.com/corofielddessertctw
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
ใครที่เคยไปเที่ยวที่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี อาจจะเคยผ่านหรือแวะเที่ยวที่ “Coro Field” ซึ่งเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรทันสมัยสไตล์ญี่ปุ่น ภายในฟาร์มมีกิจกรรมที่น่าสนใจให้ลองทำหลายอย่าง เช่น กิจกรรมเก็บมะเขือเทศ ทดลองปลูกต้นไม้ หรือจะเลือกซื้อผลผลิตสดๆ และผลิตภัณฑ์แปรรูป โดยที่นี่มีผลผลิตหลักๆ คือ เมลอน มะเขือเทศ ผักสลัด และมันม่วง
ซึ่งนอกจากจะมีร้านอาหารอยู่ที่สวนผึ้งให้มาลองชิมความอร่อยของผลผลิตสดจากฟาร์ม ใครไม่อยากเดินทางไกล ในกรุงเทพฯ ก็ยังมีให้ลองชิมกันที่ “CORO FIELD Dessert” ชั้น 3 เซ็นทรัลเวิลด์
โดยที่ “CORO FIELD Dessert” เป็นร้านขนมหวานที่นำวัตถุดิบหลักของฟาร์มอย่างโทมิเมลอน และมันมุราซากิ มานำเสนอเป็นขนมหวานโฮมเมดจากผลไม้ปลอดสารเกรดพรีเมียมส่งตรงจากฟาร์ม แล้วยังมีผลผลิตอื่นๆ จากฟาร์ม (ทั้งของ Coro Field และจากเกษตรกรใน จ.ราชบุรี และใกล้เคียง) นำมาทำเป็นทั้งขนมหวาน ไอศกรีม และเครื่องดื่มต่างๆ ด้วย
แน่นอนว่าเมนูซิกเนเจอร์ที่ต้องชิมก็คือ โทมิเมลอนสดปั่น (130 บาท) ที่ใช้เมลอนสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งชื่อว่าสายพันธุ์ โทมิ (แปลว่า ความมั่งคั่ง) ปลูกที่ฟาร์ม แล้วส่งตรงมาแบบสดใหม่ ใช้เฉพาะเนื้อเมลอนราว 160-170 กรัม/แก้ว ปั่นผสมกับไซรัปที่สกัดจากเมลอน ใส่น้ำผึ้งเพิ่มกลิ่นหอม ทอปด้วยเนื้อเมลอนสด ชิมโทมิเมลอนสดปั่น ได้ความหอมจากเมลอน ความหวานละมุนจากเมลอนและน้ำผึ้ง ดื่มแล้วสดชื่นดีมากๆ
ใครชอบความเปรี้ยวซ่า ต้องลองชิม เกรปฟรุตโซดา (115 บาท) ใช้ไซรัปเกรปฟรุตผสมกับโซดา ทอปด้วยส้มชิ้นใหญ่ เวลาจะดื่มต้องคนให้เข้ากัน ได้จิบน้ำหวานอมเปรี้ยวและซ่า หอมกลิ่นเกรปฟรุต
อีกแก้วที่เพิ่มความสดชื่นได้ดีคือ ชาเสาวรส (115 บาท) ใช้เสาวรสสด ชงผสมกับชา ทอปด้วยเสาวรสสด ชิมแล้วจะได้ความเปรี้ยวและหอมจากเสาวรสแบบเต็มๆ
มาถึงขนมหวานชวนชิม มันม่วงอบ&ไอศกรีม (175 บาท) เป็นมันมุราซากิส่งตรงจากฟาร์ม นำไปอบให้สุก เสิร์ฟคู่กับครีมที่ทำจากเนื้อมันม่วงผสมนมและครีม มีไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟมันม่วง มีวิปครีม มาชเมลโลเผา ครัมเบิลดินทำจากช็อกโกแลต และน้ำเชื่อมเคี่ยวจากน้ำตาลทรายแดงให้มาเพิ่มความหวาน ชิมเนื้อมันม่วงอบหอมหวานเนื้อแน่น ครีมมันม่วงก็เนื้อเนียนหวานได้รสมันม่วงแท้ๆ ไอศกรีมก็ได้รสชาติมันม่วงแบบเต็มคำ
อีกอย่างที่ชวนชิมมากๆ คือ มินิโทมิเมลอนโบว์ล (185 บาท) จานนี้ใช้โทมิเมลอนสด ด้านบนเป็นไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟเมลอนโยเกิร์ต ด้านล่างสุดเป็นครัมเบิลดิน ชิมไอศกรีมเนื้อเนียน กลิ่นหอม ได้ความหวานอมเปรี้ยวนิดๆ โทมิเมลอนสดก็หวานเนื้อแน่นอร่อย
นอกจากของหวานต่างๆ แล้ว ที่ร้านก็ยังมีเครื่องดื่มสกัดเย็นเพื่อสุขภาพอีกหลายสูตร ที่ให้ลองมาชิมกัน อย่างเช่น AID DIGESTION (125 บาท/240 ml) เป็นสตรที่ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก มีส่วนผสมของสับปะรด แอปเปิ้ลเขียว เสาวรส และส้ม ซึ่งเครื่องดื่มสกัดเย็นแบบนี้ สามารถซื้อกลับบ้านแล้วใส่ตู้เย็นอยู่ได้ 3 วัน
ส่วนเมนูชวนชิมอื่นๆ ของร้านก็ยังมี โทมิเมลอนปังลาวา&ไอศกรีม (185 บาท) โทมิเมลอนโรตีครัมเบิลดิน (175 บาท) ไอศกรีมโทมิเมลอนโยเกิร์ต&มันม่วง (85 บาท) มัทฉะเย็น (120 บาท) ช็อกโกแลตเย็น (120 บาท) เป็นต้น
* * * * * * * * * * * * * * * * *
“CORO FIELD Dessert” ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โซนเอเทรียม (หน้าห้าง Zen) Central World เขตปทุมวัน กทม. ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. (ครัวปิด 21.30 น.) โทร. 06-5613-8008 www.facebook.com/corofielddessertctw
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
