Facebook :Travel @ Manager
จังหวัดนครปฐม เป็นอีกหนึ่งจังหวัดท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพฯ ที่ชวนให้มาเที่ยวแบบเช้าไปเย็นกลับได้สบายๆ ไม่ว่าจะมาไหว้พระทำบุญที่วัดพระปฐมเจดีย์ราชวรมหาวิหาร หรือจะมาเที่ยวพระราชวังสนามจันทร์ที่สวยงาม แล้วหลังจากเที่ยวจนสุขใจแล้ว หากใครเกิดหิวขึ้นมาในตัวเมืองนครปฐม ก็มีร้านอาหารหลายร้านที่ชวนให้เลือกไปฝากท้องอิ่มกัน
เหมือนที่ในครั้งนี้เมื่อ “ตระเวนกิน” ได้มาเยือนนครปฐมแล้วกระเพาะน้อยๆ ก็ร้องหิวอยากกินอาหารขึ้นมา เราก็ได้พาตัวเองมานั่งกินข้าวแบบผ่อนคลาย อิ่มหนำสำราญกับอาหารเลิศรสมากมายกันที่ร้าน “ใบเมี่ยง & More Cafe” เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์
ที่เราเลือกมาฝากท้องอิ่มกันที่ร้านนี้ ก็เพราะว่าเมื่อมาถึงร้านก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศร้านที่ชวนนั่งสบายๆ ภายในร้านมีโต๊ะนั่งหลากหลายโซน ให้เลือกนั่งในห้องแอร์เย็นๆ ส่วนอาหารของที่นี่มีทั้งอาหารเวียดนามสไตล์มุกดาหารที่ชวนลิ้มรส รวมถึงยังมีอาหารไทยและอาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่นที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาโดยเฉพาะ ปรุงแต่งอาหารแบบโฮมเมด อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มกาแฟ ชา น้ำผลไม้ เบเกอรี่ ไอกรีมโฮมเมดที่ชวนลิ้มลองมากมาย
มื้อนี้เราเลือกที่จะสั่งเมนูจานเด็ดที่น่ากินหลายหลากมาชิมกันแบบเต็มที่ เริ่มจากสั่งอาหารเวียดนามมากินกันก่อนเลย จานแรกที่สั่งมา คือ แหนมเนือง (150 บาท) จัดเสิร์ฟมาแบบครบชุด มีหมูแหนมเนืองที่ทางร้านทำเองใช้เนื้อหมูล้วนๆ ปรุงเครื่องตามสูตรพิเศษ แล้วย่างด้วยเตาถ่านเพื่อความหอม แผ่นแป้งสั่งมาเป็นพิเศษจากมุกดาหาร จุ่มน้ำมาพร้อมกับผักกาดหอมให้เสร็จสรรพ และมีเครื่องเคียงครบครัน น้ำจิ้มแหนมเนืองใส่ตับบด ถั่วและพริกมาให้แล้ว พร้อมกับผักสดนานาชนิดที่เติมได้ไม่อั้น ห่อแหนมเนืองคำโตส่งเข้าปากเคี้ยวกร้วมเต็มปากเต็มคำ แผ่นแป้งเหนียวนุ่มเข้ากับหมูรสชาติดี ผสานด้วยรสชาติน้ำจิ้มเข้มข้นรสกลมกล่อมลิ้นกินเพลินปาก
ถัดมาชวนชิม หมูย่างใบชะพลู (80 บาท) ทางร้านนำหมูสันในมาหมักกับเครื่องปรุงตามสูตรเด็ดเฉพาะ หมักนานข้ามคืน แล้วนำมาห่อกับใบชะพลู ย่างด้วยเตาถ่านเสิร์ฟมาร้อนๆ ลองลิ้มแล้วถูกปากตรงที่เนื้อหมูนุ่มนิ่มได้รสชาติเครื่องหมักเข้มข้นถึงเครื่องเข้ากันดีกับใบชะพลูย่างหอมๆ มีน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดให้จิ้มเพิ่มรสชาติ และมีขนมจีนให้กินเคียงกันด้วย
เมนูต่อมาชวนลองลิ้ม ทะเลจุ่ม (180 บาท) จัดเสิร์ฟมาแบบครบเซต มีหม้อน้ำซุปเป็นซุปแบบต้มยำน้ำใส เครื่องที่มีมาให้จุ่มมีทั้งกุ้ง หมึก ปลา พร้อมกับตอกไข่ใส่มาให้เรียบร้อย (หรือจะเลือกสั่งเป็นหมูก็ได้) แล้วก็มีผักสด กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด เวลากินก็นำเครื่องทะเลต่างๆ จุ่มลวกลงไปในหม้อน้ำซุป พร้อมกับผัก ซดน้ำซุปร้อนๆ รสเด็ดจัดจ้านคล่องคอดีจริง พวกเรื่องทะเลมีความสดหวาน จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บออกเผ็ดนิดๆ
จากนั้นมาชิมของหวานสไตล์เวียดนามกันบ้าง แนะนำ กล้วยบวชชี (40 บาท) เป็นกล้วยบวชชีที่มีจุดเด่นตรงที่เข้มข้นน้ำกะทิรสกลมกล่อมลิ้น กล้วยน้ำว้าเคี้ยวนุ่มกำลังดีไม่เละ แล้วก็ยังมีสาคู เนื้อมะพร้าวอ่อน ให้ได้เคี้ยวมันปาก และหอมกลิ่นงาขาวอ่อนๆ ที่ใส่มา
อีกหนึ่งของหวานสไตล์เวียดนามที่ชวนชิมคือ กล้วยหอมทอด (80 บาท) ทางร้านนำกล้วยหอมมาชุบกับแป้งที่ปรุงรสตามสูตรเฉพาะ ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไว้ให้ราดลงบนกล้วย กินกล้วยหอมทอดกรอบนอกนุ่มใน ชุ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหอมหวานกินเพลินปากดีแท้
แนะนำอาหารเวียดนามมาหลายเมนูแล้ว ชวนมาชิมเมนูสไตล์ฟิวชั่นจานเด่นบ้าง นำเสนอ ข้าวไข่กวนซอสต้มยำกุ้ง (69 บาท) สีสันหน้าตาน่ากิน ทางร้านทำไข่กวน มีกุ้งใส่มาด้วย แล้วราดด้วยซอสต้มยำที่ปรุงจากเครื่องต้มยำไทยครบเครื่อง ไข่กวนนุ่มนิ่มฉ่ำซอสต้มยำรสเข้มข้น กินกับข้าวหอมมะลิ อิ่มอุ่นท้องดีนักเชียว
แล้วอย่างที่บอกทางร้านไม่ได้มีแค่อาหาร ยังมีเครื่องดื่มมากหลายที่ชวนสั่งมาดื่มด้วย ที่อยากแนะนำก็มี Green Detox (75 บาท) เป็นน้ำผลไม้สกัดเย็น มีส่วนผสมของผลไม้สดๆ ทั้งกีวี แอปเปิ้ล และใบบัวบก ได้น้ำสีเขียวรสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วสดชื่นดีต่อสุขภาพด้วย
ถ้าใครชอบดื่มกาแฟนำเสนอแก้วนี้ แม็กม่าคาปูชิโน่เย็น (80 บาท) หน้าตาชวนดื่ม เป็นคาปูชิโน่เย็นที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟไทยอราบิกาอย่างดี นำมาชงและปั่นให้นุ่มเนียนเป็นครีม โรยด้วยผงโกโก้ ดื่มแล้วสัมผัสได้ถึงกาแฟรสเข้มข้นนุ่มละมุน หอมกลิ่นกาแฟชื่นใจ
ยังมีเบเกอรี่โฮมเมดที่ทางร้านทำเองแบบสดใหม่ทุกวัน ชวนให้สั่งมาลิ้มลองกันก็มี เฮเซลนัทมูสเค้ก (120 บาท) เป็นมูสเค้กเนื้อเนียนนุ่มละมุนปาก หอมหวานช็อกโกแลตและถั่วเฮเซลนัทรสชาติถูกปากโดนใจ
เอแคลร์อัลมอนด์ครีมชีสแอนด์คอฟฟี่ครีม (110 บาท) เป็นเอแคลร์สไตล์ฝรั่งเศส ข้างในสอดไส้ด้วยอัลมอนด์ครีมชีส ข้างบนเป็นคอฟฟี่ครีม กินเอแคลร์กรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติอัลมอนด์ครีมชีสถูกลิ้นดี
ส่งท้ายชวนล้างปากด้วยไอศกรีม ซึ่งทางร้านทำเองมีหลายรสชาติให้เลือกกิน รสที่สั่งมาชิมแล้วโดนใจจนต้องขอแนะนำก็คือ ไอศกรีมรสคอฟฟี่อัลมอนด์ (45 บาท) ทางร้านนำกาแฟสดมาทำเป็นไอศกรีมและใส่อัลมอนด์ด้วย กินแล้วสดชื่นใจได้รสชาติกาแฟกำลังดี
นอกจากเมนูคาว-หวาน และเครื่องดื่มที่แนะนำมามากมายแล้ว ในเมนูก็ยังมีอาหารจานเด่นอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีก อาทิ ปากหม้อกุ้ง (100 บาท) ยำสาวเวียดนาม (85 บาท) กุ้งพันอ้อย (105 บาท) และอีกสารพัดอาหารเวียดนาม อาหารไทย อาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่นอีกหลายหลาก ที่ถ้าใครมาเยือนนครปฐม แล้วอยากหาร้านอาหารที่มีอาหารรสชาติดีชวนกินอิ่มท้อง และมีบรรยากาศร้านชวนนั่งกินอาหารสบายๆ แนะนำว่าพากันมาได้ที่ร้าน “ใบเมี่ยง & More Cafe”
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ใบเมี่ยง & More Cafe” ตั้งอยู่ที่ 61/15-20 ถนนทรงพล ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ เปิดวันจันทร์ - วันอาทิตย์ (หยุดวันอังคารที่ 3 ของเดือน) เวลา 11.00 - 21.00 น. (ครัวปิดเวลา 20.00 น.) โทร. 0-3424-4355, 0-3421-7241 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/BaimiangMore
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
จังหวัดนครปฐม เป็นอีกหนึ่งจังหวัดท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพฯ ที่ชวนให้มาเที่ยวแบบเช้าไปเย็นกลับได้สบายๆ ไม่ว่าจะมาไหว้พระทำบุญที่วัดพระปฐมเจดีย์ราชวรมหาวิหาร หรือจะมาเที่ยวพระราชวังสนามจันทร์ที่สวยงาม แล้วหลังจากเที่ยวจนสุขใจแล้ว หากใครเกิดหิวขึ้นมาในตัวเมืองนครปฐม ก็มีร้านอาหารหลายร้านที่ชวนให้เลือกไปฝากท้องอิ่มกัน
เหมือนที่ในครั้งนี้เมื่อ “ตระเวนกิน” ได้มาเยือนนครปฐมแล้วกระเพาะน้อยๆ ก็ร้องหิวอยากกินอาหารขึ้นมา เราก็ได้พาตัวเองมานั่งกินข้าวแบบผ่อนคลาย อิ่มหนำสำราญกับอาหารเลิศรสมากมายกันที่ร้าน “ใบเมี่ยง & More Cafe” เป็นร้านอาหารขนาดใหญ่ตั้งอยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์
ที่เราเลือกมาฝากท้องอิ่มกันที่ร้านนี้ ก็เพราะว่าเมื่อมาถึงร้านก็ได้สัมผัสกับบรรยากาศร้านที่ชวนนั่งสบายๆ ภายในร้านมีโต๊ะนั่งหลากหลายโซน ให้เลือกนั่งในห้องแอร์เย็นๆ ส่วนอาหารของที่นี่มีทั้งอาหารเวียดนามสไตล์มุกดาหารที่ชวนลิ้มรส รวมถึงยังมีอาหารไทยและอาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่นที่ทางร้านคิดสูตรขึ้นมาโดยเฉพาะ ปรุงแต่งอาหารแบบโฮมเมด อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มกาแฟ ชา น้ำผลไม้ เบเกอรี่ ไอกรีมโฮมเมดที่ชวนลิ้มลองมากมาย
มื้อนี้เราเลือกที่จะสั่งเมนูจานเด็ดที่น่ากินหลายหลากมาชิมกันแบบเต็มที่ เริ่มจากสั่งอาหารเวียดนามมากินกันก่อนเลย จานแรกที่สั่งมา คือ แหนมเนือง (150 บาท) จัดเสิร์ฟมาแบบครบชุด มีหมูแหนมเนืองที่ทางร้านทำเองใช้เนื้อหมูล้วนๆ ปรุงเครื่องตามสูตรพิเศษ แล้วย่างด้วยเตาถ่านเพื่อความหอม แผ่นแป้งสั่งมาเป็นพิเศษจากมุกดาหาร จุ่มน้ำมาพร้อมกับผักกาดหอมให้เสร็จสรรพ และมีเครื่องเคียงครบครัน น้ำจิ้มแหนมเนืองใส่ตับบด ถั่วและพริกมาให้แล้ว พร้อมกับผักสดนานาชนิดที่เติมได้ไม่อั้น ห่อแหนมเนืองคำโตส่งเข้าปากเคี้ยวกร้วมเต็มปากเต็มคำ แผ่นแป้งเหนียวนุ่มเข้ากับหมูรสชาติดี ผสานด้วยรสชาติน้ำจิ้มเข้มข้นรสกลมกล่อมลิ้นกินเพลินปาก
ถัดมาชวนชิม หมูย่างใบชะพลู (80 บาท) ทางร้านนำหมูสันในมาหมักกับเครื่องปรุงตามสูตรเด็ดเฉพาะ หมักนานข้ามคืน แล้วนำมาห่อกับใบชะพลู ย่างด้วยเตาถ่านเสิร์ฟมาร้อนๆ ลองลิ้มแล้วถูกปากตรงที่เนื้อหมูนุ่มนิ่มได้รสชาติเครื่องหมักเข้มข้นถึงเครื่องเข้ากันดีกับใบชะพลูย่างหอมๆ มีน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดให้จิ้มเพิ่มรสชาติ และมีขนมจีนให้กินเคียงกันด้วย
เมนูต่อมาชวนลองลิ้ม ทะเลจุ่ม (180 บาท) จัดเสิร์ฟมาแบบครบเซต มีหม้อน้ำซุปเป็นซุปแบบต้มยำน้ำใส เครื่องที่มีมาให้จุ่มมีทั้งกุ้ง หมึก ปลา พร้อมกับตอกไข่ใส่มาให้เรียบร้อย (หรือจะเลือกสั่งเป็นหมูก็ได้) แล้วก็มีผักสด กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด เวลากินก็นำเครื่องทะเลต่างๆ จุ่มลวกลงไปในหม้อน้ำซุป พร้อมกับผัก ซดน้ำซุปร้อนๆ รสเด็ดจัดจ้านคล่องคอดีจริง พวกเรื่องทะเลมีความสดหวาน จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วรสแซ่บออกเผ็ดนิดๆ
จากนั้นมาชิมของหวานสไตล์เวียดนามกันบ้าง แนะนำ กล้วยบวชชี (40 บาท) เป็นกล้วยบวชชีที่มีจุดเด่นตรงที่เข้มข้นน้ำกะทิรสกลมกล่อมลิ้น กล้วยน้ำว้าเคี้ยวนุ่มกำลังดีไม่เละ แล้วก็ยังมีสาคู เนื้อมะพร้าวอ่อน ให้ได้เคี้ยวมันปาก และหอมกลิ่นงาขาวอ่อนๆ ที่ใส่มา
อีกหนึ่งของหวานสไตล์เวียดนามที่ชวนชิมคือ กล้วยหอมทอด (80 บาท) ทางร้านนำกล้วยหอมมาชุบกับแป้งที่ปรุงรสตามสูตรเฉพาะ ทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาร้อนๆ พร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไว้ให้ราดลงบนกล้วย กินกล้วยหอมทอดกรอบนอกนุ่มใน ชุ่มน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหอมหวานกินเพลินปากดีแท้
แนะนำอาหารเวียดนามมาหลายเมนูแล้ว ชวนมาชิมเมนูสไตล์ฟิวชั่นจานเด่นบ้าง นำเสนอ ข้าวไข่กวนซอสต้มยำกุ้ง (69 บาท) สีสันหน้าตาน่ากิน ทางร้านทำไข่กวน มีกุ้งใส่มาด้วย แล้วราดด้วยซอสต้มยำที่ปรุงจากเครื่องต้มยำไทยครบเครื่อง ไข่กวนนุ่มนิ่มฉ่ำซอสต้มยำรสเข้มข้น กินกับข้าวหอมมะลิ อิ่มอุ่นท้องดีนักเชียว
แล้วอย่างที่บอกทางร้านไม่ได้มีแค่อาหาร ยังมีเครื่องดื่มมากหลายที่ชวนสั่งมาดื่มด้วย ที่อยากแนะนำก็มี Green Detox (75 บาท) เป็นน้ำผลไม้สกัดเย็น มีส่วนผสมของผลไม้สดๆ ทั้งกีวี แอปเปิ้ล และใบบัวบก ได้น้ำสีเขียวรสชาติกลมกล่อม ดื่มแล้วสดชื่นดีต่อสุขภาพด้วย
ถ้าใครชอบดื่มกาแฟนำเสนอแก้วนี้ แม็กม่าคาปูชิโน่เย็น (80 บาท) หน้าตาชวนดื่ม เป็นคาปูชิโน่เย็นที่ทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟไทยอราบิกาอย่างดี นำมาชงและปั่นให้นุ่มเนียนเป็นครีม โรยด้วยผงโกโก้ ดื่มแล้วสัมผัสได้ถึงกาแฟรสเข้มข้นนุ่มละมุน หอมกลิ่นกาแฟชื่นใจ
ยังมีเบเกอรี่โฮมเมดที่ทางร้านทำเองแบบสดใหม่ทุกวัน ชวนให้สั่งมาลิ้มลองกันก็มี เฮเซลนัทมูสเค้ก (120 บาท) เป็นมูสเค้กเนื้อเนียนนุ่มละมุนปาก หอมหวานช็อกโกแลตและถั่วเฮเซลนัทรสชาติถูกปากโดนใจ
เอแคลร์อัลมอนด์ครีมชีสแอนด์คอฟฟี่ครีม (110 บาท) เป็นเอแคลร์สไตล์ฝรั่งเศส ข้างในสอดไส้ด้วยอัลมอนด์ครีมชีส ข้างบนเป็นคอฟฟี่ครีม กินเอแคลร์กรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติอัลมอนด์ครีมชีสถูกลิ้นดี
ส่งท้ายชวนล้างปากด้วยไอศกรีม ซึ่งทางร้านทำเองมีหลายรสชาติให้เลือกกิน รสที่สั่งมาชิมแล้วโดนใจจนต้องขอแนะนำก็คือ ไอศกรีมรสคอฟฟี่อัลมอนด์ (45 บาท) ทางร้านนำกาแฟสดมาทำเป็นไอศกรีมและใส่อัลมอนด์ด้วย กินแล้วสดชื่นใจได้รสชาติกาแฟกำลังดี
นอกจากเมนูคาว-หวาน และเครื่องดื่มที่แนะนำมามากมายแล้ว ในเมนูก็ยังมีอาหารจานเด่นอื่นๆ ที่น่าลองลิ้มอีก อาทิ ปากหม้อกุ้ง (100 บาท) ยำสาวเวียดนาม (85 บาท) กุ้งพันอ้อย (105 บาท) และอีกสารพัดอาหารเวียดนาม อาหารไทย อาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่นอีกหลายหลาก ที่ถ้าใครมาเยือนนครปฐม แล้วอยากหาร้านอาหารที่มีอาหารรสชาติดีชวนกินอิ่มท้อง และมีบรรยากาศร้านชวนนั่งกินอาหารสบายๆ แนะนำว่าพากันมาได้ที่ร้าน “ใบเมี่ยง & More Cafe”
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
“ใบเมี่ยง & More Cafe” ตั้งอยู่ที่ 61/15-20 ถนนทรงพล ตำบลพระปฐมเจดีย์ อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม ร้านตั้งอยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ เปิดวันจันทร์ - วันอาทิตย์ (หยุดวันอังคารที่ 3 ของเดือน) เวลา 11.00 - 21.00 น. (ครัวปิดเวลา 20.00 น.) โทร. 0-3424-4355, 0-3421-7241 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/BaimiangMore
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager
